秋季养生科普讲稿.ppt

《素问·脏气法时论》曰：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。 《飲膳正要》：“ 秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲 ”。 五谷：稻、黍、稷、麦、菽、麻 麻：火麻 《本草纲目》：“火麻仁补中益气，久服康健 不老，神仙也。” 秋时养生：食 秋时养生：食 多食益气养阴、润燥养肺食物 适量多饮白开水、淡茶、豆浆(尿酸高者不宜)、牛奶等 多食芝麻、蜂蜜、萝卜、银耳、莲子、梨、香蕉等。 秋时养生：食 方一：雪梨银耳羹 材料：雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 做法：雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。 功效：益气、滋阴、止咳。 秋时养生：食 方二：莲子百合冬瓜汤  材料：莲子30g、百合30g、冬瓜500g  做法：材料放于一起加适量水煲汤。 功效：健脾化湿 滋阴润燥 。 秋时养生：食 方三：沙参麦冬糖水 材料：沙参30g、麦冬15g、天冬15g 、甘草5g做法：放适量冰糖煮成糖水（亦可装入保温瓶中用沸水浸泡后当茶喝） 功效：清养肺胃，生津润燥。 秋时养生：食 方四：芝麻菠菜 配料：鲜菠菜500克,熟芝麻15克, 盐、香油、味精各适量。 做法：菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上食用即可。 ? 功效：补肝益肾，开胸润燥。 秋时养生：食 方五：莲藕排骨汤 材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。做法：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。 功效：补脾益肺。 1 多吃些滋阴润燥的饮食，以防秋燥伤阴。 银 耳 燕 窝 芝 麻 乌 鸡 猪 肺 蜂 蜜 萝 卜 鸭 蛋 豆 浆 波 菜 百 合 梨 一 要尊循“秋 .冬养阴”的原则 2 少 辛 增 酸 少辛：防 肺 气 太 盛 增酸：可 防 损 伤 肝 的 功 能 辛 ；葱 姜 蒜 椒 韭 酸 ；苹 果 石 榴 葡 萄 山 楂 柚 子 二 饮 食 建 议 秋季晨粥补脾，健胃。温补中气。 玉 竹 粥 沙 参 粥 生 地 粥 黄 精 粥 甘 蔗 粥 百 合 粥 黄 芪，党 参补虚正气 多食“仁”类 秋时养生：住 《素问?四气调神大论》 “秋三月，要早卧早起，与鸡俱兴。” * 落帽醉山月，空歌怀友生此诗是李白九月九日在庐山登高饮酒时所作。一二句写秋高气爽，三四句写饮菊花酒，五六句写庐山登高时的所见所闻，末四句写诗人的饮酒雅兴，流露出寂寞之感。诗中反映了重阳登高饮菊花酒的风俗，也表现了诗人虽在政治上遭挫折多年，却怡情自然的旷达襟怀。诗中的“落帽”，涉及重阳登高的一个典故。据《晋书·孟嘉传》记载，孟嘉是东晋权臣桓温部下的参军。九月九日桓温游龙山（今安徽当涂东南），他属下的官吏都参加游宴，并且都穿上整齐的军装。不料一阵风来，竟将孟嘉的帽子吹落，孟嘉自己并不觉察。桓温便叫孙盛写了一段文章嘲笑他。孟嘉看到文章后，也写了一段文章回答，而且写得非常优美，在座的人无不赞叹。从此，“孟嘉落帽”变成一个著名典故，喻文人不拘小节，风度潇洒，纵情诗文娱乐的神态。李白在诗中引用这一典故和风流韵事，是欲说明即使他在政治上很不得志，屡遭挫折，也还是保持着怡情自然“醉山月”的旷达胸怀。 亚健康任期长期发展的后果： 1. 10% 将死于肿瘤。 2. 66.7% 将死于心脑血管疾病。 3. 20% 将死于吸烟引起的肺部疾病和糖尿病等代谢障碍性疾病，以及过劳和意外。 我们的健康意识到位了吗？ 必威体育精装版的一项统计表明：中国人群中时刻关注健康，健康意识较强的只占了17%。 现在我国，每100万元医疗费中，有99%用于治疗，只有1%用于预防；而在发达国家，其比例为7:3。 解释什么是正气？中医基础理论书本是这么说的：正气是人体正常功能活动的统称，即人体正常功能及所产生的各种维护健康的能力，包括自我调节能力、适应环境能力、抗邪防病能力和康复自愈能力等。 正气存内，邪不可干，是说只要体内正气足，抵抗力强，外邪就难以侵入，人就不致于发病了 ； 邪之所