药用植物学-3.ppt

第三章 藻类药用植物 第一节 藻类植物概述 （一）形态构造及特点 藻体大小： 分化：多没有真正的根、茎、叶分化和组织分化，仅少数有组织分化和类似根、茎、叶的构造； 个体 单细胞个体 色素：叶绿素、胡萝卜素 、叶黄素、藻胆素 （藻蓝素、藻红素）； 贮藏的营养物质： 蓝藻淀粉、蛋白质粒、淀粉、脂肪、褐藻淀粉、甘露醇、红藻淀粉、红藻糖等。 （二）繁殖 营养繁殖：单细胞藻类主要是细胞分裂，横分裂、 纵分裂；丝状体藻类由藻丝体断裂方式进行。 无性生殖：孢子、孢子囊（单细胞），孢子不需结合即可长成新个体；有游动孢子、静孢子、厚壁孢子。 有性生殖：配子、配子囊（单细胞）。配子必须两两结合成为合子，由合子长成新个体；或合子产生孢子，由孢子产生新个体；极少由配子不经结合产生新个体——单性生殖。 配子与配子的结合方式有： 同配：两配子的大小、形状、行为完全一样； 异配：两配子的形状一样，而大小和行为不同。大的不活泼，称雌配子；小的较活泼，称雄配子； 卵配：两配子大小、形状、行为都不同。大的无鞭毛，不游动，称卵；小的有鞭毛，活泼，称精子。 合子不在母体内发育，而直接发育成新个体，称无胚植物。 （三）生态习性及分布 多水生，少气生；淡水、海水、半咸水；耐低温、高温；内生藻、寄生藻、共生藻。 麒麟菜 石花菜 ④工业用：褐藻可用来制I2，提炼藻胶；硅藻可做生产炸药时的吸附剂、糖果工业最好的滤过剂、金属、木材的磨光剂。 ⑤水华、赤潮的危害：如微囊藻、鱼腥藻水华，甲藻、硅藻大量繁殖形成赤潮。 第二节 藻类植物的分类 按光合色素和贮藏物的种类，及细胞壁成分、鞭毛着生位置和类型、生殖方式、生活史等，分为8个门。 一、蓝藻门 一般特征： 3、同化产物为蓝藻淀粉和蓝藻颗粒体；4、无细胞核，无核仁和核膜分化，属原核生物。 5、繁殖主要为营养繁殖和孢子繁殖，未发现有性繁殖。 可产生的孢子有：内生孢子 外生孢子 厚壁孢子 藻殖孢等  营养繁殖常见为细胞分裂，特殊以藻殖段繁殖。 药用蓝藻： 葛仙米Nostoc flagilliforme Bom.et Flah.不分支单列丝状体。 胶质鞘将丝状体外包裹成片状或团块状  生长于磷矿质土类水田中，生长期为11月至次年5月。 含有15种氨基酸，其中7种为人体所必需。 干物质总蛋白质高达52~56%，含15种矿物质。 食用：席中珍品。药用：清热、收敛、明目。主治夜盲症、脱肛等病；外用可治烧伤、烫伤兼具美容功效。 螺旋藻Spirulina platensis (Norbst.)Geitl. 藻体呈螺旋形弯曲的丝状体 。 螺旋藻的成分： 蛋白质（占干重60~70％） 维生素（B12、β-胡萝卜素） 矿物质 必需氨基酸和脂肪酸，特别是γ-次亚麻油酸（GLA）含量丰富 主要功能： 降低血液中胆固醇含量 β–胡萝卜素可预防癌症及减缓病情、营造肠胃中健康的乳酸杆菌群、减轻汞及药物对于肾的毒性 γ–亚麻油酸(GLA)可刺激前列腺素作用 藻蓝蛋白可提高免疫能力、抗辐射、提高铁的吸收及治疗贫血症； 其液态萃取物能抑制HIV-1病毒来自人体T-细胞及外围血管单核细胞的复制。 发 菜 每百克干品含 蛋白质20.3 克 碳水化合物56 克 钙2560 毫克 铁20 毫克 脂肪含量极少 发菜性味甘、寒。 清热消滞、软坚化痰，还有降血压、调节神经等多种作用，是高血压，冠心病、高血脂病患者的理想食物。 发菜产于我国西北。 采1.5~2.5两会使10亩草场受到破坏。 海雹菜Brachytrichia quoyi (C.Ag.)Bom.et Flah. 藻体球形、半球形或扁平，明胶状，表面常凹凸不平，暗蓝 分布于我国台湾、福建、广东等沿海. 苔垢菜Calothrix crustacea(Chanv.)Thur. 二、绿藻门 （一）一般特征 1、绝大多数种类具细胞壁，内层主要为纤维素，外层果胶质。细胞壁表面平滑或具颗粒、孔纹、瘤、刺毛等构造。细胞具真核一个或多个； 2、色素主要