云南猪遗传资源的保护与开发利用.ppt

云南猪遗传资源的保护与开发利用 连林生 云南农业大学动物科技学院 低海拔（500-1300m）热带、亚热带雨林地区华南型的滇南小耳猪； 中海拔（1300-2600m）气候温和农区的西南型的大河猪、撒坝猪和保山猪； 高海拔（2700-3400m）寒冷牧区的迪庆藏猪和介於藏猪和保山猪之间过渡类型分布于怒江、腾冲山区的高黎贡山猪（明光小耳猪）。 云南省地处祖国西南边陲，为多民族聚居的山区省份，地形地貌复杂，自然生态条件多样，立体气候突出，加之各民族聚居区的农业生产条件生活习俗各异，形成了丰富的猪遗传资源。 本资料由猪场动力网整理 云南地方猪种 本资料由猪场动力网整理 耐粗饲 6个猪遗传资源都有一个共同的特性，耐粗饲和放牧觅食能力 强，至今农区养猪仍然以农家体积大粗纤维含量高的饲料为主，而滇南小耳猪、高黎贡山猪和藏猪则以放养为主。 产仔数 以迪庆藏猪4~5最低，撒坝猪11.84±2.05最高，一般8-10头。 体型 滇南小耳猪、迪庆藏猪、高黎贡山猪为小型猪，成年体重仅45-50kg ；大河猪、撒坝猪和保山猪体型较大，成年体重120-140kg。 生长缓慢 在传统养件猪条件下，小型猪日增重200g，大型猪300-400g左右。 胴体瘦肉率 以滇南小耳猪的35.20±2.96%最低，高黎贡山猪47.15±4.76%最高，一般为42-46%。 肉质好 肉色、大理石纹、PH值等均在正常值范围,肌内脂肪以保山猪的4.30±1.90%最低，滇南小耳猪的8.35±3.91%最高，一般7.5-8.02之间。 －一般特性 1.遗传资源评估 本资料由猪场动力网整理 滇南小耳猪耐高温潮湿，抗体外寄生虫，边长边肥，皮薄骨细 (皮厚0.20±0.01cm、皮和骨率分别6.11±0.09%、6.03±0.16%)，从体重7kg开始，任何体重均可利用，仔猪无腥味，在放养条件下，非饱和脂肪酸53.22%，其中ω-3脂肪酸4.50±0.49%。 大河猪肌内肌间脂肪丰富，饱和脂肪酸含量高（55.0%），腌制火腿风味好，久贮不变质。 撒坝猪产仔数较高，一般配合力和特殊配合力好，杂交优势明显。 高黎贡山猪，富含非饱和脂肪酸（67.7%），其中亚油酸、亚麻油酸高达19.34%。 －独特特性 1.遗传资源评估 本资料由猪场动力网整理 2.资源保护 云南省6个猪遗传资源中大河猪、滇南小耳猪、撒坝猪和迪庆藏猪已列入国家猪品种保护名录。 大河猪、撒坝猪、保山猪、滇南小耳猪、宣威乌金猪都已建立资源保种场。 滇撒猪配套系还建立了原种场，迪庆藏猪2008年立项建立遗传资源保护区。 本资料由猪场动力网整理 1987年建立，由8个家系12头公猪、104头母猪组成，采用每3-4年继代1次，公、母猪采用等数留种，即每一公猪留1个儿子，母猪留1个女儿继代，每一世代只作1次纯繁，其余胎次用杜洛克公猪杂交，生产的杜大二元猪供杂优利用，并在产区二个乡镇5个自然村建立自然保种区。 1989-2003年从自然保护区引进无血缘关系公猪2头、母猪3头进入资源保护群，以延缓近交速率的增加，至今已保种22年。 2007年进行了微卫星DNA多态检测，20个微卫星座位保种群的有效等位基因数104.3个，平均等位基因5.3个，平均杂含度（H）0.7920，多态信息含量（PIC）0.7740，与保种区同源产区的自然群比较，分别减少了50.3个、2.53个、0.049和0.060，保种群虽然产生了一定的近交增量，多态性有一定损失，但遗传多态性仍较丰富，保种效果良好。 大河猪资源保护群 本资料由猪场动力网整理 撒坝猪于1993年开展边选育边保种的系统保种工作，基础群由来源不同的9头公猪和45头母猪组成，1996年开放从产区引进无亲缘关系公猪1头、母猪4头，至2005年经13年选育的滇撒猪配套系专门化母系（撒坝猪），核心群有8个家系公猪16头、母猪148头，扩繁群母猪350余头，选育中虽然针对母系性状进行高强度选择，但不轻易淘汰整个家系，群体近交增量仍维持较低水平（3%）。 考虑到产区撒坝猪日趋减少和选育群的遗传多态性的损失，为了较完整保护好遗传资源，2009年又在昆明市东川区引进原始猪群，组建了12个家系17头公猪、67头母猪的资源保种群，其猪群不仅血缘广泛，而且类型、毛色几乎涵盖撒坝猪品种特征。 撒坝猪保护群 2009年开展选育群与保种群的微卫星DNA多态性比较研究，27个微卫星座位选育群有效等位基因数126.62个，平均等位基因数4.68个，平均杂合度(H)6.3560，多态信息含量(PIC)0.5976，比资源群分别减少46.96个、1.74个和0.1476、0.1328，表明经过13年选育，选育群遗传多态性有所损失，但其H和PIC均在0.5976和0.6350、多态性仍较