禽病学实验实习指导书(2010.9修订).doc

禽禽病学实验实习指导书 编者：陈建红 司兴奎 张济培 佛山科学技术学院动物医学系禽病学课程组 二0一0年9月 修订说明 《禽病学实验实习指导书》以佛山科学技术学院原《禽病学实验指导书》为基础，以佛山科学技术学院《禽病学实验教学大纲》（2007版）及《禽病学教学实习大纲》（2007版）为依据作删减修订。目前，本实验实习指导书的实验指导部分包括“家禽的尸体剖检及病料采取”、“家禽具有血凝性病毒病的免疫监测”、“鸡白痢与小鹅瘟的血清学诊断”、“鸭疫里默氏杆菌病的实验诊断”4个内容（共8学时）；教学实习指导包括“鸡新城疫的实验诊断”1个内容（18学时）。本实验、实习体现了病禽剖检、病料采取、血清学试验、病毒分离鉴定和病原菌分离鉴定等禽病诊断的基本技术，学生能认真操作并结合禽病学相关技术书籍进行学习，将有益于其在禽病学实验技术方面打下必要的基础。 本指导书适合于兽医专业本科(或专科)禽病学课程实验实习指导，亦适合于兽医工作人员临床操作时参考。 目 录 第一部分 禽病学实验指导 实验一 家禽的尸体剖检及病料采取………………………………………………………… 实验二 家禽具有血凝性病毒病的免疫监测……………………………………………… 实验三 鸡白痢与小鹅瘟的血清学诊断…………………………………………………… 实验四 鸭疫里默氏杆菌病的实验诊断…………………………………………………… 第二部分 禽病学教学实习指导 鸡新城疫的实验诊断…………………………………………………………………………… 第一部分 实 验 指 导 实验一 家禽的尸体剖检及病料采取 一、实验目的 掌握家禽尸体剖检、病料采取及病原分离的具体方法。 二、实验内容 1．病禽的剖检； 2．病料的采取与病原菌的分离。 三、实验仪器、设备及材料 1．剖检病禽的用材：解剖剪、解剖盘、消毒液、洗手盆、毛巾、待检禽等。 2．病料采取及病原(细菌、病毒或其他微生物)分离的用材：消毒的小剪刀、小镊子、灭菌玻璃容器、研钵、酒精棉、酒精灯、接种棒、培养基及上述剖检用材。 四、实验原理 1．家禽机体在健康的情况下，各种组织器官具有正常的形态，发病后某些组织器官会发生特征性的变化，通过病禽剖检可以为临床诊断疾病提供依据。 2．家禽健康的状况下体内不携带病原或毒物，发病后，通过特定的组织器官作病原分离鉴定或对中毒病禽作毒物检测，可以为实验诊断禽病提供可靠的依据。 五、实验步骤 1．病禽的剖检 进行剖检之前，应首先了解发病禽群的流行病学，临床症状情况，家禽的品种，饲养情况，疫苗的接种情况，发病后的经过和处理方法等等。剖检时，应注意详细记录各器官的病理变化，如同时剖检多只病死禽，则应注意编号，以免混淆。剖检基本术式如下： （1）外貌检查 检查天然孔：注意口、鼻、眼(包括眼下方的羽毛是否干燥，若湿润则表明有流泪的可能)有无异常的分泌物，分泌物的量及性状；注意泄殖腔周围羽毛有无异常粪便粘污，泄殖腔粘膜的变化及内容物的性状等。 检查皮肤：注意头、冠、肉髯及身体其他部位的皮肤有无痘疹或结痂等；是否发生腐败；检查家禽的趾爪，注意有无赘生物、外伤、化脓、失水及胫骨有无变软等。 检查各关节及龙骨：注意各关节有无肿胀、变形及长骨、龙骨有无变形、弯曲等表现。 检查病禽的营养状态：触摸感觉病禽胸肌厚薄及龙骨的显突情况而初步判定家禽的营养情况。 （2）体腔检查 第一步，用消毒水将禽体羽毛浸湿，防止病原扩散及避免羽毛飞扬。 第二步，用剪刀将股内侧连接腹侧的皮肤剪开，将两大腿向外和下方翻压，直至髋关节脱臼，使禽体以背卧位平放于瓷盆上。 第三步，横向剪开腹部皮肤，使切口与上述股侧皮肤切口相连，握住游离皮肤，向前一直剥离到锁骨部，检查皮下组织和胸肌的状态。横向剪开腹肌、腹膜，并沿胸骨的两侧，向前将各肋骨、锁骨剪断，抓住龙骨的后端，用力向前向上翻拉(此时应注意观察体腔内各气囊壁有无混浊、增厚等)，暴露整个体腔的器官。注意体腔有无积液，粘附渗出物及其他异常变化。 将腺胃、肌胃、心、肝、脾、肺、肠、肾、卵巢、睾丸、法氏囊等各内脏器官先后从体腔摘出作细致检查，先观察外表形态、大小、色泽、质度等变化，再分别切开检查内部变化，注意有无炎性肿胀、充血、郁血、出血、溃疡、坏死或结节等。 （3）颈部检查 将下颌骨、食道、嗉囊剪开，注意观察口腔和食道粘膜有无出血、溃疡、假膜或脓包等；同时，剥离颈部皮肤检查胸腺(尤其是雏禽)有无出血、萎缩等变化；将小剪刀插入喉头，剪开气管和支气管，检查喉头和气管粘膜有无渗出、充血、出血或溃疡等。 （4）头部检查 第一步，眼部检查。主要观察眼的角膜有无异常变化及眼结膜有无出血或溃疡等。 第二步，鼻窦部检查。沿额面经鼻孔剪开约l～3厘米