微生态发酵床养猪技术.ppt

微生态发酵床养猪技术 微生态发酵床养猪技术 国内外微生态发酵床养猪概述 微生态发酵床养猪技术原理 微生态发酵床养猪的优点 微生态发酵床养猪方法 一、国内外微生态发酵床养猪概述 早在上个世纪四十年代，日本微生物专家岛本觉也先生开创研究的一门新型农业高新技术--酵素菌技术（称岛本微生物农法），于八十年代后期进入应用阶段。 从1992年开始，日本鹿儿岛大学的专家教授开始对发酵床养猪技术进行系统研究，形成了较为完善的技术规范。 1999年，在鹿儿岛大学农学部附属农场召开了发酵床养猪技术的应用和推广观摩会，有来自10多个国家的1000多名专家、学者和农户参加了这次会议。 从此，发酵床养猪技术得到了更广泛的应用。目前，日本自然农业协会、山岸协会、鹿儿岛大学，以及韩国自然农业协会都在大力推广和应用这项技术。 一、国内外微生态发酵床养猪概述 我国对此项技术研究时间较晚。上世纪末，长春市食用菌研究会开始了对此项技术的研究。2002年，吉林延边黎明农业大学、江苏镇江市科学技术局先后从韩国自然农业协会、日本鹿儿岛大学引进了这项技术，并在当地进行推广。 2005年，福建省从日本引进洛东酵素菌种，并成立了福建洛东生物科技有限公司，在全省及全国推广此项技术。 2006年，山东省启动了“自然养猪法技术研究和推广”项目，于2007年通过试验并在全省推广。 二、微生态发酵床养猪技术原理 该技术是建立在微生态理论和生物发酵理论基础上，利用有益微生物菌群将猪粪尿降解；同时，垫料中的有益微生物又给猪提供了有益菌、无机物和菌体蛋白；有益菌的代谢产物有机酸、抗菌肽、酶等，可以提高猪的免疫力、抗病力及饲料的利用率；有益菌在微生态环境的发酵作用改善了温度、气味等条件。 细胞物质 （微生物生长） 垫料+猪粪+微生物 3- 2- CO2 、H2O、NH3、PO4、SO4+能量 释放能量 转移为热 三、微生态发酵床养猪的优点 三 省——省水、省料、省劳力； 两提高——提高抗病力、提高猪肉品质； 一增加——增加养猪效益； 零排放——无污染，实现粪污零排放 。 （一）三省（省水、省料、省劳力） 节省用水75%~90%。仅猪只饮用、垫料表面湿度保持、滴水降温用水。 可节省饲料10%-15％。猪饲喂微生态制剂加之猪拱食垫料中菌体蛋白，改善肠道环境，提高饲料转化率。 省30%~50%的劳力。无需清粪 ，仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度用工。 （三）一增加（增加养殖效益） 节约用水、用料、用药等费用50—80元/头。 农业废弃物作垫料生产高档有机肥。 实现了经济、生态和社会三种效益的结合。 （四）零排放（无污染，实现粪污零排放） 四、微生态发酵床养猪方法 猪舍设计 垫料池设计 发酵床制作方法 饲养管理和垫料维护 （一）猪舍设计 微生态发酵床猪舍设计可参考常规猪舍建设要求，所不同有以下几方面： 在猪舍内设置1.0-1.2m的水泥走道、1.2-1.5m宽的水泥饲喂台，与饲喂台相连的是发酵床。设水泥饲喂台的目的，一是夏天高温季节猪只可以在上面趴卧休息，以减少发酵床过热对生猪的影响；二是有利于生猪肢体发育，这一点对种猪饲养尤其重要。 南北墙均设较大通风窗，高1.8-2.0m，宽1.6m，房顶设通风口。 （二）垫料池设计 垫料池分地下式、地上式和半地上半地下式三种。 地上式垫料池适合地下水位高的地区。 地下式垫料池适合地下水位低的地区。 半地上半地下式垫料池适合地下水位不高不低的地区。 一般垫料池在整栋猪舍中相互贯通，深度80-100cm，不打横格，以增加发酵效率，降低建设成本 。垫料池四周一般使用24cm的砖墙，内部水泥挂面。也可使用水泥预制板拼接而成。池体下面直接使用原有土地面，不用硬化处理。 （三）发酵床制作方法 垫料原料的选择