肠道健康与普生缘研发.ppt

三、肠道是机体最大的免疫器官 2、免疫好坏看肠道 消化系统有丰富的免疫组织，黏膜免疫是其主要的免疫机制 胃肠道黏膜相关淋巴组织：位于上皮细胞层、黏膜固有层、黏膜下层、肠系膜淋巴结，构成“黏膜免疫”系统，属于非特异性免疫，产生分泌型IgA，构成第一线黏膜免疫防卫系统 肝脏的星状细胞和肝血窦内的吞噬细胞，以及脾脏产生的抗体和补体，组成消化系统的第二线免疫防卫系统 肠道免疫可引起其他黏膜部位发挥联合免疫保护作用 * 四、肠道及肠道菌的运行机制 1、肠道的运行机制 95%的神经传达物质由肠道生成 食物中的蛋白质、淀粉、脂肪等进入肠道后 对食物的成分进行分析，将消化吸收所必需的生物酶的种类和数量传达给各个脏器 将进入肠道内的有害物质入侵的信息快速传达给免疫系统，并以腹泻的方式将毒素排出体外 肠道对入侵的有害物质快速分析判断与具体处理后，还会向其他脏器和免疫器官发出指令 * 四、肠道及肠道菌的运行机制 2、肠道菌的运行机制 2.1 肠道9种常见菌群 总菌群9种：类杆菌、双歧杆菌、肠杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、梭菌、厌氧菌、葡萄球菌、酵母样菌 有益菌：只有双歧杆菌属和乳酸菌属 致病菌：沙门氏菌、葡萄球菌、产气荚膜梭状芽孢杆菌 中间菌：又称条件性致病菌，大肠杆菌，在肠道有益菌数量正常情况下，不对机体构成病害，当有益菌减少，肠道失去有益菌的屏障保护，有害菌开始攻击肠道环境，使得肠道通透性增加，大肠杆菌进入血液变成肠道“祸乱”，变成致病菌，引起败血症 * 四、肠道及肠道菌的运行机制 2.2 有益菌的功能 通过分泌各种酶，有助于蛋白、脂肪和碳水化合物的分解 分泌B族维生素和VK，参与调节体脂含量 分泌酶物质，处理进入大肠的食物残渣，通过发酵作用分解糖类和脂肪，通过腐败作用分解蛋白质，使其中的营养成分被吸收利用 * 四、肠道及肠道菌的运行机制 2.2 有益菌的功能 通过磷壁酸与肠黏膜上皮细胞特异结合，参与肠黏膜生物学屏障的形成，阻止或抑制致病菌、条件致病菌等入侵，抑制痢疾、伤寒、真菌等致病菌的繁殖 通过降解亚硝酸胺，调节和协调肠道内的菌群组合，抑癌和抗肿瘤 微调免疫 * 四、肠道及肠道菌的运行机制 2.3 肠道菌的运行机制 有益菌占主导地位，肠道蠕动健康，身体抵抗力较强，有害菌数量过多，中间菌也会被“带坏” 大肠杆菌（中间菌）的共生作用 大肠杆菌的领地作用：为兼性厌氧菌，90%以上的厌氧菌，非常需要大肠杆菌共生，消耗氧气创造厌氧环境； 大肠杆菌的领地作用：免疫屏障的构筑大军，大肠杆菌菌体存在其他革兰阴性肠道杆菌的类偶抗原，可刺激产生低度的抗体，使许多淋巴细胞致敏，形成免疫屏障，阻止边缘细菌的领地入侵 * 五、肠道有年龄 人除了生理年龄、心里年龄，还有肠道年龄 1、肠道年龄：不是出生年龄，随生理年龄的增长，肠道内菌群分布变化的阶段反映，称为 “第三年龄” 肠道年龄越小越年轻，机体就会越健康 肠道内的双歧杆菌和乳酸菌越多，肠龄就年轻，身体就健康 一个中年人可能有着10岁、20岁的肠龄，而一个20或30岁的人，可能有老龄化的肠道 * 五、肠道有年龄 1、肠道年龄 健康婴儿刚出生时，肠道菌有100多种，约10万亿个，其中双歧杆菌占细菌总数的90%-95% 人10岁时双歧杆菌开始锐减 到成年时双歧杆菌所占的比例从40%下降到10%左右，步入老年期 在60岁以后，只剩1%-5% * 五、肠道有年龄 2、决定肠龄年轻的两种菌 双歧杆菌：调整肠道菌群，及时清理肠道垃圾、加强营养吸收，清除衰老因子，是人体的“清道夫” 乳杆菌类细菌：合成B族维生素、维生素K、叶酸等 滥用抗生素：将双歧杆菌等有益菌杀死，致使肠道微生态环境遭到重创，造成肠道早衰、大肠杆菌及腐败性细菌没有得到制约，乘机产生众多毒素，引发胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎、便秘等多种疾病 健康人的肠道年龄与其生理年龄相差不大 * 六、消化功能障碍，影响全身 1、消化系统调节及功能障碍 消化系统神经调节：消化除受中枢神经和自律神经系统调节外，还受肠壁内神经（交感、副交感）从的局部反射调节，具有相对独立性，称“肠脑” 消化系统体液调节：全身性的激素调节，胃肠道自身分泌的激素（促胃液素、促胰液素等）调节 消化功能障碍：消化道和消化腺的神经、内分泌、免疫、分泌、运动、吸收和排泄功能发生紊乱。主要是营养紊乱和免疫功能减退 * 六、消化功能障碍，影响全身 2、消化道疾病 中毒性腹泻：霍乱菌 肠病性和肠毒性腹泻：大肠杆菌 急性和慢性胃肠道疾病：肠上皮细胞屏障功能受损，上皮细胞对肠腔内抗原的处理缺陷 大肠内的主要固有菌可抵制致病菌的入侵，防御腹泻 经常发生腹泻而使用抗生素，会使肠道菌群构成的屏障功能遭受破坏发生腹泻 无法排泄产生的便秘，大肠运动力发生紊乱，致胀气和直肠排空不完全造成 * 六、消化功能障碍，影响全身 3、肠道的警训 粪便