食品感官分析词典_13717365.pdf

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【作 者】赵镭,邓少平,刘文主编【形态项】187【出版项】北京:中国轻工业出版社,2015.01【ISBN号】978-7-5019-9850-0【中图法分类号】TS207.3-61【原书定价】80.00【主题词】食品感官评价-词典【参考文献格式】赵镭,邓少平,刘文主编.食品感官分析词典.北京:中国轻工业出版社,2015.01.内容提要:本书分为词典正文、英文词目索引、专题词目索引三大部分。

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