人教版化学必修1第一章第3课时_物质的分离和提纯.ppt

蒸馏 现在你能了解油煮西红柿汤的奥秘吗？ （利用番茄红素在水、油中溶解度的不同，少许油将番茄红素从水中提取到油层中，使番茄红素的浓度加大，因而油汤中富含番茄红素，更香浓、更有营养。） 这个过程在化学上我们把它叫做萃取。 阅读下面材料，思考萃取有什么应用价值呢？ 海水中含有大量的碘单质，但碘在水中的溶解度较小，而在有机溶剂（ 汽油、煤油、酒精等）中溶解度较大，我们利用萃取可以将微含碘的水溶液变成富含碘的有机溶剂的溶液，也就是增大了碘的浓度，从而提取碘。 可以利用此法使溶质富集，以便提取溶质。 分液 * * * 第一章 从实验学化学 第一节 化学实验基本方法 第3课时、混合物的分离与提纯 【思考与交流】 分离可溶性物质和不溶性物质的混合物可用什么方法? 分离可溶性物质和溶剂的混合物可用什么方法? 那“液体+液体”混合物的分离用什么方法呢？ 过滤 蒸发 固体+液体（混合物） 若固体物 质不溶 过滤 若固体物 质溶解 蒸发 【小结】 1、蒸馏 讨论:我们饮用的自来水是纯净水吗？ 实验1-3：实验室通过蒸馏的方法除去自来水中的Cl- 等杂质制取蒸馏水(Cl-的化合物难挥发) （1）、检验Cl-的方法： 试剂：稀硝酸和AgNO3溶液 现象：产生白色沉淀 NaCl＋AgNO3＝AgCl↓+NaNO3 蒸馏装置的组成： 1、蒸馏 （2）、蒸馏： 利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同进行分离的操作。 加热装置—冷凝装置—收集装置 蒸馏烧瓶 石棉网 牛角管 冷凝管 温度计 沸石 1、温度计水银球的位置：在蒸馏烧瓶的支管口处 1、蒸馏 （2）、蒸馏： 利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同进行分离的操作。 注意事项 2、蒸馏烧瓶中所盛的液体不超过2/3，也不少于1/3 3、沸石的作用：防止液体暴沸 酒精灯 4、加热的温度：不能超过混合物中沸点最高物质的沸点 5、冷凝管中冷水从下口进，上口出 6、实验开始时，先打开冷凝水，后加热；实验结束时，先停止加热，后关冷凝水。 蒸馏使用的范围：沸点不同的液态混合物 　　　——利用各组分沸点差距较大（通常在30℃以上） ，通过加热使各组分按照沸点由低到高的顺序依次气化，并通过冷凝使其达到分离目的操作。将液态混合物分离和提纯的方法 投放沸石或瓷片 温度计水银球处于支管口处 水，下入上出 操作注意： １、先通水，再加热 ２、刚开始收集到的馏分 　　应弃去 ３、全程严格控制好温度 酒精和水的混合物能否用蒸馏分离？先蒸馏出来的是什么？ 溶液体积不超过烧瓶体积2/3 海水淡化工厂 注：蒸馏法可将海水淡化为可饮用水(但此法成本很高) 1、蒸馏 讨论:通过蒸馏后所收集的水中还含有Cl-离子吗？ （3）、检验蒸馏水中是否含有Cl-的方法： 试剂：稀硝酸和AgNO3溶液 现象：无白色沉淀产生 结论：蒸馏水中无Cl-离子 讨论:对于互溶的液体，可以采取蒸馏的方法分离，如果互不溶的液体我们用什么方法分离呢？ 蒸发与蒸馏操作的比较 蒸馏分离沸点相差30°C以上的液体化合物，若温度相差再小，就必须使用分馏。分馏要连续进行多次汽化和冷凝，分离出的物质依然是混合物，例石油分馏后可以得到沸点范围不同的多个馏分。蒸馏和分馏没有本质差别，正是从这个意义上讲，分馏是蒸馏原理的运用。 SOS 猴年马月的某一天，你独驾游轮出海游玩，不料遇上了原始海盗，他们抢走了你所有财物和食品，哪怕一滴水也没有留下。在茫茫大海上,你看着甲板上一地的破碗、盆还有一些透明塑料,细绳，你苦笑：只有获得淡水先维持生命，再等待救援、、、 水煮西红柿汤 有油西红柿汤 图1： 水煮西红柿汤 图2： 加入油 图3： 有油西红柿汤 溶剂。 溶质 溶剂 萃取 1、聚集。荟萃 2、聚在一起的人 或物。出类拔萃 提取 那么，根据已有的体验你能说一下什么是萃取吗（简单总结） 萃取的过程对溶剂的选择有什么要求吗？ 酒精能萃取碘水中的碘吗？ 2、萃取和分液 （1）定义： 分液： 萃取： 强调：萃取剂的选择的原则: 把两种互不相溶、密度也不同的液体分开的方法 用一种溶质在互不相溶的溶剂里的溶解度不同， 用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的 溶液中提取出来的方法。 ①萃取剂与原溶剂(水)不互溶 ②溶质在萃取剂的溶解度比原溶剂(水)大 ③萃取剂与溶液不发生反应 你能试着举些生活中有关萃取的例子吗？ 萃取在制药工业中的应用 提取青霉素装置 将萃取后两种互不相溶的液体分开的操作叫分液 实验1 萃取后的溶液，如何分离呢？ 1、分离互不相溶、密度不同的混合物的方法 一部分有机物溶剂 Vs 无机溶剂 汽油