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全球供应链视角产品安全问题 　　摘要：频发的产品安全和召回事故引起了消费者对产品安全的高度重视，全球供应链在制造和加剧产品安全与漏洞方面起着重要影响。本文主要研究运营管理在解决全球供应链中的产品安全事故时所提供的新观点。文章首先介绍了产品安全事故高发的五个行业，包括食品、药品、医疗器械、消费类产品和机动车辆。然后描述了运营管理相关原理与方法提供的四种可能的解决方法，包括建立法规和标准、产品生命周期管理、可追溯性与召回以及供应商关系管理。 关键词：全球供应链 产品安全 召回 一系列频发的产品安全事故打击了消费者对制造商和政府的信心。过去产品失败往往归归咎于产品设计不合理、制造过程中的失误等并且只是引发有限范围的影响，而如今的产品安全事故往往引发全球范围的反响，这与全球供应链的加长和复杂化有着密切的联系，从设计、制造、运输、分销直到最后销售给消费者的整个过程。 产品安全直接关系到消费者的安全，可能导致疾病、受伤、死亡等等，这些安全问题可能追溯到设计缺陷、制造过程的瑕疵、软件问题或者包装问题等，供应链的各个环节中出现的问题是产品安全事故发生的重要原因。 1、运营管理与产品安全 传统观点将产品安全作为技术问题看待。如今新的观点认为产品安全不仅仅是技术问题，更多的应该从运营管理的角度加以解决。Lewis（2003）提出运营风险，他通过案例研究和整合相关运营理论提出了一个用于减小风险的理论模型，认为结合有效率的风险控制比单纯的过程控制更加有效，他将风险控制过程定义为预防、缓解和复苏的相互结合。后来的学者逐渐将风险管理理论用于解决供应链中断问题，具体内容包括识别风险源、预测可能出现的结果、采取适当的措施缓解风险等等。Chopra和Sodhi’s（2004）提出应该通过具体的压力测试方法辨别特殊风险，然后定制相应的解决策略，以此来缓解供应链风险。Kleindorfer和Saad（2005）提出借助一些具体的操作原则去有效地管理供应链风险，例如供应链优化、供应链灵活化、应急计划、模块化、信息共享、全面质量管理（TQM）等等。Lee和Whang（2005）提出将全面质量管理（TQM）、质量成本范式、六西格玛等方法运用到供应链管理中，以此降低供应链风险产生的成本。 本文将整合运用运营管理的相关方法去预防和缓解五个关键行业的产品安全问题。 2、重要行业中的产品安全 以下将分别简要介绍五个行业的产品安全事件，包括食品、药品、医疗器械、消费类产品和机动车辆。 2.1食品安全 食品安全是一个已经讨论多年的话题，从最早的食品安全法到现在已有将近500的历史了。最早的食品安全法是1516年出台的“德国啤酒纯度法”，如今各国也不断出台各种食品安全法规、标准等用于减少食品安全事故，但是效果并不尽人意，各种的食品安全事故还是频发，尤其是近几年出现的食品安全事故。例如，2011年德国“大肠杆菌污染的豆芽”事件、2008年美国“沙门氏菌疫情花生酱糊”事件、2008年中国“牛奶三聚氰胺”事件等等。这些安全事件造成了不同程度的负面影响，轻则直接危害到消费者的健康、减少公司的销售额，重则导致消费者死亡和公司倒闭。供应链管理不当是这些食品安全事故发生的重要原因之一。 从供应链角度解读食品安全事故发生的原因，笔者认为主要有以下几点：第一，对易腐产品的管理，若不能及时和安全地送达消费者，则可能产生危害消费者健康的危险；第二，供应链的加长化、全球化和互联化孕育了更大的安全风险；第三，有意或者无意的食品掺假行为以及恐怖分子暗中威胁都有可能增加食品安全事故的发生机率。据Harl（2002）统计，在美国发生的7起恐怖事件中，就有5起涉及食品供应链。由此可见良好的供应链管理是确保食品安全到达最终消费者，并能安全食用的重要保证之一。 2.2药品安全 药品行业是一个非常特殊的行业，其安全性直接关系到用者的生命安全，在医学和生命科学领域，药品安全意味着有效的治疗效果、更少的副作用、最小化的药品相克等等。本文不介绍这些产品本身的安全问题，而是介绍可能发生在供应链环节的安全问题。主要包括以下三个方面：第一，可能发生在全球供应链中的相关成分的污染和替代；第二，进入供应链的假冒药品；第三，来自二级分销商的风险。以上问题可能导致患者的安全风险，同时制造商也将承担昂贵的责任。近些年药品安全事故频发，例如不断发生的伟哥事件、2009年的泰诺事件、2008年的肝素事件等都与供应链管理有着紧密的联系。 首先，外包业务的发展，尤其是在新兴发展中国家的相关制造，促使供应链不断加长化和复杂化，从原料、加工、包装到分销等在全球各个不同的国家进行，与此同时也就无形中增加了药品相关成分被污染和替代的风险。其次，与成分污染不同的是，假冒药品更多