青岛版小学科学五年级下册《种子发芽了》教学实录.doc

一、引入（3分钟左右） 师：杯子里有一个小黑袋，摸摸看，能猜出里面装的是什么吗？（生摸） 生：豆、种子、沙子…… 师：把它们倒在杯子里看一看，你认识他们吗？（生倒并小声议论） 生：有蚕豆、黄豆、油菜籽。 师：他们都是植物的什么？（生答师板书：种子） 师：这些种子的外形一样吗？ 生：不一样。 师：它们在哪些方面存在区别？ 生：颜色、大小、形状、轻重…… 师：看来各种植物的种子都有自己独一无二的特征。 二、浸泡种子（5分钟左右） 师：外形虽然独一无二，但它们都有一个共同的使命！你知道是什么吗？ 生：繁殖。 师：也就是说，如果条件合适，他们会……（发芽）。科学上称为“萌发”（师板书：萌发） 师（出示一杯蚕豆苗）问：它是谁发育出来的？ 生：蚕豆。 师（出示干的一盆蚕豆）问：这样的蚕豆干放着会发芽吗？ 生：不会。 师：需要什么？ 生：水。 师（依次出示浸泡2天的蚕豆种子和浸泡更长时间已经有芽的蚕豆种子）问：它们发生了哪些变化？ 生：变大了、发芽了、皮破了…… 师：种子萌发需要水分，为了测量种子萌发到底需要吸收多少水分？不同的种子吸收水分的多少是不是一样？课前，老师做了这么一个实验；（出示准备好的浸泡实验装置）我事先都装了200毫升的水，然后各取了10粒不同的种子，把他们浸泡在水中。 师：我想问的是，为什么我要装一样多的水？为什么都各选了10粒种子，而不是1粒呢？ 生：水一样多种子数量一样的话更公平。 生：10粒比1粒吸收的水分会更多，现象会更明显！ …… 师：刚刚做的这个实验，现在马上能看到结果吗？ 生：不能。 师：那我们就把它放在实验室里，让我们等待几天再来测一下，各还会剩下多少水？ 生：好。 三、种子的构造（20分钟左右） 师：刚才，我们看到浸了水的蚕豆慢慢发芽了，那你知道皮里面是怎样的吗？想不想看一看？ 生：想！ 师：开始前，老师有几个提示： （1）小心地将种皮剥下，尽量保持完整。 （2）小心地将“豆瓣”分开，观察连接处是怎样的？ （3）仔细观察、认真完成记录表。 师：请材料员用刚才的材料来交换新的材料，拿到材料后可以开始活动。 生活动、师巡视指导。 师：哪一小组先来展示一下你们的观察记录？请学生上台展示观察记录。 （重点交流：我在“豆瓣”的连接处发现了什么？） 师：（投影出示蚕豆结构图）像蚕豆这样的种子，是由种皮和胚构成的。外面的被我们剥下来的是“种皮”，里面的“豆瓣”我们称它为种子的“胚”。胚还包括：胚根、胚芽和子叶等。 （请学生在记录纸上画的蚕豆图中标出各部分的名称。） 师：那么其他的种子是不是也有类似的构造呢？我这里还有一些浸泡过的其他种子。（师出示装好袋的黄豆、绿豆、白云豆……） 生：可能吧、不一定…… 师：让我们再像刚才那样来剥一剥，比一比。 （师下发材料，生活动。） 师：（投影出示这几中种子的解剖实物照片）这些种子的构造有哪些共同点？ 生：都有壳、胚两大部分。 师：现在我们还叫“壳”吗？ 生：种皮。 师：它们也像蚕豆那样，由种皮和胚两大部分构成。 师：再仔细比一比，胚的结构有什么相似的地方吗？ 生：好象也都有胚根、胚芽和子叶。 师：能上来指一指吗？ （一生上来指） 师：那为什么这些种子都要有种皮和胚两大部分呢？你认为它们分别起什么作用？ 生：种皮应该是起保护作用，胚会长出根来…… 师：确实，种皮就像战士的“盔甲”一样，起到保护的作用，保护的正是里面的胚。因为里面的“胚”是种子里最重要的一部分，它是有生命的，可以发育成一株新的植物。 师：请大家把课本翻到33页，把这句话划出来，读一读。（生读） 四、发芽的蚕豆（7分钟左右） 师：知道了种子的结构之后，让我们一起来看一段有关种子发育成幼苗的视频片段吧！ （生观看种子萌发的视频。） 师：刚才我们知道了种子的胚可以长成一株新的植物，那胚的各个部分分别变成了植物的什么呢？或者起什么作用呢？ 生：胚根会变成根、子叶会长成叶子、胚芽会长成叶子…… 师：大家的猜测很丰富！但要想知道结果，有什么好方法？ 生：查资料、自己做实验。 师：实验其实很简单。我给大家准备了一个小盒子，只要垫上一些棉花，并保持棉花湿润，然后把浸泡后的蚕豆种子放在上面就可以了。会做吗？ 生：没问题。 师：我这里有这些材料，暂时借给你们，课后由小组长负责一起去完成这个实验，好吗？ 生：好！ （师下发材料，学生操作实验。） 师：做做是很简单，但接下来的观察记录可不轻松。有没有发现盒子上面的记录表？ 师：（师投影出示记录表2）问：让我们定个时间间隔吧，我们可以几天观察一次。 生：1天、两三天。 师：老师发给大家的种子已经是浸泡过的了，今天正好是第三天，我们就以三天为间隔，可以吗？ 生：当然可以。 师：那重点应该观察些什么内容呢？ 生：胚根、胚芽、子叶会发生什么变化？ 师：今天“它各个部分是什么样子的？”让我们先把它们记录