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传统企业的现代启示 　　1993年，李瑞河先生创立天福茗茶，在大陆精耕20多个寒暑，目前已经成为集茶叶自产、自制、自销、科研、文化、教育、旅游为一体的全方位茶业集团，是当前国内最大的茶业综合企业。截至2016年8月，李瑞河先生在大陆已开设1288家天福茗茶直营连锁店，天福集团分别拥有漳州天福茶业有限公司、漳州天福茶食品、蜜饯厂、漳州天福窑（茶具厂）、安溪天福茶业有限公司、华安天福茶业有限公司、闽侯天元茶业有限公司、夹江天福观光茶园有限公司、昆明天福茶业有限公司、浙江天福茶业有限公司、广西贵港天福茶业有限公司、江苏溧阳天福观光茶园有限公司、天福天美仕（厦门）生物科技有限公司等12家生产基地，以及漳州科技学院、2家茶博物院、4个特色高速公路天福服务区、1个《唐山过台湾》石雕园（国家4A级景区）。天福荣获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团不仅在数量上形成了一定规模，更注重产品质量，天福产品已五登亚太经合会（APEC）会议作为礼品茶。 　　在走访漳州的日子里，深深感受到天福集团总管理二处对天福旗下的每一所工厂，每一个产品的用心，如果说漳州天福集团总管理二处是“主内”的后勤保障，那么厦门天福集团总管理一处就是贴近消费市场“主外”开疆拓土的销售先锋。 　　大数据时代 　　站在新景中心29楼往外眺望，苍翠山峦及海滨之城的繁华尽收眼底，新景中心29～31层归天福集团所有，在寸土寸金的厦门能拥有3层写字楼用于天福集团总管理一处办公也是颇为任性。带我们参观总部的是天福集团教育训练部副经理黄凯先生，看起来还很年轻的他已在天福工作16年，他说刚进公司那会儿，看到天福全国直营店有100多家觉得很惊讶，很了不起，慢慢公司发展到500家，觉得很不可思议，再到现在全国1000多家店，就有点习以为常了。他介绍，办公楼每层功能分区明确，除了工作区域外，每一层都设有会议室和员工休息室，员工休息室内配套冰柜、橱柜里摆放着公司免费提供的茶点、饮料等食物，好让工作疲劳的员工有个舒缓释放的地方。 　　“在大数据时代的今天，天福采用电脑化办公，坐在电脑前通过EYP系统便可知道全国销售的每一个单据，我们有庞大的数据中心，即时采集全国1288家门市POS机的销售数据，通过数据分析了解消费者的购买习惯，饮用习惯，就能更有效率，更有针对性地为客户服务。因为天福的所有产品全国统一零售价，我们还把传统的会员卡，?D换成微信电子会员积分卡，按照消费者的喜好推送内容给会员，数据化时代最大的好处就是5～7人就可以管理全国1288店。”黄凯自信满满地说。所有部门中人员最多，办公区域最大的当属占领整整一层楼的财务部，除了天福集团自身体系庞大外，2011年9月26日，天福（开曼）控股有限公司（漳州天福茶业有限公司）在香港主板上市，作为上市公司，所有财务报表，每一个数据都要精准，详细。 　　注重人才培养 　　正准备下楼的时候，听到走道旁的房间里传来阵阵笑声，黄凯看了眼手表说，这个点恰逢全国各地直营店店长的培训时间。敲门进入，只见屋里清一色的女生统一着黑底金色盘扣工作服，盘起的发髻配上衣服有一种淡淡的古典美，她们认真围在茶桌前学习调配花果茶，见我们一行人到来，立马拿出杯子，请大伙品尝刚调配出的百香果混合果茶。黄凯说：“每年天福厦门总部都会开设培训，针对不同季节，不同地区，推出不一样的适合市场口味的调饮。” 　　李瑞河先生与李总裁对人才培养非常重视，所以天福公司有着严谨的晋升制度，用黄凯的话说，“天福没有空降兵”，哪怕是李瑞河主席的儿子，都要从奉茶开始学习，从基层送货工作干起。在天福工作，每一个阶段都有不同的学习任务和课程安排，员工进公司三个月算初级班，在三个月中要学泡茶、点香和一些必要的专业知识，进公司一年至两年升成为中级班，进公司两年以上升为高级班，此后可以到升级为组长、代店长，等到有资格成为正式店长，就会送到天福总部培训，学习集团文化，专业知识，培训考核通过后晋升正式店长。店长干满三至四年，掌握文化知识等相关认证后可成为培训师。 　　除此之外，漳州科技学院也是天福集团培训人才的摇篮，学校提供培训高级茶艺师、高级评茶员、高级制茶技工等，如果天福的员工对学习感兴趣，都可以参加学习培训。“我们先后有400多位员工拿到了国家颁发的高级茶艺师资格认证。今年福建省教育厅，已经下文允许漳州科技学院学习德国二元制的人才培养，把学校里的师资融入到天福集团里，比如员工想考大专文凭，又没有时间，那么学校就会派出老师，到地区授课。”黄凯说。 　　不断创新的新事业体 　　作为传统茶业集团天福不仅有强大的人才储备，还有全方位与时俱进的创新精神，去年线上销售营业额4000万元，双11当天销售业绩达700万元，涉猎网络不久的天福茗茶能有如此惊人的销售业绩让人不得不佩服，为此我找到了