休闲冲调柜组手册.doc

目 录 学习目标 认识休闲冲调柜组商品组织表 休闲冲调柜组员工工作流程 营运基本术语 美特好经营质量分析术语 休闲冲调柜组陈列规范 休闲类： 饼干类商品的陈列规范 糖果类商品的陈列规范 炒货类商品的陈列规范 蜜饯类商品的陈列规范 膨化类商品的陈列规范 肉干类商品的陈列规范 进口商品的陈列规范 冲凋类： 茶叶类商品的陈列规范 咖啡类商品的陈列规范 奶粉类商品的陈列规范 婴儿食品类商品的陈列规范 冲饮品类商品的陈列规范 浓缩饮品类商品的陈列规范 糖类商品的陈列规范 保健品类商品的陈列规范 七、商品的陈列原则 八、休闲冲调柜组员工日常考核 学习目标 熟知休闲冲调柜组相关商品品类及知识 掌握休闲冲调柜组应具备的知识及技能 树立个人良好的职业形象 本手册学习后，接受培训者能够： 熟练掌握休闲冲调柜组员工应知应会相关内容 熟练进行日常要货、上货、补货、销售盘点等工作 服务好每一位顾客，为顾客提供优质的服务，进行商品的促销提高销售业绩，控制商品损耗，保持销售区域的卫生，为顾客提供优良的购物环境。 认识休闲冲调柜组商品组织表 编码 大部门 编码 子部门 编码 大分类 编码 小分类 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 001 原味饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 002 加味饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 003 夹心饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 004 曲奇饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 005 威化饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 006 苏打饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 007 营养饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 001 甜味饼干 008 其它 206 饼干膨化 001 饼干糕点 002 非甜味饼干 001 原味饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 002 非甜味饼干 002 加味饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 002 非甜味饼干 003 营养饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 002 非甜味饼干 004 其它 206 饼干膨化 001 饼干糕点 003 派类 001 派 206 饼干膨化 001 饼干糕点 003 派类 002 夹心蛋糕 206 饼干膨化 001 饼干糕点 003 派类 003 中式蛋糕 206 饼干膨化 001 饼干糕点 004 米果 001 酥卷 206 饼干膨化 001 饼干糕点 004 米果 002 锅巴 206 饼干膨化 001 饼干糕点 004 米果 003 饼 206 饼干膨化 001 饼干糕点 004 米果 004 其它 206 饼干膨化 001 饼干糕点 004 米果 005 麻花 206 饼干膨化 001 饼干糕点 004 米果 006 馍片 206 饼干膨化 001 饼干糕点 005 糕点 001 沙琪玛 206 饼干膨化 001 饼干糕点 005 糕点 002 小点心 206 饼干膨化 001 饼干糕点 005 糕点 003 其它 206 饼干膨化 001 饼干糕点 005 糕点 004 月饼 206 饼干膨化 001 饼干糕点 006 散糕点 001 饼干 206 饼干膨化 001 饼干糕点 006 散糕点 002 膨化 206 饼干膨化 001 饼干糕点 006 散糕点 003 中式糕点 206 饼干膨化 001 饼干糕点 006 散糕点 004 其它 206 饼干膨化 002 膨化食品 001 膨化食品 001 马铃薯制品 206 饼干膨化 002 膨化食品 001 膨化食品 002 豆类制品 206 饼干膨化 002 膨化食品 001 膨化食品 003 小麦制品 206 饼干膨化 002 膨化食品 001 膨化食品 004 玉米制品 206 饼干膨化 002 膨化食品 001 膨化食品 005 爆米花 206 饼干膨化 002 膨化食品 001 膨化食品 006 其它 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 001 牛肉 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 002 猪肉 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 003 水产品 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 004 其它 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 005 鸡肉制品 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 006 鸭副 206 饼干膨化 003 肉干肉松 001 肉干肉松 007 菌类 206 饼干膨化 003 肉干肉松 002