2014畜禽解剖生理学（中农版）教学课件：消化系统.ppt

一、消化方式 (一)物理性消化 (二)化学性消化　 (三)生物性消化　 二、消化道各部分的消化特点 (一)口腔的消化　 (二)咽和食管的消化　 (三)胃的消化　 (四)小肠的消化 (五)大肠的消化　 　 三、吸收 吸收是机体与周围环境进行物质交换的重要环节，它的好坏将直接影响机体的生命活动。 (一)吸收机理　 (二)各种营养物质的吸收 (三)粪便的形成和排粪 思考题： 1、 腹腔是如何划分的？ 2 、牛、猪的口腔构造各有何特点？有哪几种味雷乳头？ 3 、将牛、猪、马结肠的标本比较观察，找出其特点？ 4 、牛、猪、马的小肠位置有何不同？ 5 、牛（羊）各胃的内部结构有何不同？ 6、 皱胃与猪胃的内部结构有何不同？ 7、反刍动物四个胃的识别？ 8、肝脏的分叶？ 9、理解齿式？ 10、各动物消化方式？ 皱胃粘膜 犊牛胃 肠是细长的管道，前连胃的幽门，后端止于肛门。可分大肠和小肠两部分。 大肠分： 盲肠 结肠 直肠 肝的一般形态位置 肝呈红褐色，是动物体内最大的腺体。 肝组织 肝的表面大部分被覆一层浆膜，其深面由富含弹性纤维的结缔组织构成的纤维囊，纤维囊结缔组织随血管、神经、淋巴管和肝管等出入肝实质内，构成肝的支架，并将肝分隔成许多肝小叶。 中央静脉 小叶间 单胃动物消化系统 口腔是由唇、颊、硬腭、软腭、口腔底、舌、齿、齿龈及唾液腺所组成的。口腔的前壁为，侧壁为颊，顶壁为硬腭，底壁为口腔底和舌。口腔前由口裂与外界相通，后以咽峡与咽腔相通。唇、颊与齿弓之间的腔隙为口腔前庭；齿弓以内部分为固有口腔。口腔粘膜呈粉红色，常有色素沉着。粘膜上皮为复层扁平上皮。 马消化模式图 结肠 盲肠 直肠 胃 猪消化系统模式图 食管 肝 胃 结肠 肛门 十二指肠 马唇：运动灵活，是采食的主要器官。在唇的皮肤上有粗长的触毛，在唇的粘膜内，常有黑色素沉着。 3 1 4 3 猪： 2 （--------------------）=44 3 1 4 3 ? 3 1 3 3 马：（♂）：2 （------------------）=40 3 1 3 3 ? 3 0 3 3 马：（♀）：2 （------------------）=36 3 0 3 3 肝 左叶 左内叶 方叶 右叶 右内叶 尾叶 右叶 右内叶 左叶 左内叶 幽门圆枕 胃粘膜 * 畜禽解剖生理 内脏、消化系统 消化系统 * 1．消化系统的组成。 2．腹腔和骨盆腔的构成。 3．腹膜的组成。 4．各消化器官的形态、位置、构造。 5．腹腔的划分。 学习目标 消化管各段在形态、机能上各有特点，但其管壁的组织结构，除口腔外，一般均可分为四层，由内向外分别为：黏膜、黏膜下层、肌层、外膜。 一、消化管的一般构造 二、腹腔划分 肋骨 腹前部 腹中部 腹后部 左季肋部 右季肋部 剑状软骨部 腹前部 左、右髂部 脐部 腰部 腹中部 左右腹股沟部 耻骨部 腹后部 骨盆部由背侧为荐骨和前几个尾椎，两侧为髂骨和荐坐韧带，底壁为耻骨和坐骨。前口由荐骨岬、髂骨及耻骨前缘围成；后口由前几个尾椎、荐坐韧带后缘及坐骨弓围成。腔内有直肠、膀胱、生殖器官。 腹腔和骨盆腔内的浆膜称腹膜。贴于腹腔和骨盆腔壁内表面的部分为腹膜壁层；壁层从腔壁折转而覆盖于内脏器官外表面的为腹膜脏层，壁层与脏层之间的腔隙称腹膜腔。 反刍动物消化器官的解剖构造 消化管为食物通过的管道，起于口腔，经咽、食管、胃(瘤、网、瓣、皱)、小肠（十二指肠、空肠、回肠）；大肠（盲肠、结肠、直肠）肛门。 消化腺为分泌消化液的腺体， 壁内腺（胃腺和肠腺） 壁外腺（唾液腺、肝和胰） 口腔 锥状乳头 硬腭 舌主要由舌肌及其表面的粘膜所构成。舌肌为横纹肌。在舌背表面的粘膜形成乳头状隆起，称为舌乳头。 舌乳头可分为四种：丝状乳头