高职休闲服务与管理专业(高尔夫商务体育方向)人才培养.docVIP

高职休闲服务与管理专业(高尔夫商务体育方向)人才培养方案初探 摘要：中国旅游业已经进入转型升级的阶段，其趋势是由观光型向休闲度假型转换。高尔夫运动作为休闲产业的一个重要组成部分，它的发展需要大量的专门人才，高职院校根据需求可以开设休闲服务与管理专业（高尔夫商务体育方向）为之提供人才。文章从该专业专门人才的设置及其培养目标、培养模式、课程体系、师资培养、校企合作、实习实训基地建设等方面进行了初步探讨。 关键词：休闲服务与管理；高尔夫；人才培养方案 随着我国经济的发展，物质精神生活不断提高和丰富，休闲度假将成为人们生活的必然需求。宜昌市在“十一五”期间提出了重点发展“旅游娱乐休闲”，并成为当前和今后一个时期宜昌市旅游发展的必然选择。源于15世纪苏格兰的现代高尔夫球运动，发展至今已成为一项全球的体育赛事和休闲时尚。高尔夫球运动如今已发展成为我国初具规模的休闲产业。人才培养与开发是休闲产业可持续发展的根本动力，当前宜昌乃至三峡地区休闲产业的建设与发展迫切需要大量高素质的专业人才，更需要相关的理论来指导。作为地方性旅游高职院校，三峡旅游职业技术学院人文艺术系顺应宜昌社会、经济发展的需要，率先在三峡地区开设了休闲服务与管理专业（高尔夫商务体育方向），积极培养其专业人才，大力开展职业培训，服务于社会和经济的持续发展。 一、开设休闲服务与管理专业（高尔夫商务体育方向）的必要性 1.专业行业背景。休闲产业是国家经济发展到一定阶段的产物，它发端于欧美，20世纪70年代进入快速发展阶段，已经成为发达国家产业体系中的支柱。随着我国经济的发展，人民生活水平的不断提高，休闲活动在人们生活中的地位日益显现，可以预见，休闲产业也将成为我国经济的支柱产业之一。休闲产业是旅游业、文化体育产业、服务业、娱乐业组成的一个产业群，各产业之间相互支撑，彼此交错，为人们的物质、精神方面的需求提供服务。目前，中国旅游业正在由观光型向休闲度假型转变，休闲服务业在中国已经获得了快速发展。休闲旅游业作为经济发展的重要组成部分和国民经济新的转折点和增长点，将极大地促进我国经济和社会的发展。高尔夫运动作为休闲产业的一个重要组成部分，前景可观。自1984年中国第一家高尔夫俱乐部成立以来，这项源于苏格兰的古老的运动在中国得到了迅猛的发展。经过20多年的发展，目前被公认为是高尔夫运动发展的热点地区之一。近年来，我国参加高尔夫运动的人数有呈几何增加态势，球场、运动设施越来越呈现大众化消费趋势，具2010年中国高尔夫协会不完全统计，我国目前有各类高尔夫俱乐部或球会近500家，球洞数共有约9500洞，高尔夫核心人口约为33.3万人（年满18岁，过去一年内下场打球超过8轮次的高尔夫人口），2010年国内高尔夫核心人口同2009年相比增长率为11%。而核心人口进行高尔夫旅游（异地打球并住宿）产生的打球轮次为259万，占总打球轮次的26.1%，高尔夫旅游市场前景继续看好。2010年，仅宜昌地区就有2家高尔夫俱乐部相继开业。 2.人才需求分析。高尔夫球会与球场数量是反映高尔夫球运动和高尔夫球经济发展的重要指标。高尔夫球经济孕育于高尔夫球运动。所谓高尔夫球经济，即“围绕并依附于高尔夫球运动而形成的各类生产、经营、服务等经济活动和经济现象”。高尔夫球经济范围广，其范畴涵盖多个行业。除了需要大量的高尔夫设计、管理、市场营销、金融信息业的高级专业人才外，更需要大量的高素质、高技能的实用型高尔夫职业人才进入到高尔夫产业的各个行业，见图1。 目前，国内已建成近500家球场，3000多家练习场，而且还将以每年20%~30%的速度递增，从消费人数来看，中国高尔夫消费人数已达相当规模。短短20年时间，中国高尔夫产业的发展取得了辉煌成果。目前宜昌地区开业球场已有两家，按常规计算，每家高尔夫球场需要经营管理人才300~400人，仅宜昌地区就需求大量的高尔夫专业人才。随着高尔夫休闲运动的逐渐普及，行业对各类专业人才的需求将日益扩大。 3.高尔夫产业对职业教育的要求。高尔夫产业发展要求我国高尔夫教育向多元化的层面发展，以适应高尔夫人才在知识结构上的变化。1997年的深圳大学高尔夫学院成立标志我国高等教育开始培养高尔夫专业人才，进入本世纪初，北京林业大学、北京体育大学等高校相继开设高尔夫草坪专业和高尔夫专业，到现在为止已经开设了高尔夫相关专业的大专院校已有50多所。目前，我国高尔夫教育在师资、课程设置、教材、实训环节等方面正在不断完善，但同发达国家相比，人才培养无论数量还是质量都还存在着很大差距。 二、紧贴行业发展，制订好高尔夫商务体育休闲服务与管理专业人才培养方案 高尔夫作为最具发展潜力的运动项目之一，是三峡地区旅游业一个新的经济增长点，对旅游市场起着积极的推动作用。高尔夫运动平民化消费的趋势及三峡地区高尔夫行业的发展也对高尔夫