晨光营养 策划书.docx

珠海晨光营养餐饮有限公司创业策划书创业团队：晨光团队指导老师：朗京培训学校一级营养师目录一、项目描述3二、行业及市场前景：SWOT分析8三、营销策略：13四、营养早餐的设计：14五、经费预算41六、财务预测：42七、风险控制43八、附件47项目描述1.1. 项目名称：特色营养早餐的设计制作及销售1.2. 产品名称：晨光营养早餐晨光营养早餐是一款专门为吉林大学珠海学院在校师生量身定做的营养早餐，我公司设计的此款产品是根据每个人作为一个当独的个体对每天的营养需求的不同作为出发点，我们会以专业的知识为消费者解答疑惑，采用线上咨询或者现场咨询的方式就身体状况，生理状况，禁忌食物，喜好食物，劳动强度，时间分配等方面进行详细了解，继而根据具体情况设计出符合个体的合理营养早餐，再进行线下的产品推荐及销售。可以满足消费者对早餐营养合理配餐的需求，一日之计在于晨，一份合理的营养早餐可以使人精神振奋，为一天能精力充沛的工作学习打下最牢靠的基础，符合广大消费者消费理念，营养与健康象征着青春与活力，晨光营养早餐是由吉林大学珠海学院化学与药学系两名学生共同创办，专业咨询顾问是朗京一级营养师xxx指导。团队本着为实现营养与健康最大化的目标，不懈努力的激情与信念，用最系统、最专业的知识为广大师生提供一份最贴心的营养早餐。1.3.团队名称：阳光团队主要负责成员姓名性别专业联系电话QQ陈光孝男制药工程13726263036805309574余书锐男制药工程13169618563550566563业务分工： 专业咨询顾问：一级营养师xxx老师陈光孝：主要负责人【负责公司的整体运营，人员沟通调动，产品咨询等】余书锐：销售主管【负责宣传产品，销售产品，售后服务等】xxx：财务主管【负责公司资金周转，财务管理，会计事等】xxx：文员【负责文案策划，APP开发，网页开发等】1.4 项目前景与普通早餐相比，营养早餐最大的优势是可以针对个体进行最合理的早餐食物配比，用最实惠便捷的方式将必威体育精装版鲜的食物在最适宜的用餐时间送到消费者的手里，所以营养早餐具有很高的研究价值及市场前景。一方面，根据每个人需求不同，营养早餐拓展了食材选择多样性。另一方面，考虑到广大师生作息时间与饮食习惯，针对学生方面的食物方面删繁就简，但是依然会秉持营养最大化的理念。正常人一日饮食一般习惯吃三餐，怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理，吃的花样是五花八门，而有的家庭的饮食则简单得不能再简单，品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食平衡。一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1／3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占30％，午餐占40％，晚餐占30％。那么，一日三餐应怎样安排呢？人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。可见早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。早餐的重要性：营养专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200克之间，热量应为700千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需50