住宿场所卫生管理资料.doc

住宿场所卫生管理资料 单位： （盖章） 日期： 住宿场所卫生管理资料目录 序号 资 料 名 称 页 码 1 基本情况登记表 3 2 客房布局图 4 3 卫生许可证复印件 4 工商营业执照复印件 5 法定代表人或负责人身份证复印件 6 卫生管理组织机构 5 7 旅业卫生管理制度 6 8 二次供水卫生管理制度 7 9 从业人员卫生管理制度 8 10 空调场所卫生管理制度 9 11 布草间卫生管理制度 10 12 客房日常清洁操作规程 11-12 13 客房卫生间清洁操作规程 13-14 14 公用物品、用具采购、验收制度 15 15 公共场所用品用具卫生管理制度 16 16 杯具清洁消毒卫生操作规程 17-18 17 拖鞋清洗消毒卫生操作规程 19 18 公共场所预防疾病传播应急预案 20-21 19 从业人员健康检查和卫生培训制度 22 20 自查自纠管理制度及自身检查内容（附表3） 23-24 21 消毒服务机构卫生规范，清洁洗涤公司签订的合约提供工商执照 25-26 22 化妆品卫生管理制度 27 23 公共场所卫生监测报告及二次供水水质监测报告 24 从业人员体检及培训名册 28 25 空调机房通风排气设施清洁保养记录 29 26 住宿公共用品消毒登记表（含：床上用品、杯具、拖鞋、电话机、空调机过滤网，通风管道及出入口等） 30 27 公用用品、入库登记表（附表1） 31 28 消毒产品登记表（附表2） 32 29 湛江市区住宿场所日常卫生自我检查表（附表3） 33 基本情况登记表 单位名称：_________________________ 联系电话：___________ 地址：____________________________________________________ 类型：（ ）星宾馆□ 经济性商务酒店宾馆□ 普通旅店招待所□ 其他住所场所□ 法定代表人：______________ 联系电话：_____________ 负责人（总经理或经理）：________ 联系电话：_____________ 客房间数：_________________ 床位数：_______________ 职工人数：______ 卫生管理人数：_____ 健康证明人数：________ 床上用品套数（床单、枕头、枕套、被单） ____ 杯具数：_______ 拖鞋对数：________ 布草间数：_______ 布草柜数:_____ 布草间总面积（m 2））））3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。 2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。 3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。 4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。 5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。 6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。 7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。卫生间应有有效的自然通风管井或独立机械排气装置。 8.必须设有专用布草间和专用杂物间，布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。 9.公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。 10.被套、枕套（巾）、床单等卧具必须一客一换一消毒，长住旅客的床上卧具一周一换，平时见脏即换。 11.客房内没有卫生间的旅业，应设公共浴室，客房内每个床位要配备不同标记的脸盆和脚盆。 12.客房内供客人用的各类食品必须符合《食品卫生法》规定。 八、公共场所二次供水设施卫生管理制度 公共场所二次供水设施及供应的饮用水必须符合国家《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)和《生活饮用水水质卫生规范》(2001)。 凡有二次供水设施的公共场所必须建立用水卫生管理制度，配备专职或兼职人员负责饮水卫生管理工作。 从事二次供水卫生管理和清洁维修人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，并每年进行