消费者需求调查方案.doc

双食记消费者需求调查方案 10营销1班 2011年3月21日…………………………………………(2) 调查目的……………………………………（2） 调查内容及对象……………………………（2-3） 抽样方法及调查方法………………………（4） 调查人员的规定与培训……………………（4-5） 调查人员的安排……………………………（5） 调查程序及安排……………………………（5-7） 调查经费预算………………………………（7-8） 附调查问卷…………………………………（8-11） 一、前言 双食记是一间港式茶餐厅。这间店的主要特色是食品多样化，供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食。食物款式多，有西多士、沙律、煲仔饭、生滚粥、粉面、牛扒。煎炸小食等食品。 为了吸引更多的消费者前来关顾，扩大消费者群体 ，为此我们有针对性地展开一项关于消费者需求的调查。更深入了解消费者对于双食记同类型港式茶餐厅的需求，从而制定相关的营销策略。 二、调查目的 要求了解消费者对双食记各方面的需求，为该店的经营制定合理的营销策略而提供相关的依据，特撰写此调查方案。 了解消费者的消费取向和对港式茶餐厅的潜在需求。 了解消费者对双食记同类型港式茶餐厅的看法（包括产品款式、价格定位、服务、店内环境）。 了解消费者对双食记宣传广告的兴趣程度。 了解消费者心中港式茶餐厅的缺陷，为双食记寻求提高市场份额的方法和依据。 三、调查内容及对象 市场调查的内容根据市场调查的目的来确定，这次市场调查的主要内容有： 消费者 1、消费者对于港式茶餐厅的食物款式的要求。 2、消费者对于食物的价格的接受程度。 3、消费者对于港式茶餐厅的环境和服务要求。 4、消消费者对于港式茶餐厅的喜好程度。 5、费者对于港式茶餐厅这种饮食文化的认可。 6、双食记宣传力度对消费者的影响程度及其消费行为。 7、消费者对于港式茶餐厅的意见和建议。 调查对象： 1、学生（包括中学生、大学生），100人 2、中年人（包括白领阶层），100人 3老年人，50人 调查地理范围：五仙桥到南方医院一带 四、抽样方法及调查方法 抽样方法： 由于港式茶餐厅的消费人群范围广泛，因此我们把调查对象分为三个层次进行调查。为了准确地得出调查结果，我们采用了分层随机抽样法，按年龄划分为：学生、中年人、老年人，然后再随机抽样。 样本容量为：250份有效问卷 其中在校大学生占40%，即100份有效问卷 中年人占40%，即100份有效问卷 老年人占20%，即50份有效问卷 调查方法： 以问卷调查为主。 在调查时，我们会在五仙桥到南方医院一带针对三个层次的目标人群采用拦截式访问。 五、调查人员的规定与培训 《一》规定： 　1.仪表端正、大方。 　2.举止谈吐得体，态度亲切、热情，具有把握谈话气氛的能力。 　3.有认真负责、积极的工作精神及职业热情。 　4.带齐两证一信：学生证、身份证、介绍信。