不同钾肥品种和配施对三七产量与品质影响.doc

不同钾肥品种和配施对三七产量与品质影响 　　2. 云南民族大学 化学与生物技术学院，云南 昆明 650500； 3. 华中农业大学 资源与环境学院，湖北 武汉 430080； 4.云南省农业科学院 质量标准与检测技术研究所，云南 昆明650223； 5. 昆明理工大学 生命科学与技术学院，云南 昆明 650050） [摘要] 该文采用盆栽土培试验，研究了施用氯化钾和硫酸钾及配施对三七生长、产量和品质的影响。结果表明，同对照相比，氯化钾和硫酸钾及两者配施均能显著提高三七生物量和产量，且氯化钾对三七增产效果略优于硫酸钾。2种钾肥及配施均也显著促进三七植株对K的吸收和三七地下部对N，P的吸收，并显著提高三七皂苷含量与累积量；其中，三七皂苷R1，人参皂苷Rg1，Rb1，Rd和总皂苷含量分别增加了54.54%～72.72%，11.15%～37.55%，2.26%～29.68%，10.34%～51.72%，13.85%～25.52%，且氯化钾和硫酸钾1∶1配施时，三七各种皂苷成分含量最高。2种钾肥相比，氯化钾对皂苷成分含量的提升作用优于硫酸钾。三七对氯不敏感，氯化钾和硫酸钾对三七的生长发育及品质的形成作用等效。三七生产中推荐选用氯化钾做钾源，以提高三七产量和品质，降低钾肥投入成本。 [关键词] 三七；氯化钾；硫酸钾；产量；养分吸收；皂苷 三七Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen是具有重要药用价值和经济价值的名贵中药材。研究发现，三七属喜钾植物，其体内氮、磷、钾比通常在1∶0.5∶1.5～2[1]，施用钾肥能显著促进三七植株生长和提高三七药材产量[2-3]。生产中三七氮、磷、钾肥的推荐施肥比例为1∶0.75～1∶2～3.13，钾肥每667 m2推荐用量为30～45 kg K2O[3-5]。商品钾肥主要为氯化钾和硫酸钾2种，其中氯化钾因生产容易，含钾量高，且价格便宜，是钾肥的主导品种。长久以来，广大“七农”认为三七属“忌氯”植物[6]，生产中不敢施用氯化钾，故而选用价格更高的硫酸钾，这无疑大幅增加了三七的施肥成本，降低了利润空间。但三七是否为“忌氯”植物从未有过科学研究试验，而且钾肥对三七药材皂苷类成分影响也未见报道。为了验证三七是否为“忌氯”植物，明确钾肥对三七皂苷成分合成与积累的影响，本研究探索了氯化钾和硫酸钾2种不同钾肥品种及配施对三七植株生长和药材产、质量的影响，以期为三七合理施用钾肥提供指导。 1 材料 试验于2010年1月至2011年10月在文山三七研究院砚山试验场进行。供试三七种苗（一年生子条）由文山三七研究院提供。供试土壤为未种植过三七的新土，土壤类型为红壤，基本理化性状为：pH 5.44、有机质18.2 gkg-1、全氮0.87 gkg-1、全磷0.378 gkg-1、全钾10.94 gkg-1、碱解氮49.59 mgkg-1、速效磷3.00 mgkg-1、速效钾 52.90 mgkg-1。供试肥料为硝酸铵（N 34%，NO3--NH4+ 1∶1），钙镁磷肥（P2O5 14%），硫酸钾（K2SO4，K2O 50%），氯化钾（KCl，K2O 60%），2 000倍阿侬微量元素营养液（含铜、锌、铁、锰、硼、钼等微量元素）。 对照品三七皂苷R1，人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rd均购于中国食品药品检定研究院（批号分别为110745-200617，110703-201027，110704-201122，111818-201001）。 2 方法 2.1 试验设计 采用盆栽土培试验，每盆装土18 kg。试验设置6个处理，分别为空白对照（CK，不施钾肥）和施用KCl-K2SO4为100∶0，75∶25，50∶50，25∶75，0∶100。各处理按N-P2O5-K2O 0.30∶0.15∶0.3（gkg-1土）来施肥，其中CK处理不施钾肥。氮肥用硝酸铵，基施0.06 gkg-1，余下于定植当年的5，8，10月及翌年1，4，7月分6次施入，其中定植当年5，8，10月按每次0.03 gkg-1土来兑水施入，翌年1，4，7月N按每次0.05 gkg-1土来兑水施入；磷肥用钙镁磷肥，直接基施；钾肥采用KCl和K2SO4，按试验设计比例基施；另每盆基施9 mL阿侬微量元素营养液以补充土壤微量营养元素。每处理4次重复，每盆定植三七苗8株，定植时间为2010年1月8日，按照常规进行管理。2011年10月4日进行三七采收。 2.2 测定项目及分析 2.2.1 农艺性状及产量调查 2011年10月4日对每盆三年生三七存活数进行统计，并全部采收、洗净，测量三七株高、叶片大小、须根长、剪口大小、块根大小等农艺性状，风干后分别称量三七单株地上及