小学四年级下册地方课程案例.doc

平邑镇地方课程案例 四年级下册 主备人：孟 华 平 邑 回 小 目 录 第一单元 饮食与健康 1、一日三餐 2、“三无食品” 3、防止病从口入 第二单元 生命与警钟 1、家里的危险 2、安全外出 3、“119”的劝告 第三单元 做自己的主人 1、今天真快乐 2、我是自己的主人 3、我会更好 第四单元 生命的意义 1、幸福在哪里 2、他们在工作着 3、我的生命更精彩 1、一日三餐 四年级 回小 孟华 教学内容：一日三餐教材1.2页 教学目标：1 让学生了解不吃早餐的危害。 2 让学生知道科学饮食的重要性。 教学过程： 一 谈话导入 师：同学们，你们今天吃早饭了吗？都吃了些什么？（生回答） 有没吃早饭的同学吗？你们现在是什么感觉？（请没吃早饭的同学谈自己的感觉） 师：不吃早饭有什么害处呢？ 二 师生共同探讨不吃早饭的害处 1 课本第1页 俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。人们获取营养最直接的方式就是一日三餐，不吃早餐的害处可不小呀！ 2 师生交流并总结 不吃早餐的害处 导致精力不集中，情绪低落 加速人体衰老 容易诱发肠炎 容易诱发心脏病 容易诱发胆结石和胆囊炎 身体极易发胖，影响健美 三 探究三餐中的不良现象 1课本第2页 图1 不喜欢吃饭，只喜欢吃零食 图2 我最愿吃蛋炒饭，你以后每顿都给我做 图3 妈妈，我不饿，你先吃吧！ 让学生讨论这些饮食的不良现象有什么害处，我们在平时的饮食应该注意什么？ 四 课后延伸 同学们，通过讨论我们了解了不吃早餐的害处以及日常饮食的注意事项，请同学们运用所学知识，科学的给自己制定一份食谱吧！ 2“三无”食品 四年级 回小 孟华 教学内容 “三无”食品 教学目标 1 让学生了解“三无”食品指什么样的食品 2 让学生知道“三无”食品对健康的危害 教学过程 一 、导入 四川省某市张某8岁的女儿经常肚子疼，医生怀疑是由食物引起的，后经查明是经常吃一家小卖铺卖的“芝麻耳朵”造成的，另外，王某的女儿因吃“麻辣条”导致上吐下泻 经当地工商局执法人员调查核实，生产“芝麻耳朵”和“麻辣条”的小工厂，既无厂名又无执照，产品包装上没有生产厂家，生产日期，标签是老板随意编造的，这些食品属于“三无”食品 生讨论：我们周围有没有“三无”食品呢？ 二 、探究 1 师生利用收集的产品包装盒，认识生产厂家，生产日期，标签等 2 师生共同讨论：“三无”食品指什么样的食品？ 师总结：三无产品 无质量检验合格证 无产品名称及生产厂家的厂名厂址 无生产日期和有效期 3 怎样辨别“三无”食品？ 4 “三无”食品的危害 食物的色.香.味能增加人的食欲，其中食品添加剂和防腐剂起到一定的作用，对于使用添加剂和防腐剂，国家非常严格的要求，“三无”食品过量使用食品添加剂，使颜色更加鲜美，味道更加强烈，以此吸引消费者，特别是小学生更易上当。岂知这“鲜美”的食品，隐藏了对人体健康的巨大伤害 三 、课外延伸 调查资料表明，校门附近食品摊和街头食品摊点卫生状况不合格率70%，到社区附近找一找，看看有没有“三无”食品，想想今后该怎样做? 3、防止病从口入 四年级 回小 孟华 教学内容:防止病从口入:p5---6 教学目标: 1 了解食物中毒的后果 2 让学生了解怎样防止病从口入 3 让学生了解食物中毒后的家庭急救方法 教学过程 一、谈话导入 二、出示话题 某地10岁女孩梦林吃完甘蔗后不久，突然呕吐抽搐，经医院抢救，虽然保住了性命，却落下了后遗病，如今，梦林的面部和四肢仍不断的抽搐，不能走路，不会讲话，生活不能自理，一节甘蔗给梦林带来的是终生瘫痪， 师：为什么甘蔗会害死人呢？ 三、探究 1、生讨论，、回答问题 2、师：饭馊了能不能吃？为什么？ 你还知道哪此食物不能吃……？ 师：肉眼看不到的病 菌无处不在，我们的身体最怕它们搞破坏， 3、怎样防止病从口入？ 生互相讨论，师补充 正确的洗 手方法：洗手时要打上肥皂和洗 手液，均匀涂抹，搓揉时间不少于30称，然后用流动的自来水冲洗干净，洗手后，要用清洁的毛巾或低巾擦干，不要公共毛巾， 4、讲外延伸， 食物中毒的家庭急救： 家中一旦有人出现食物中毒症状，应及时采取以下应急措施： （1）催吐：用筷 子，手指或鹅毛刺激咽喉引发呕吐， （2）导泻：可服用一些泻药，促使中毒食物尽快排出体外， （3）解毒：吃了变质的鱼、吓、蟹等引起的食物中毒可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下，若是误食 了变持的饮料或防腐剂，可以用鲜牛奶或其他含蛋白质饮料灌服， 如此述急