养殖场饲料成品和原料的采购及验收管理规定.doc

养殖场饲料成品和原料的采购及验收管理规定 第一部分 总则 为了规范养殖场的饲料使用情况，保证饲料原料及成品的质量，确保养殖生产安全，制定本规定。 本规定适用于养殖事业部下属所有养殖场。 第二部分 饲料供应商选择 1．太和、广灵、灵丘、泗洪、泗县、泗阳、东海、滁州，以上八家养殖公司，所有种猪饲料采购临邑浓缩料，按照指导配方添加玉米、麸皮、油脂。育肥料根据运输距离，采购临邑饲料厂全价料或者浓缩料（以浓缩料为主）。 2．关于扶绥、南漳、汉阴、白银、庆阳、五原、黔江、赤峰等距离较远的养殖公司，种猪饲料采购临邑10%浓缩料，育肥料当地采购，具体合作厂家由事业部规定。 3．对于教槽料，将根据实验结果，另行规定。 第三部分 饲料采购程序 外部饲料采购流程: 内部饲料采购流程: 内部饲料采购的补充说明: 1．各养殖场应准确把握己方各类饲料日用量及饲料库存，设定安全库存，并在安全库存到达之前下达订单(见附件1)。 2．饲料场收到订单后一个工作日内对订单做出回复，并将订单表及回执表传真至订货方。若不能及时做出回复，必须向事业部及养殖场做出相关说明。 3．养殖场收到回复订单及回执表(见附件2)后，需立即向饲料厂进行确认。若无法接受回执表上相关内容，则必须向事业部做出相关说明。 4．饲料场接到养殖场的订单及回执表确认后，及时安排生产及运输，确保饲料及时供应。 第四部分 饲料成品及饲料原料的检测标准 1．检测范围 饲料成品包括全价颗粒饲料、全价粉料、浓缩饲料、预混料。饲料原料包括小麦、玉米、豆粕和麸皮。 2．原料及成品的检测标准及验收指标如下： 2.1 玉米质量指标以及验收指标 2.1.1 理化指标： 项目 标准指标 最低指标 杂质率/% ≤1.0 ≤1.5 生霉粒/% ≤0.5 ≤0.8 不完善粒/% ≤5 ≤5.5 容重 /（克/升，g/l） ≥700 ≥690 水分/% 11月---次年2月 ≤13 ≤15 3月---10月 ≤12 ≤14 2.1.2 感官性状指标 色泽：黄或金黄色 2.1.3 验收指标 感官、水分、杂质、容重，无异味、霉味及虫害。 2.2 小麦的质量指标及验收指标 2.2.1 理化指标： 指标 标准指标 最低指标 容重/g/L ≥ 750 730 不完善粒/% ≤ 5.0 6.0 杂质总量/% ≤ 1.0 1.0 水分/% ≤ 12 13 赤霉粒/% ≤ 1 1 2.2.2 其他物理性状指标 色泽：有红白两种，均可用于饲料生产； 气味：无霉味，异嗅 虫情：无活虫验出 熏蒸后的小麦需通风一周后方可能投入生产 2.2.3 验收指标 感官、水分、赤霉病、容重、杂质、气味及虫情。 2.3 小麦麸的质量指标及验收指标 2.3.1 理化指标 项目(%) 标准指标 最低指标 水分/% 11月---次年3月 ≤13 ≤14.5 4月---10月 ≤13 ≤14 细度 100%通过20目 2.3.2 其他物理性状指标 视觉: 新鲜一致，浅褐色或红褐色。有粗麸皮和细麸皮之分，粗麸皮呈片状，细麸皮呈细片状。 味道：特有的香甜风味，无酸败、无腐味、无结块、无发热、无霉变、无虫蛀，无其它异嗅。 杂质：本品不得掺有麸皮以外的其他物品（样品放入水中不得有杂质沉淀）。 2.3.3 验收指标 水分、色泽、细度、味道。 2.4 大豆粕的质量指标及验收指标 2.4.1 理化指标 项目(%) 标准指标 最低指标 水分≤ 12.0 12.5 2.4.2 其他理化性状指标： 色泽：黄色 2.4.3 验收指标 感官、水分。 2.5 成品饲料的质量指标及验收标准 2.5.1 理化指标 项目(%) 标准指标 最低指标 水分≤ 13.5 14.0 花粒(颗粒饲料) 不得检出 不得检出 2.5.2 其他物理性状指标 色泽：新鲜一致,与小麦颜色相近。 味道：特有的香甜风味，无酸败、无腐味、无结块、无发热、无霉变、无其它异嗅。 2.5.3 验收指标 水分、感官、味道。 3. 检测方法 原料及成品的检测采用随机取样的方法进行。其中，水分指标通过水分快速测定仪检测,其他物理性状指标采用数样，感官评分，气味等方法进行评定。 成品及原料每批次检测。对于黄曲霉毒素及霉菌总数等指标，每月随机抽检一批次送当地相关部门进行检测。