味千拉面 ERP发展简介P15.ppt

* 味千拉面ERP发展简介 味千（中国）控股有限公司 青梅煮酒论英雄 味千(中国）的背景介绍 ? ? 首家在香港上市的快速休闲餐厅的港资本土企业 餐厅业务覆盖中国大陆和港澳。在香港、华南、西南、 上海、江浙、山东、北京、东北等地区设有分公司，已有 320家门店 ? 袋装面业务遍布23个省份，100多个主要城市，6000 多个销售网点 ? 中心 ? 味千产品实现了标准化生产，全国共有3大工厂和物流 味千在2008年成立总部，开始了大规模的IT建设 Why ERP ？ 理论的说法 据美国生产与库存控制学会（APICS）统计，使用ERP系统， 平均可以为企业带来如下经济效益： 1. 库存下降30%～50% 2. 延期交货减少80% 3. 采购提前期缩短50% 4. 停工待料减少60% 5. 制造成本降低12% 6. 管理人员减少10%，效率提高10%～15%。 效果不是很理想！ Why ERP ？ 实际一些的说法 ERP的主要作用： 1. 提供集成的信息系统，实现业务数据和资料共享。 2. 理顺和规范业务流程。 3. 自动协调各部门的业务。 4. 数据准确性与及时性大大提高，分析手段更加规范和多样。 减轻了工作强度，使管理者可以用更多的时间研究业务过 程中存在的问题，使内部控制和决策变得容易。 Why ERP ？ 目前流行的说法 ERP是： 1. 现代企业管理的必备工具。 2. 反映了企业的综合管理水平，是面子工程。 3. 是管理者的眼睛、参谋、预警器。 Why ERP ？ 味千的说法 ERP的作用： 1. 增强广大投资者对味千的信任。 2. 三个清官的故事。。。。。。 3. 通过实际案例，从管理者的角度出发，说明ERP的作用。 项次 评估内容 评估分值 所占比重 1 厂商背景 2 系统现有模块对需求的满足程度 3 其他潜在功能模块的可用性 4 POS系统方案集成 5 技术架构 6 技术支持 7 成功案例 8 成本评估 总计 100 800 100 200 200 300 200 100 2000 5.00% 40.00% 5.00% 10.00% 10.00% 15.00% 10.00% 5.00% 100.00% Which ERP ？ 味千用以下方法进行ERP产品的选型和评估： Why JDE ？ ? ? ? ? ? 30年的产品研发历史，成熟； 适合快速成长性企业； 适合大分销、小制造的经营模式； 具有丰富的餐饮连锁的最佳实践 ； 功能满足业务发展的需要，且有大量后期可扩展使用的系 统，如仓存管理系统(WMS)、运输管理（TMS）、客户关系 管理（CRM )等 ； ? 软件成本、实施成本、扩张成本均在可接受的范围。 味千IT基础架构（部分） 味千IS架构（部分） *