宾馆酒店消防安全管理.ppt

宾馆、酒店消防安全管理 枣阳市公安消防大队 李雪格2014年12月17日 学习内容 火灾案例分析 消防组织机构和人员 消防安全职责 消防安全制度和操作规程 场所设置要求 消防安全管理措施 防火巡查和检查 火灾隐患整改 消防安全宣传、培训 灭火应急疏散预案与演练 火灾事故处理 消防档案 宾馆和饭店是供旅客住宿、就餐、娱乐和举行各种会议、宴会的场所。现代化的宾馆、饭店一般都具有多功能、综合性的特点，集餐厅、咖啡厅、歌舞厅、展览厅、会堂、客房、商场、办公室和库房、洗衣房、锅炉房、停车场等辅助用房为一体。使用功能复杂，装修豪华，人员集中，加之思想麻痹，消防安全意识淡薄，致使近几年来重特大火灾频频光顾这些场所。 一、室内装饰装修标准高，使用可燃物多 宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、毛以及其他可燃材料，增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致燃烧猛烈、火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生有毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人身安全。 二、建筑结构易产生烟囱效应 现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。 三、疏散困难，易造成重大伤亡 宾馆、饭店是人员比较集中的地 方，且大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时，烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。 四、导致火灾的因素多 宾馆、饭店用火、用电、用气设备点多量大，如果疏于管理或员工 违章作业极易引发火灾；加之住店客人消防安全意识不强，乱拉电线，随意用火，卧床吸烟等也是造成火灾的常见现象，因此宾馆、饭店的消防管理十分重要，预防火灾的任务相当繁重。 宾馆、饭店发生火灾的原因主要是：旅客酒后躺在床上吸烟 ，乱丢烟蒂和火柴梗；厨房用火不慎和油锅过热起火；维修管道设备和进行可燃装修施工等动火违章；电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。  2013年广州起义路建业大厦火灾 广州建业大厦火灾案宣判 父子老板责任人分别获刑 2013年12月15日傍晚，起义路建业大厦失火，火烧19小时，25层高的大厦被烧通顶，周边上百户居民疏散，直接损失达4000万元。 2014年7月31日，越秀区法院对失火案三名被告人进行一审宣判：大厦实际控制人黎容桥犯消防责任事故罪和行贿罪，数罪并罚获刑八年，实际执行七年；被告人黎锦洪犯消防责任事故罪，获刑三年；被告人金自廉犯重大责任事故罪，获刑三年。 法官释法：被告犯罪情节“特别严重” 法院审理认为，黎容桥未进行消防验收而将该大厦投入使用，且停用消防设施，经被通知采取改正措施而拒绝执行，是本次火灾的直接责任人，其行为危害公共安全，已构成消防责任事故罪。黎锦洪作为建业大厦经营管理和消防责任负责人，不履行防火安全责任制规定的职责义务，对消防监督机构要求采取改正措施而拒绝执行，也是本次火灾的直接责任人，构成消防责任事故罪。金自廉作为建业大厦维护电路的电工，在作业中违反安全管理规定，不按操作规程更换电源线，致电源线短路引燃可燃物因而发生本次火灾，其行为危害公共安全，已构成重大责任事故罪。 被告人黎容桥为谋取不正当利益，给予国家工作人员以财物，情节严重，已构成行贿罪。法院依法作出上述判决。宣判后，黎容桥和黎锦洪表示量刑过重，要上诉。金自廉表示要考虑一下再决定是否上诉。 主审法官表示，从火灾过火面积、财产损失、社会影响等评判，黎容桥、黎锦洪应属消防责任事故罪“后果特别严重”。金自廉的行为应属重大责任事故罪“情节特别恶劣”。被告人黎容桥行贿三名国家工作人员13万元，根据规定，应属行贿罪“情节严重”。 2013年北京喜隆多购物广场大火 2013年10月11日凌晨2时59分，位于石景山区苹果园南路的喜隆多商场开始着火，大火整整烧了八个多小时，直到上午11时才被扑灭，过火面积约1500平米。北京市公安局指挥中心共计调派了15个消防中队的63辆消防车、300余名官兵会同石景山分局相关部门赶赴现场处置。由于火灾发生在凌晨，大厦工作人员及商户无人员伤亡，但两名参与救火的消防官兵不幸牺牲。 一系列责任人失职 失去救火最佳时机 2013年10月11日，北京石景山区喜隆多商场由于一楼的麦当劳餐厅起火并蔓延至整座大楼，两名消防员在火场牺