供应链与采购管理任务之设置采购机构.ppt

供应链与采购管理 项目一 认识采购工作 主要知识目标 1.了解采购的概念与范围 2.认识采购的地位与作用 3.明确采购的任务与要求 4.掌握采购的模式与分类 任务一 设置采购机构 案例引入 任务分析一、采购的概念 采购的概念： 采购是通过商品交换和物流手段从资源市场取得资源的过程。 采购既是商流过程，也是物流过程。 是一种经济活动 （一）采购的内涵 1．狭义的采购 狭义的采购（purchase）系指限于以“购买” （buying）的方式，由买方支付对等的代价，向卖 方换取物品的行为过程，即所谓“一手交钱，一手交 货”或“银货两讫”。在买卖双方的交易过程中，一定 会发生“所有权”（ownership）的转移及占有。 2．广义的采购 广义的采购（procurement），系指除以购买的方式占有物品以外，还可以用下列各种途径取得物品的使用权来达到满足需求的目的。广义的采购除了买之外，还可以通过租赁、借贷和交换等途径来完成。 广义采购 （1）租赁。即一方以支付租金的方式取得他人物品的使用权。如个人可以租房、租车、租结婚礼服；企业可以租写字楼、厂房、设备等。 （2）借贷。即一方以无需支付任何代价的方式取得他人物品的使用权，使用完毕，只返还原物品。这种无偿借用他人的物品的方式，通常是基于借贷双方的情谊或密切联系，特别是借方的信用。 广义采购 （3）交换。交换应是最古老的采购途径。所谓“交换”，也就是以物易物的方式，取得物品的所有权及使用权，但并没有直接支付物品的价款。 （4）征收。征收是政府以其权力来达到使用物品的目的，这是政府以有偿或无偿的方式，取得民间物品的使用权或所有权，是一种特殊的采购方式。如政府以支付代价的方式，征收人民的土地、房产以供建设机关、学校、道路、游乐设施等。 互动讨论： 广义采购与狭义采购有哪些区别？ 采购与购买有什么区别？ （二）采购的外延 与采购有关或相近的一些概念还有供应、订购、战 略采购、前期采购以及后期采购等。 1、供应（Supply）。供应是指供应商或卖方向买方或顾客提供物品或劳务的过程。 2．订购（Order）。订购是指采购下订单的过程。 3．前期采购（Initial purchasing）。前期采购是指采购过程中下订单之前的相关工作，如确定采购需求、选择供应商、签订合同等。 （二）采购的外延 4．后期采购（After purchasing）。后期采购是指采购过程中自下订单开始以后的相关工作，如下订单、跟单、过程控制等。 5．战略采购（Strategic purchasing）。战略采购是指宏观范围内确立采购资源，建立最优供应商体系及战略伙伴关系等。 任务分析二、采购的范围 采购的范围是指采购的对象或标的，涵盖了 有形的物品及无形的劳务。 （一）有形的物品 1．主要原材料。主要原材料系指直接用于生产的原材料，也是构成产品最主要的成分。通常，原材料是产品的制造成本中比率最高的项目。如制作家具用的木材、制造钢筋混凝土构件所用的水泥、沙、石、钢材等，均是各该项产品的主要原材料。 2．辅助原材料。在产品制造过程中，除主要原材料 外所耗用的材料均属辅助原材料。它虽不构成产品的 主要实体，但起着有助于产品形成或有助于生产顺利 进行的作用。有些辅料与产品的制造有直接关系，但 是产品制成时，辅料本身已经消失，例如化学制品所 需的催化剂，有些虽然还附着在产品上，但因其价格 不同，仍然列入辅料范围，如制作家具所用的钉子等。 另外，有些辅料与产品的制造并无直接关系，只是消 耗性的材料或工具，如卡尺、锉刀等。此外，包装材 料也归属于辅料，如纸箱、塑料袋、包装绳等。 3．机具及设备。机具及设备是指制造产品的主要工具或提供生产环境所必不可少的设施。前者如生产钢板所需的轧机，生产钢筋混凝土所用的搅拌机，生产轴承滚滚珠所用的磨床等。后者如生产集成电路的无尘室的除尘设备，生产各种疫苗的无菌室的除菌设备等。这些机具及设备对产品的产品及品质会产生直接的影响。 4．办公用品。凡办公室、生产线人员在文书作业中所需的设施及任何其他杂项购置，如桌椅、本、笔、账册、计算机、打印机及茶具、扫把、时钟等。 （二）无形的劳务 1．技术。技术是指取得能够正确操作或使用机器、设备、原料等的知识、能力、技能。只有取得技术，才能使机器或设备发挥效能，提高产品的产出率或确保优良的品质，降低材料损耗率，减少机器或设备故障率，以达到用尽量少的投入获取最大产出的目的。 2．服务 （1）售前服务。是指卖方在交易前提供产品的资讯，包括产品说明、操作示范、制作过程或材料规范、参观设施等。此项服务可增加采购人员对产品的专业知识，对将来的采购决策很有帮助。 （2）售后服务。是指卖方提供机器、设备的安装或修护、