广东药学院本科毕业论文（设计）样本.doc

本科毕业论文(设计) O-羧甲基壳聚糖的研制与结构分析 二级学院 药科学院 专 业 药物制剂 班 级 2008级（8）班 学生姓名 张三 学 号 2008080808 指导教师 李四 2008年8月  诚 信 声 明 我声明，所呈交的毕业论文（设计）是本人在老师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我查证，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。我承诺，论文（设计）中的所有内容均真实、可信。 毕业论文（设计）作者（签名）： 年 月 日  O-羧甲基壳聚糖的研制与结构分析 摘要：壳聚糖及其衍生物具有良好的生物相容性、生物降解性、吸湿性和保湿性，O-羧甲基壳聚糖（O-CMC）O-羧甲基壳聚糖，即在碱性条件下，以甲壳素为基本原料，以异丙醇作为溶胀剂，采用氯乙酸途径制备方式，通过控制不同的反应条件（反应路线、时间、温度、碱的浓度和投料比等），得到一定取代度和脱乙酰度的O-羧甲基壳聚糖最佳工艺路线。…… 关键词：甲壳素；O-羧甲基壳聚糖；胶体滴定 注：本论文（设计）题目来源于教师的国家级（或省部级、厅级、市级、校级、企业）科研项目，项目编号为： 。 Study on Synthesis and Structure Analysis of O-Carboxymethyl Chitosan Abstract: O-Carboxymethyl Chitosan(O-CMC)，one of the derivatives of chitosan，which possesses great biological properties including biocompatibility, biodegradation, Moisture Absorption and Retention Capacity, has a promising applicable perspective for its high-water-solubility in the fields of pharmacy and cosmetic etc. It is formed mainly in the chemical reaction of monochloroacetate and chitosan. ...... Keywords: Chitin O-Carboxymethyl Chitosan Colloid titration 目 录 1. 前言 11 2. 结构鉴定 12 2.1. 红外图谱（IR） 12 3. 羧甲基壳聚糖取代度及分子量的测定 13 3.1. 取代度的测定――胶体滴定法 13 3.1.1. 羧甲基壳聚糖氨基含量的测定 13 3.2. 羧甲基壳聚糖取代度、分子量测定结果 13 …… 6. 结论 14 6.1. 影响产物的条件分析 14 6.1.1. 反应介质碱性强度的影响 14 参考文献 15 致谢 16 附录A 1/f频谱图 17  前言 甲壳素（chitin，几丁质）学名β-(1,4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，属线性多糖类的天然高分子，大量存在于甲壳动物(如蟹、虾)的甲壳中。甲壳素/壳聚糖（chitosan）与植物纤维素的结构和功能相似，被称作动物纤维素，是地球上第二大可再生生物资源，也是数量最多的含氮有机物，表现出生物相容性好、生物降解性好、生物活性优异等特性，被广泛用于医药保险、生态农业、绿色工业等所涉及的200多个领域，显现出巨大的科学价值、社会利益和经济价值[1]。 ……  结构鉴定 O-羧甲基壳聚糖的结构通过红外光谱和核磁共振谱(1H-NMR)进行分析鉴定。 红外图谱（IR） 图中甲壳素的基本特征峰是：3443cm-1（游离氨基和羟基合并宽峰），2927cm-1（-CH3甲基吸收），1659cm-1（酰胺I谱带仲酰胺-C=O吸收）；（见图1） 图1 甲壳素红外光谱图 壳聚糖的基本特征峰是：3379cm-1（O-H伸缩振动，因受分子内氢键作用伸缩振动峰向低波数位移）[3]，2880cm-1（C-H伸缩振动），1656cm-1和1599cm-1（N-H弯曲振动, 壳聚糖酰胺I和Ⅱ谱带），1154cm-1（不对称氧桥伸缩振动），1080cm-1（C-O伸缩振动）[4]。 …… 羧甲基壳聚糖取代度及分子量的测定 取代度的测定――胶体滴定法 PVSK标准溶液的配制与标定：称取PVSK0.1g，用去离子水溶于100ml容量瓶中，稀释至刻度，用移液管准确吸取5ml，放入50ml锥形瓶中