第1节细胞中的元素和化合物原版.ppt

细胞中的元素和化合物 干﹑鲜细胞对比图 玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米 人 氧 44.43 14.62 碳 43.57 55.99 氮 1.46 9.33 氢 6.24 7.46 钾 0.92 1.09 钙 0.24 4.67 磷 0.20 3.11 硫 0.17 0.78 氯 0.14 0.47 镁 0.18 0.16 铁 0.08 0.012 硅 1.17 0.005 锌 --- 0.01 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量 水母的含水量高达97% 几种不同生物体中水分的含量 三、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 三、检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数 目镜放大倍数越高，镜头越短 物镜放大倍数越高，镜头越长 是低倍镜还是高倍镜的视野大、视野明亮？为什么？ 低倍镜的视野大，通过的光多，较亮，放大的倍数小； 高倍镜的视野小，通过的光少，较暗，放大的倍数大。 为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察？ 如果直接用高倍镜观察，往往由于观察的对象不在视野范围内而找不到。因此，需要先用低倍镜观察清楚，并把要放大观察的物像移至视野的中央，再换高倍镜观察。 用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？ 不行。用高倍镜观察，只需微调即可。转动粗准焦螺旋，容易压坏玻片。 如何判断细胞和气泡？ 气泡图像较黑，形状为圆形或椭圆形，里面一片空白。 制作临时装片时，取了材料再滴清水，还是滴了清水再取材料 先滴清水再取材料 在观察前，要先对光，需要转动物镜对准通光孔。用于对光的物镜应该是低倍物镜还是高倍物镜？ 低倍物镜 对光再放玻片标本，还是放了玻片标本再对光？ 先对光，再放标本 看到细胞的物象在视野左上角，在转高倍之前，要把这个物象移到视野的中央，该向哪个方向移动？ 向左上方移动 一、填空 1．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。 _______是构成细胞的最基本元素。 2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂： 颜色变化： 碘液 变蓝 注意事项 蛋白质 淀粉 脂肪 还原糖 （葡萄糖、果糖、麦芽糖） 现象 试剂 化合物 斐林试剂 苏丹Ⅲ （或苏丹Ⅳ） 碘液 双缩脲试剂 砖红色沉淀 橘黄色 （或红色） 蓝色 紫色 甲、乙液等量混合 水浴加热，颜色 变化过程 显微镜观察 先A液，摇匀， 后B液 注意区分 斐林试剂 双缩脲试剂 甲 0.1g/mL NaOH 乙 0.05g/mLCuSO4等量混合用 A 0.1g/mL NaOH B 0.01g/mLCuSO4 先A后B DNA 二苯胺试剂 CO2 溴麝香草酚蓝 乙醇 重铬酸钾 线粒体 健那绿 RNA 吡罗红 DNA 甲基绿 蛋白质 双缩脲试剂 脂肪 苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ） 还原糖 斐林（班氏）试剂 颜色变化 作用对象 染色剂或指示剂 常用染色剂及其作用 砖红色（50-60℃）水浴加热） 橘红色（红色） 紫色 绿色 红色 蓝绿色 灰绿色 由蓝变绿再变黄 浅蓝色 （沸水浴加热） 细胞中的元素和化合物 组成细胞的元素 组成细胞的化合物 生物组织中糖类、 脂肪和蛋白质的 检测 大量元素： 微量元素： 最基本元素： 研究意义： C、H、O、N、P、S、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo C 生物界和非生物界具有 统一性和差异性 无机化合物： 有机化合物： 水、无机盐 糖类、脂质、蛋白质、核酸 糖类 脂肪 蛋白质 还原糖 淀粉 试剂： 现象： 试剂： 现象： 试剂： 现象： 试剂： 现象： 斐林试剂