应用:关于茶的介绍的常用英语.doc

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应用:关于茶的介绍的常用英语

应用:关于茶的介绍的常用英语 一,名字介绍 ording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity: 根据 制造时发酵,揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类。 Non-fermented:不发酵茶,即绿茶 Post –fermented:后发酵茶 即普洱茶 Partially fermented:部分发酵茶,半发酵茶,即乌龙茶 Complete fermentation:全发酵茶,即红茶 再把这四大分类细分: 绿茶分为 Steamed green tea:蒸青绿茶 Powered green tea:粉末绿茶 Lightly rubbed green tea:原形绿茶 Silver needle green tea:银针绿茶 Curled green tea:松卷绿茶 Twisted green tea:条形绿茶 Sword shaped green tea:剑片绿茶 Pearled green tea:圆珠绿茶 普洱茶分为 Age-puer:陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆 乌龙可以分为: White oolong:白茶乌龙 Pelleted oolong:球形乌龙 White tipped oolong:白毫乌龙 twisted oolong:条形乌龙 roasted oolong:熟火乌龙 红茶分为: Unshredded black tea:功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶 熏花茶可以分: Scented green tea:熏花绿茶 Scented oolong tea:熏花乌龙 scented puer tea:熏花普洱 scented black tea:熏花红茶 Jasmine scented green tea:熏花茉莉 上述各类如果添加食品或香料,就成为调味茶(spiced tea), 如果加到绿茶,则成为调味绿茶,:(spiced green tea)以此类推。 三:常见茶名的英译 White tipped oolong:白毫乌龙 wuyi rock:武夷岩茶 Green blade:煎茶 yellow mountain fuzz tip:黄山毛峰 Dragon well:龙井 green spiral:碧螺春 Gunpower:珠茶 age cake puer:青沱 Pile cake puer:青饼 jun mountain silver needle:君山银针 White tip silver needle:银针白毫 white peony:白牡丹 Long brow jade dew:玉露 Robe tea:大红袍 cassia tea:肉桂 Narcissus:水仙 finger citron:佛手 Iron mercy goddess:铁观音 osmanthus oolong:桂花乌龙 Ginseng oolong:人参乌龙茶 jasmine tea:茉莉花茶 Rose bulb:玫瑰绣球 gongfu black:功夫红茶 Smoke black:烟熏红茶 roast oolong:熟火乌龙 Light oolong:清茶 anji white leaf:安吉白茶 Liu’an leaf:六安瓜片 fenghuang unique bush:凤凰单从 Tea powder:茶粉 fine powder tea:抹茶 四: 茶具名称 Tea pot:茶壶 tea pad:壶垫 tea plate:茶船 tea pitcher:茶盅 FLid saucer:盖置 tea serving tray:奉茶盘 tea cup:茶杯 cup saucer:杯托 Tea towel tray:茶巾盘 tea holder:茶荷 tea towel:茶巾 tea brush:茶拂 Timer:定时器 water heater:煮水器 water kettle:水壶 heating base:煮水器底坐 Tea cart:茶车 seat cushion:座垫 cup cover:杯套 packing wrap:包壶巾 Tea ware bag:茶具袋 ground pad:地衣 tea ware tray:茶托 strainer cup:同心杯 Personal tea set:个人品茗组(茶具) tea basin:水盂 brewing vessel:冲泡盅 covered bowl:盖碗 Te

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