有机污染物与健康.ppt

环境与健康 有机污染物与健康 日本米糠油事件 1968年3月，日本的九州、四国等地区的几十万只鸡突然死亡。。。发现是饲料中毒。。。当年6－10月，有4家门人因患原因不明的皮肤病。。。痤疮样皮疹，指甲发黑，皮肤色素沉着，眼结膜充血等。。又确诊了112个家庭325名患者。。。有些病人因治疗无效而死亡。1978年，确诊患者累计达1684人。 专家从病症的家族了解到食用油情况，怀疑与米糠油有关。。。发现九州一个食用油厂在生产米糠油时。。。在脱臭工艺中使用的热载体多氯联苯（PCB），造成食物油污染。 生活中有持久性有机污染或类似污染的例子吗？ POPs 的定义和物质类别 持久性有机污染物， Persistent Organic Pollutants ，是指具有以下特性的有机污染物： 环境持久性：在大气、水、土壤中半衰期较长,不易分解 高脂溶性：可通过食物链在生物体内累积浓缩并最终传递到人体 毒性：对人体和生态系统具有长期潜在毒性危害 半挥发性：可远距离传输，影响区域和全球环境 持久性有机污染物污染是全球环境问题吗？ 持久性有机污染物如何传播到全球？ 2009年5月COP4通过的第二批POPs名单 二噁英毒性 毒性十分大，是氰化物的130倍、砒霜的900倍，有“世纪之毒”之称 国际癌症研究中心已将其列为人类一级致癌物。 环境内分泌干扰物，引起雌性动物卵巢功能障碍，抑制雌激素的作用，使雌性动物不孕、胎仔减少、流产等；男性工人血清睾酮水平降低、促卵泡激素和黄体激素增加 免疫毒性 美国在越战中使用落叶剂 “橙剂”是一种高效除草剂，其含有二恶英。 ?防治措施 积极提倡垃圾分类收集和处理 控制无组织的垃圾焚烧，提高燃烧温度（1200℃以上），降低二恶英类的排放量 制定大气二恶英的环境质量标准以及每日可耐受摄入量 内分泌干扰物 改变健康生物及其子孙或者其群体的内分泌功能并对它们的健康产生不良影响的外源性物质或混合物——International Program on Chemical Safety 干扰那些维持自身平衡、生殖、发育和行为的体内激素的合成、分泌、传输、键合、作用或清除的外源性物质——USEPA 内分泌干扰物的分类 农药 除草剂 加草胺、杀草强 杀真菌剂 苯菌灵、多菌灵 杀虫剂 林丹、氯丹、硫丹、DDT及代谢产物、对硫磷等 杀线虫剂 滴灭威、呋喃丹、二溴氯丙烷 内分泌干扰物的分类 工业化合物 重金属 Pb、Cd、Hg 树脂原料 烷基酚、壬基酚、辛基酚等 药物 绝缘油 多氯联苯等 界面活性剂 壬基酚等 其他 二噁英、五氯酚等 为了使牛、羊多长肉、多产奶，人们给这些牲畜体内注射了大量雌激素； 为了让池塘里的鱼虾迅速生长，养殖户添加了“催生”的激素饲料； 为了促使蔬菜、瓜果个大，提前进入市场，菜农和果农们不惜喷洒或注射一定浓度的乙烯利、脱落酸等“催生剂”。 许多市场上出售的鲜红可人的番茄和苹果吃起来却味同嚼蜡，原来是用“催红素”催红的，看上去紫得发黑的葡萄，吃到嘴里或是淡然无味，或是又酸又涩，竟是用“葡萄膨大素”催大催熟的。还有硕大的西瓜、甜瓜、水蜜桃等，不少都是用激素“催”出来的。 双酚A 生产聚碳酸酯、环氧树脂、聚砜树脂、聚苯醚树脂、不饱和聚酯树脂等 广泛用于罐头食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物 类雌激素的效果，动物产生雌性早熟、精子数下降、前列腺增长等作用 塑化剂 2011年5月起台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出DIDP。 添加到塑料中，可以使其柔韧性增强。 6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。 类雌激素效应、肝毒性、肾毒性、可能引起细胞代谢紊乱、可能造成心血管系统障碍、可能致癌。 NPE （壬基酚聚氧乙烯醚 ） 有良好的渗透、乳化、分散、抗酸、抗碱、抗硬水、抗还原、抗氧化的能力 。 NPE在纺织业中都被广泛应用于印染、清洗的工序 。 环境，食物链 类雌激素效应 案例研究 雌激素——尿液——污水厂——天然水体——鱼 中华鲟数量下降之谜 北京大学胡建英教授 三苯基锡 中华鲟眼睛缺损达1.2% 、躯体畸形达6.3% 、数量不断下降 食物链放大、母子传递 常规污水厂难以去除痕量有机有毒物质 我国有毒有害有机污染问题与对策 问题 1、研究不足，情况不明 2 、来源广泛，总量增加 3 政策缺乏，难于控制 对策 1. 增加研究投入 ， 广泛开展调查 2、 减排、止排，截断污染来源 3 、立法防治，增强全民意识 土壤不导致二噁英污染，主要还是饮食，如牛肉 儿童？ 二噁英土壤暴露 环境内分泌干扰物在日常生活中的体现形式 药品和营养补充剂 加拿大，安大略省 17a-乙炔