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第4节 物质在水中的分散状况第1课时
* 比较盐、糖、沙、油在水中的分散状况有什么异同点? 糖 水 甲 沙 水 乙 油 水 丙 盐 水 甲 一、悬浊液 固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质叫做悬浊液 温馨提示:藿香正气水上层是澄清液,下层是很细的、不溶于水的药粉。 用药时须摇动瓶子,瓶里的液体会变得浑浊而不透明。 藿香正气口服液 思考与讨论:藿香正气口服液是不是悬浊液?为什么? 血液 防凝结处理 肠胃病人做“钡餐造影检查”时,常需服用一种白色的药物—硫酸钡(俗称钡餐),就是一种悬浊液。 固体小颗粒 沙 分散 水 悬浊液 泥水也是一种悬浊液,一些大江的入海口会由于大量泥沙的堆积而形成三角洲。 二、乳浊液 小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液 植物油 分散 水 乳浊液 液体小液滴 1. 如图所示,将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中,你发现 ___________。 2. 将固体的碘加入酒精中,你发现________。通过上述活动可知,_______ 能溶解在_____里,_____ 能溶解在_______里。 高锰酸钾 水 实验一 碘 酒精 实验二 1.日常生活中,你遇到过哪些溶液? 2.你是如何判断一种溶液中,哪个是溶质,哪个是溶剂的? 能溶解在 里; 能溶解在 里; 高锰酸钾 碘 酒精 水 被溶解的物质 能溶解其他物质的物质 溶质 溶剂 + 溶解后所得到的物质。 溶液 三、溶液 能溶解在 里; 砂糖 水 40克食盐,溶解了36克食盐 100克水 若降温,有1克食盐析出 溶质是被溶解的那部分,没有溶解的或溶液中析出的都不是溶质。 1、溶液的质量 = 溶质质量+溶剂质量 1.分析一杯生活中使用过的溶液,指出其中的溶质和溶剂。 2.以上实验中,固体可以作为溶质,那么液体和气体是否也可以作为溶质呢? 1.将3滴酒精滴入水中,观察到的现象是 。 2.取一只透明的玻璃杯或烧杯,打开汽水或啤酒瓶盖,将其中的汽水或啤酒倒入杯中,你观察到的现象是_______,你的判断是________。 3滴酒精 水 实验三 倒入 雪碧 实验四 分别指出下列溶液中的溶质和溶剂 溶液 碘酒 酒精的 水溶液 蔗糖水 食盐 溶液 溶质 溶剂 碘 酒精 酒精 水 蔗糖 水 食盐 水 注:溶液名称中没有说明溶剂的,溶剂是水。 有一些物质不能溶解在水中,却能溶解在其他液体中。日常生活中,除了水以外,常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。 植物油 汽油 实验五 植物油能否溶解在汽油、酒精中? 植物油 酒精 实验六 1.如何将衣服上或手上沾有的油污洗去? 2.河水可养鱼,说明河水中溶解了什么物质? 有些衣服的质地不适合水洗,可以采用除水以外的溶剂去除衣服上的污渍,从而达到洗涤的目的。由于溶剂中几乎不含水分,所以称这种洗涤方式为干洗。 衣服干洗 溶液、悬浊液和乳浊液的比较 乳浊液 悬浊液 溶液 名称 实验 操作 水中加砂糖 水中加沙 水中加色拉油 形成 过程 稳定性 长期 放置 共同点 物质溶解在液体中 固体小颗粒分散在液体中 液体小颗粒分散在液体中 稳定 不稳定 不稳定 均一、稳定 分层 分层 都是混合物 1、一杯食盐溶液,从其上部测得的密度为a,则从其下部测出的密度是( ) A.小于a B.大于a C.等于a D.无法确定 C 2、均一、稳定的液体是不是一定是溶液? 1、指出下列溶液的溶质和溶剂: (1)“茅台”白酒:溶质是_______,溶剂是_________。 (2)生理盐水:溶质是_________,溶剂是_________。 2.厨房常用的调味料有:植物油、味精、辣椒粉,将它们放 入水中充分搅拌后,形成溶液的是_______,形成悬浊液的是________,形成乳浊液的是________。 生活来考你: 酒精 水 食盐 水 味精 辣椒粉 植物油 3、利用经验分析,以下广告词中的饮品是否溶液?为什么? 甲:“农夫山泉有点甜,好水喝出健康来!” 乙:“美之源果粒橙,喝前摇一摇!” 丙:“不是所有牛奶都叫特仑苏!” 石油泄漏对海洋生态的破坏很大,为什么? 黄河中的水为什么可以染黄河流、淤塞湖泊、抬高河床呢? 这是为什么呢? 过渡:加入水中的砂糖消失后,水会变成甜甜的糖水。原来,固体的砂糖被水溶解了。许多物质都和糖在水中溶解一样,能够溶解在其他物质里。 * * * * * * * 这是为什么呢? 过渡:加入水中的砂糖消失后,水会变成甜甜的糖水。原来,固体的砂糖被水溶解了。许多物质都和糖
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