七下生物第2节食物的消化和吸收第二课时.ppt

一、什么是消化？ 演示活动二： 探究唾液对淀粉的消化作用 馒头的处理方式是怎样的? 消化方式 演示：油、水分层现象 胆汁对脂肪的乳化作用 胆汁将脂肪乳化成脂肪微滴 * * 复习巩固 1、消化系统由_______和_________两部分组成。 2、消化管包括________、________、______、_______、______、________和__________。 3、消化腺包括______、 ______、 ______ 、______、 ______。 4、人体内最大的消化腺____，它分泌的消化液是______，其中不含消化 ，对脂肪的消化有 作用。 5、暂时贮存胆汁的结构________ 6、阑尾炎的发病部位是________。 第二节 食物的消化和营养物质的吸收 （第二课时） 食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程就是消化。 演示活动一 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 二、食物为什么必须经过消化? 三、食物是怎样被消化的？ 清水 放入唾液 实验 现象 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 碘液２滴 检测 ３７℃保温10分钟 条件 4ｍＬ 4ｍＬ 稀释唾液 4ｍＬ 4ｍＬ 水 ０．５ｇ ０．５ｇ 馒头碎屑 ０．５ｇ ０．５ｇ 馒头块 处理 ４ ３ ２ １ 试管 物质 变蓝 不变蓝 （色深） 变蓝 不变蓝 （色浅） 物理性消化 化学性消化 四、食物的消化 咽 食管 口腔 化学性消化 物理性消化 部位 消化的主要部位 切断、撕裂、磨碎、搅拌 蠕动、混合 蠕动、混合 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 麦芽糖 多肽 脂肪 脂肪微滴 唾液 胃液 胰液、肠液 胰液、肠液 甘油 脂肪酸 胰液、肠液 胆汁 口腔 胃 小肠 乳化 油层 水层 胆囊 胆汁 将胆汁放入油脂中 胆汁 脂肪微滴