实验3 蛋白质的性质实验一.ppt

下载文档 降价啦

2
0
约小于1千字
约 21页
2017-12-12 发布于湖北
举报
版权申诉
保障服务

实验3 蛋白质的性质实验一.ppt

1、本文档共21页，可阅读全部内容。
2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

实验3 蛋白质的性质实验一

实验四蛋白质的性质实验(一);一、目的：;二、呈色反应：;反应式如下：;双缩脲反应不仅为含有两个以上肽键的物质所有。含有一个肽键和一个—CS—NH2，—CH2—NH2，—CRH—NH2，—CH2—NH2—CHNH2—CH2OH或—CHOHCH2NH2等基团 NH2 NH2 以及乙二酰二胺（O＝C——C＝O）等物质也有此反应。NH3也干扰此反应，因为NH3与Cu2+可生成暗蓝色的络离子Cu（NH3）42+。因此，一切蛋白质或二肽以上的多肽都有双缩脲反应，但有双缩脲反应的物质不一定都是蛋白质或多肽。;2．试剂：;3．操作： ;（二）茚三酮反应;反应机理如下：;2．试剂： ;3．操作：;（三）黄色反应;硝基酚(黄色);2．试剂：;3．操作：;(四)坂口反应;2.试剂;3 操作方法;（七）醋酸铅反应;2.试剂;3.操作方法