XX食品发展有限公司肉制品加工项目可行性研究报告.doc

目 录 1. 总论 1 1.1项目概况 1 1.2项目承办单位情况 1 1.3项目建设背景 2 1.4主要技术经济指标 5 1.5可行性研究报告编制依据 6 1.6结论 6 2.项目建设的必要性 8 2.1鸡肉制品发展市场看好 8 2.2 鸡肉制品具有安全、卫生、营养、方便等优越性 9 2.3项目建设使肉类产业链向高附加值和高技术含量产品延伸 9 2.4项目建设对推动农业产业化进程、调整农村畜禽业结构、带动农户脱贫致富奔小康起到巨大的推进作用 10 3. 市场需求分析及预测 12 3.1市场发展的前景分析 13 3.2企业竞争力分析 20 3.3主要客户和市场分布 23 3.4项目产品目标市场分析 24 3.5产品目标市场定位和价格预测 24 3.6营销策略 25 4. 场址选择及场址介绍 28 4.1地理位置及区域范围 28 4.2场址选择 28 5. 建设内容与规模、产品方案及主要原材料供应 29 5.1建设内容与规模、产品方案 29 5.2主要原材料供应 29 6. 肉制品加工建设、工艺和工程方案 30 6.1建设方案 30 6.2工艺方案 30 6.3工程方案 36 7. 节能措施 44 8. 环境保护 46 8.1建设地点环境现状 46 8.2主要污染物和污染源 46 8.3综合利用与治理方案 46 8.4绿化 47 8.5环境监测 48 9. 安全、卫生与消防 49 9.1安全、卫生 49 9.2消防 49 10. 组织机构与人力资源配置 51 10.1组织机构 51 10.2人力资源配置 51 11. 项目实施进度安排 52 12. 工程招投标 53 12.1招标依据 53 12.2主要招标计划 53 12.3招标基本情况 53 13. 投资估算 54 13.1 投资估算主要编制依据及说明 54 13.2投资估算 55 14. 融资方案与资金使用计划 63 15. 财务评价 64 15.1评价方法与依据 64 15.2基础数据 64 15.3项目盈利能力分析 66 15.4项目不确定性分析 66 15.5评价结论 67 16. 社会效益评价 77 16.1有利于贯彻落实国家农业政策，带动畜牧业发展 77 16.2调动农户养殖积极性，创造良好社会发展环境 77 17.项目风险分析 77 17.1融资风险 77 17.2市场风险 78 17.3食品安全风险 79 17.4汇率风险 79 附图： XX公司肉制品加工系列总平面图 1. 总论 1.1项目概况 1.1.1项目名称：福建XX食品有限公司肉制品加工项目 1.1.2承办单位：福建XX食品有限公司（以下简称“XX公司”） 1.1.3企业性质: 1.1.4法定代表人：1.1.5项目负责人： 1.1.6项目性质：新建 1.1.7拟建地点：XX市XX东城1.1.8建设内容与规模 新建肉制品加工厂,年产3万吨肉品，其中，调理或蒸煮类肉品15000吨，烧烤类肉品7500吨，油炸类肉品7500吨。 1.1.9 项目投资及经济效益 本项目总投资为万元，其中建设投资万元，铺底流动资金万元。项目投资财务内部收益率（所得税后）：%，项目投资财务净现值（所得税后）（i=10%）：万元，项目投资回收期（所得税后、含建设期）：年。 1.2项目承办单位情况 福建XX食品有限公司2009年月日，有限公司，主要经营范围：。 1.3项目建设背景 1.3.1 肉制品加工业 农产品深加工业作为农业的后向产业，直接关系到农产品中间需求的扩张。国内外的经验表明，尽管随着消费结构中恩格尔系数的下降，从最终需求来看，对农产品的需求弹性是趋于下降的，但是对农产品的中间需求，也就是对加工制成食品的需求则是不断扩大的。如我国对农产品的中间需求占总需求的比重从1981年的52.5%上升到2004年的56.9%。因此，农产品加工业的发展意味着扩张农产品的中间需求。其次，农产品加工业作为连接初级农产品与最终消费的中间环节，它的发展不仅关系到扩张农业的中间需求，而且关系到直接满足最终消费需求。农产品加工业尤其是食品加工业搞的好坏，对于开拓国内、国际市场有着直接的作用。再次，多数农产品都具有季节性生产和常年性消费的特点，两者往往存在矛盾，这是导致农产品供求市场或出现短缺、或出现过剩的原因之一。而更多的初级农产品通过包括保鲜、储运、加工等方面的加工处理，就可以在一定程度上缓解这一矛盾。从这个意义上讲，农产品加工是调节农产品供求的平衡器。据此，要充分认识发展农产品加工业对于扭转我国当前农产品价格走低、农产品卖难和增加农民收入的重要现实意义。 同时，加快我国农产品加工业的发展步伐，是我国农业应对WTO挑战非走不可的一步。今后各国的农业竞争，将不仅表现为初级农产品和单个生产环节的竞争，更表现为包括农业产前、产中