中等规模食用油脂灌装车间设计.doc

学 院 毕 业 设 计 题 目：中等规模食用油脂灌装车间设计 学生姓名： 学 号： 系 （院）： 专 业： 班 级： 指导教师姓名及职称： 起止时间： 中等规模食用油脂灌装车间设计 —年分装3600吨稻米油车间设计 作者姓名： 班级： 指导老师： 摘 要：本设计主要是进行年分装3600吨稻米油设计。从东莞市当地市场、地理环境、经济政策等各项有利条件出发，针对的需要，进行了车间平面设计、制造工艺、设备选型、物料衡算等方面的研究与设计对该设计的技术与经济效益进行分析并总结。 关键词：稻米油；工厂设计；经济效益分析 Design of Medium-sized Edibel Oil Filling Workshop Abstract：This design is mainly for packaging 3600 tons of rice oil plant design. Base on the conditions of Dongguan city, including the local market, geographical environment, economic policy and other various favorable conditions, and according to the need of packing 3600 tons of semi refined rice oil project, this design has carried on the research and design on the workshop plane design, manufacturing process, equipment selection, material balance and other aspects. Finally, we have the analysis and summary on the technique and economic benefit about the design. Keyword： rice oil; factory design; economic efficiency analysis 目录 摘 要 I Abstract. I 1 前言 1 2 设计依据及设计范围 1 2.1 设计依据 1 2.2 设计范围 2 3 设计工作 2 3.1 厂址选择 2 3.2 总平面设计的原则 3 3.3 清洁用水管道设计 3 4 工艺设计 4 4.1 班产量的确定与产品生产方案 4 4.1.1 班产量的确定 4 4.1.2 产品方案 4 4.2 生产工艺 4 4.2.1 灌装工艺流程 4 5 物料衡算 5 5.1 物料生产衡算 5 5.2 包装材料衡算 5 6 设备选型 5 6.1 设备选型原则 5 6.2 设备的确定 6 7 供电系统 6 7.1 供电系统设计 6 7.2 耗电量估算 7 8 车间劳动力计算 7 9 卫生、环境保护 8 9.1 环境卫生 8 9.2 个人卫生 8 9.3 废水处理 8 10 经济分析 9 10.1 原辅料、包装及动力成本 9 10.2 员工工资及福利 9 10.3 投资项目计算 9 10.4 工厂生产成本核算 9 10.5 产品收入 10 10.6 成本回收期 10 11 结论 10 致 谢 11 参考文献 12 中等规模食用油脂灌装车间设计 —年分装3600吨稻米油车间设计 专业班级： 学生姓名： 指导老师： 1 前言 随着国家食品安全重视的升级，将迎来中小包装行业的快速发展。2011年食用油总量为2777万吨，小包装占616万吨，在2009年后每年均增长10%左右，预计2015年将会达到880万吨；中包装由于基数低，发展潜力大，增速也将明显超过小包装的增长速度。 东莞为“广东四小虎”之一，为珠江三角洲的重要工业城市。2011年东莞市常驻人口为825.48万。其中户籍人口为184.77万人，暂住人口为413.62万人。东莞的工业十分发达，是国内乃至国际的制造业重镇。东莞有众多的外资、台资、合资和民办企事业。东莞亦有许多高速公路或快速路经过，分别有G4京港澳高速公路/G15沈海高速公路(广深高速公路)、G94珠三角环线高速公路(莞深高速公路)、S31龙大高速公路，东莞市环城路及广园快速路，位于虎门炮台旁的虎门大桥连接对岸的广州番禺，从此不再需要依赖渡轮。主要的港口虎门港 2 设计依据及设计范围 2.1 设计依据 韶关学院食品科学与工程学院提出的毕业设计任务与要求为依据；本工厂设计指导老师的相关指导与意见；与本设计相关的书籍与文献等。 参考书