第10章_通用干燥设备.ppt

第十章 通用干燥设备 学习目标 3.厢式真空干燥器 厢式真空干燥器具有良好的密封效果，放置浅盘的盘架由空心管制作而成，加热气体从空心管的管程中通过，不与物料直接基础，借对流和传导方式对物料进行加热。 厢式真空干燥器的结构 厢式真空干燥器的干燥室与真空管路相通，物料蒸发出的水气或其他蒸气沿真空管路流动，在干燥室外冷井中冷凝成液体。在进行真空干燥时需开启真空泵以维持一定的真空度。 厢式真空干燥器适用于热敏性、易氧化及易燃烧物料的干燥。 厢式干燥器构造简单，设备投资少，适应性较强，但劳动强度大，设备利用率低，热利用率也低，产品质量不均匀。? 厢式干燥器适用于小规模多品种、要求干燥条件变动大及干燥时间长等干燥操作。 二、洞道式干燥器 （一）通用洞道式干燥器 洞道式干燥器由箱体、温度控制器、加热器、载物小车等设备组成。 1.箱体 洞道式干燥器的干燥室是一个深远狭长的隧道，在隧道内铺设了两根铁轨，载物小车在铁轨上运行。 洞道式干燥器 洁净区 非洁净区 进料端 出料端 2.加热器 有电热式和蒸汽式两种，一般设计安装在洞道的顶层，与进风口紧密相连。 3.温度控制器 洞道式干燥器的温度控制器已经采用微电脑控制技术，自动转化灵敏，控制精度高，自动化程度高。 4.洞道式干燥器的空气流 加热空气并流、逆流或两端进中间出等方式。 进风口和排风口都设计在进料端，与物料形成逆流流程。出风口热风回流通道，通过阀门操作可调节排风量和回风量之间的比例。 空气被预热器加热并强制地连续流过物料表面，通过热交换将物料中的水分蒸发带走，从而达到干燥物料的目的。 洞道式干燥器 洞道式干燥器的结构 在制药生产中主要用于各种玻璃瓶器皿的干燥灭菌。所使用的干燥介质为热空气，气流速度一般为2 ～3 或更高。 （二）洞道式灭菌干燥器 在生产口服液、大输液、冻干粉针剂等药品过程中，常常要将包装容器洗涤并灭菌除热源，所用的设备是洞道式灭菌干燥器。 洞道式灭菌干燥器设计安装有空气过滤器和层流罩，加热段和冷却段都采用100级洁净空气作热载体，采用平板传输系统代替小车轨道传输系统，并且整个装置的密封程度高，以防非洁净空气对包装容器产生污染。 结构特点 新鲜空气经过加 热器加热后被送 入可耐高温的高 效空气过滤器过 滤，然后在加热 风机作用下经过 层流罩形成单向 流进入干燥室， 与物料接触并吸 收水分后经排气 通道排出。 上一内容 下一内容 回主目录 返回 目 录 第一节 固体物料干燥过程 第二节 干燥过程物料衡算 第三节 通用干燥设备 全国高等学校高职高专药品类专业卫生部“十一五”规划教材《生物制药设备》 【学习目的】 学习干燥知识，掌握干燥器操作规程，为进入干燥岗位奠定技术基础。 【知识要求】 1.了解物料中水分存在的状态和性质，了解物料的干燥过程； 2.熟悉物料通用干燥器的工作原理； 3.掌握各种干燥器的结构。 【能力要求】 1 .学会干燥器的操作技术； 2.熟练应用喷雾干燥技术进行天然产物干燥。 干燥：除去固体、半固体及糊状物料中湿分的过程称为干燥。 加热干燥 压力 常压干燥 将物料置放在常压下进行的干燥 真空干燥 将物料置放在真空环境中进行的干燥 干燥 方法 机械干燥 在机械设备挤压等操作下进行的干燥 热能干燥 冷冻干燥 热能干燥是使物料中 湿分汽化移除的过程 第一节 固体物料干燥过程 1.结合水分 一、物料中的水分 （一）结合水分与非结合水分 水分与物料间借助化学或物理化学力结合的水分。 结晶水分： 水分与物料分子间以化学力结合，有 定量的组成，不能用干燥的方法去除。 吸附结合水分： 水分与物料分子之间以范德华力结合， 无定量组成关系，采用一般干燥法去除。 毛细管结构水分： 水分被吸附在固体物料毛细管中，可 用机 械干燥法除去。 结合水分 2.非结合水分 机械地附着于物料固体表面、存积于大空隙内和颗粒堆积层中的水分称为非结合水分。 特点 结合力弱，与同温度下纯水的蒸汽压相同，用一般的干燥法即可除去。 3.溶胀水分 以溶液形式存在于固 体物料或细胞内的水分 （二）自由水分与平衡水分 用一定湿度的空气做干燥介质，在恒定的干燥条件