6-10采购与供应商管理.ppt

第六章 采购与供应商管理 【学习目标】 理解采购的含义与分类 掌握采购原则及采购流程 了解采购管理的含义、目标及内容 掌握供应商的分类、供应商的开发方法 熟悉供应商关系管理的内容及供应商的评估步骤 【能力目标】 能结合实际选择适当的采购方式 会合理选择、开发、管理和评估供应商 第一节 采购管理 一、采购 （一）采购的含义 采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。采购的基本特征主要有： 1．所有采购都是从资源市场获取资源的过程。 资源，包括生活资料，也包括生产资料；包括物资资源（例如原材料、设备等），也包括非物资资源（例如信息、技术等）。能够提供这些资源的供应商，形成了一个资源市场，而为了从资源市场获取他们所需要的各种资源。 2．采购既是一个商流过程，也是一个物流过程。 在采购过程中，一是要实现将资源的所有权从供应者手中转移到用户手中，二是要实现将资源的物质实体从供应者手中转移到用户手中。前者是一个商流过程，主要通过商品交易、等价交换来实现商品所有权的转移。后者是一个物流过程，主要通过运输、储存、包装、装卸、流通加工等手段来实现商品空间位置和时间位置的转移，使物品实实在在地到达用户手中。采购过程，实际上是这两个方面的完整结合，缺一不可，只有这两个方面都完全实现了，采购过程才算完成。因此，采购过程实际上是商流过程与物流过程的统一。 3．采购是一种经济活动。 采购是企业经济活动的主要组成部分。所谓经济活动，就是要遵循经济规律，追求经济效益。在整个采购活动过程中，要追求采购经济效益的最大化，就要不断降低采购成本，以最少的成本去获取最大的效益。 （二）采购的分类 1．按采购方式可以分为： （1）招标采购。 （2）询价采购。 （3）比价采购。 （4）议价采购。 （5）定价采购。 2．按采购组织可以分为： （1）集中采购。 （2）分散采购。 3．按采购环节分 （1）直接采购。 （2）调拨采购。 （3）委托采购。 4．按采购技术可以分为： 商品采购按采购技术分为传统采购技术采购和现代采购技术采购。 （1）传统采购技术采购。这种采购，是以各个单位的采购申请计划为依据，以填充库存为目的，管理比较简单、粗糙、市场响应不灵敏、库存量大、资金积压多、库存风险大。 （2）现代采购技术采购。 ①订货点采购。是由采购人员根据各个品种需求量和订货提前期的大小，确定每个品种的订货点、订货批量或订货周期、最高库存水准等，然后建立起一种库存检查机制，当发现库存量到达订货点时，就检查库存、发出订货，订货批量的大小由规定的标准确定。 ②MRP采购。MRP采购，即物料需求计划，主要应用于生产企业。它是由企业采购人员使用MRP应用软件，制订采购计划而进行采购的。 ③JIT采购。JIT采购，也叫准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方法。需求方根据自己的需要，对供应商下达订货指令，需求供应商在指定的时间、将指定的品种、指定的数量送到指定的地点。 ④供应链采购。供应链采购是一种供应链机制下的采购模式。在供应链机制下，采购不再由采购者操作，而是由供应商操作，叫做供应商掌握用户库存（VMI）。 ⑤电子商务采购。 5．按采购时间可以分为： （1）固定采购。采购时间固定，基本保持不变。 （2）非固定采购。采购不定时，按需进行。 （3）紧急采购。由于某种缘故而做出的超出计划之外的采购行为。 （三）企业的采购流程 采购管理要科学化，首先就要规范采购作业的行为模式。如果仅仅按照采购人员个人的习惯随意操作，则采购的质量难以保证。所以任何企业都需要规定采购的一般流程，以保证工作质量，防止资金不必要的流失。 1．提出采购需求计划 2．认证供应商 3．发出采购订单 4．跟踪订单 5．接受货物 6．评估采购工作 （四）采购的技巧和方法 正常的采购活动应该遵循“5R”原则，即适价（Right Price）、适质（Right Quality）、适时（Right Time）、（Right Quantity）、适地（Right Place），也就是在适当的时候以适当的价格从适当的供应商处买回所需数量物品的活动。实践证明，通过以下技巧和方法可以采购工作顺利进行。 二、采购管理 （一）采购管理的含义 所谓采购管理，就是为保障整个企业物资供应而对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制活动。它所面对的是整个企业，而不仅仅是企业中的采购人员（因为企业组织的其他人员也要进行有关采购的协调配合工作），其义务是保证整个企业的物资供应，同时也拥有调动整个企业资源的权利。 （二）采购管理的目标 1．为企业提供所需的物料和服务 这是采购管理最基本的目标。最初，采购部门就是为此目标而设的，提供不间断的物料和服务，以便使