奶牛脂肪肝的研究进展.ppt

奶牛脂肪肝研究进展 学 生： // 指导教师：// 目 录 6、展望 5、防控 4、诊断方法 1、引言 3、病因分析 2、疾病分类 引 言 奶牛脂肪肝（Cow Fatty Liver ） 脂肪肝是泌乳初期高产奶牛易患的一种主要代谢病，当肝脏吸收的脂质超过其氧化和分解的能力时，脂质在肝脏中沉积，导致肝细胞变性的一种疾病。过量的脂质以甘油三酯（TAG）的形式储存在肝脏内，并降低肝脏的代谢功能。这种情况被称为奶牛的脂肪肝或肥胖奶牛综合征。 围产期奶牛脂肪肝（fatty liver in periparturient dairy cow) 肥胖母牛综合症（fat cow sydnrome） 危 害 ？ 疾病分类 发病率 病因分析 1、营养因素 2、管理因素 3、遗传因素 干奶期母牛日粮中精料喂量过大、能量和蛋白质水平过高、母牛实际进食量超过营养需要量，是奶牛脂肪肝的主要原因。 起始病因 干物质摄入 生糖先质丙酸　 能量负平衡 能量需求 起始病因 动员体脂 合成极低密度脂蛋白能力有限 酯化成TG储存于肝脏中 脂肪肝的发生 肝活组织检测 肝活组织检测是当前实践中使用最多的脂肪肝诊断方式。先用普鲁卡因局部麻醉，然后在第11和12肋间使用特制的穿刺针（直径约6毫米）穿刺取样，然后通过生物化学和组织学的方法进行检测。 检测方法 检测方法 AST、ALT、NEFA和GLU的检测 天冬氨酸转氨酶( AST)和丙氨酸转氨酶（AST）活性，NEFA和GLU活性的检测在牛脂肪肝诊断中有一些辅助作用，患有脂肪肝的奶牛血清中的AST和ALT活性通常会增加，NEFA的含量增加，GLU的含量减少。 检测方法 检测尿液中蛋白质标志物 孙雨航等人（2014)通过iTRAQ-HPLC-MS技术鉴定出了四种与奶牛脂肪肝存在密切关系的关键性调节因子（F2、VTN、LCN2和CLU),如能进一步证实为奶牛脂肪肝病的重要生物标记物，将会为奶牛脂肪肝提供新的检测和诊断方法。 血清PON-1检测 研究表明，对氧磷酯酶（PON-1）对脂肪肝的检测具有很高的敏感性和特异性，可以提高诊断准确性。 检测方法 超声波检测 使用超声波检测为脂肪肝诊断提供了一个很有发展前景的潜在方法，根据超声波影像来估计脂肪浓度这一方式还在发展中。 检测方法 防 控 增加生糖前体物 目前,国外临床主要应用莫能菌素(瘤胃素) (monensin ,rumensin)，通过改变瘤胃微生物发酵基质来改变瘤胃中代谢产物的浓度，即增加瘤胃挥发性脂肪酸中丙酸的比例,从而增加了肝脏糖异生作用的前体物。 调控瘤胃微生物的发酵增加丙酸的生成 通过转座子诱变筛选出的埃氏巨型球（TnH6）和小韦荣球菌（TnH2）转座工程菌株均属于PTA基因缺失型氟乙酸抗性菌株，二者在体外均能使乙酸的生成能力明显降低，健康羊瘤胃接种，显著提高瘤胃丙酸的生成。 目前南京农业大学研究室正在进行利用益生菌调节瘤胃代谢，大量产生生糖前体物的研究。 补充代谢调节剂　　 胆碱和蛋氨酸均参与磷脂的形成，胆碱和蛋氨酸缺乏可诱导脂肪肝的发生，蛋氨酸还是合成载脂蛋白B(apo B)、载脂蛋白E(apo E)所必需的物质。 烟酸具有抗脂解作用，日粮中添加烟酸可以降低血浆NEFA 和酮体浓度,预防或降低脂肪肝发生率。 纤维素酶同样也具有升高血糖，降低NEFA和AST的作用。 应用内分泌调节剂 国外学者正在开展应用胰高血糖素防治脂肪肝的试验研究。结果证实胰高血糖素能改善碳水化合物的代谢并维持血糖浓度，同时胰高血糖素能加速脂肪分解，促进脂肪组织中脂肪酸的利用，减少肝脂沉积。 牛生长激素可以增加肝脏丙酸的糖异生作用，而减少丙酸的氧化，从而改善奶牛脂肪肝由于能量负平衡而发生低血糖。 围产期能量负平衡的重要原因之一是生糖先质丙酸缺乏，所以补充生糖先质是防治脂肪肝的主要手段，但现有的补充方法费时费力费钱。因此，运用微生态理论，通过营养调控，提高奶牛体内的葡萄糖水平，是防治围产期奶牛能量代谢障碍性疾病的新途径。 展 望