嘉旺品牌战略规划(提案终).ppt

3、活动启动（例如:开业店庆、新品上市、奥运等） * * 与移动公司进行短信推广合作。 使消费者在走近新鲜客店面半径范围时，可自动接收新鲜客品牌推广或促销相关信息。 并让接收着把内容“传递”下去。 4、短信互动 * 大众点评等食客网站互动 * 大众点评等食客网站互动 5、报纸、杂志、网站 * 网站互动广告 * 品牌网站互动 建立新鲜客品牌网站 其他传播方式 * * 品牌形象设计小结： * 品牌形象载体：新鲜火炬 * 新品推介广告 新鲜客统一鲜明的形象 （1）进店时顾客对“新鲜健康”的体验： 独一的店招形象 （2）点餐时对“新鲜健康”体验： 形象鲜明、统一的点餐台 3 就座后对店内“新鲜健康”体验（1）： 墙上的装饰画 3、就座后对店内“新鲜健康”体验（2）： 店内墙面装饰 * 在门店内设置“自由贴”，用于宣传及征集白领一族语录。以后还可集结成册，发行嘉旺的新鲜客语录集，同时在网络上进行转载与传播。 新鲜客语录 例 如 3、就座后对店内“新鲜健康”体验（3） ： 自由贴 * 开辟单独的“新鲜客留座”，用宽大的个人用餐空间以及舒适的沙发代替一般用餐空间及硬座凳，“新鲜客留座”将设置在入店第一个空间上，以此作为噱头吸引人，聚集人气，并可与促销推广相结合。 新鲜客留座 例如 3、就座后对店内“新鲜健康”体验（4） ： 新鲜客留座 * 开辟新鲜客每月排行榜，用以公布每月热点套餐 新鲜客每月排行榜 3、就座后对店内“新鲜健康”体验（5） ：墙面应用 3、就座后对店内“新鲜健康”体验（6） ：形象墙宣传 3 顾客就坐后对“新鲜健康”体验（7）：台号牌宣传 3、就座后对店内“新鲜健康”体验（7） ：餐牌上的白领每周健康膳食谱 白领每周健康膳食谱 4 上餐时顾客就对“新鲜健康”体验：餐垫纸宣传 5 就餐时顾客对“新鲜健康”体验：筷子、纸巾宣传 * 推广系统 * 五大系统 １S:品牌战略系统 3S:整体服务系统 2S:产品系统 5S:推广系统 以品牌为中心 以顾客为源点 4S:店面环境系统 推广系统： 　　推广系统是嘉旺传播新鲜健康品牌内涵，传递健康饮食知识，提升嘉旺品牌美誉度的重要部分，嘉旺通过强大的组织和人员、系统的推广方案，整合各种资源，保证对推广目标的实现。 * 品牌规划的终极目标是通过各种沟通方式抢占目标消费群的心智资源，在目标消费群心智中形成与竞争对手的区隔，从而建立自身的品牌优势地位。 品牌推广原则： * 品牌推广必须先旗帜鲜明立起我们的大旗! 所以这个阶段必须围绕品牌定位: 中国健康餐饮领先者进行推广, 辅助核心价值新鲜健康. * 生活者视点模型 目标消费群不仅仅只是一个个单独的购买体，而是一个个现实中的生活体。 * 新鲜客新鲜健康传递月 1、新鲜健康理念、手册 2、火炬单张（内容包括新品介绍、优惠信息） 3、活动启动（例如:开业店庆、新品上市、奥运等） 4、短信 5、报纸 6、员工、胸章、帽子、T恤、送餐车 品牌推广主题： * 白领每周健康膳食谱 1、新鲜健康理念 * * 宣传单张 2、火炬单张（内容包括新品介绍、优惠信息） * “新鲜健康”产品的表现（1）：健康搭配 我们能够健康地生活，必须依赖充足而且搭配合理的食物。 我们不能期望某种食物能满足人所有的营养需要。所以，我们需要了解人体的营养需求，再来看哪些食物搭配可以满足这种需求，这就需要健康搭配。 中国营养学会理事长??葛可佑认为： 健康搭配 每日、每餐饮食都需要粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类食物健康搭配得当 粗细粮相配 主副食相配 干稀相配 颜色相配 营养素相配 酸碱相配 生热相配 皮肉相配 性味相配 烹调方法相配 例如主菜的搭配要讲究新鲜健康： 芝麻配海带： 同煮能起到美容、抗衰老的作用 猪肝配菠菜： 猪肝菠菜一荤一素，都具有补血的功能，相辅相成，对治疗贫血有奇效 牛肉配土豆： 牛肉营养、健脾胃，土豆富含维生素，二者同煮能保护胃黏膜 百合配鸡蛋： 百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，滋阴润燥，清心安神 鸭肉配山药： 老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药的补阴效力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果佳 * 营养学家认为，人是杂食动物，只有均衡营养，才能符合人体的生理需要。所谓均衡营养，均衡，就是要求各种营养素要保持一定比例，不能有的多，有的少。 “新鲜健康”产品的表现（2）：均衡营养 均衡营养 每日、每餐饮食中摄入的各种营养素要保持一定比例，不能有的多，有的少。 例 如 新鲜健康的5大食品类别组合成高价值套餐，以及提供2~4类不同价值层级的套餐 例如：冬菇蒸滑鸡紫米饭+百合鸡蛋汤＋时令蔬菜+椰子汁或枸杞茶 饭类： 推出高价值的五谷饭、糙米饭，其次为附加高价值的泰国香米饭，以及最实惠的精米饭。 汤