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检测生物组织中的各种化合物
走向高考 · 高考一轮总复习 · 人教实验版 · 生物 要 点 归 纳 结论:还原糖与斐林试剂在加热的过程中生成砖红色沉淀,说明组织样液中有还原糖。 注:溶液颜色的变化过程为浅蓝色―→棕色―→砖红色 观察:先在低倍镜下寻找到已着色颗粒再用高倍镜观察 结论:圆形小颗粒呈橘黄色,说明脂肪存在 感 悟 拓 展 (2)脂肪的鉴定实验中,实验材料最好选富含脂肪的生物组织,若利用显微镜观察,则最好选择花生种子。如果是新鲜花生种子,可不必浸泡,浸泡后效果反而不好;如果是干种子,需浸泡3~4h最适宜切片(浸泡时间短,不容易切片;浸泡时间过长,组织太软,切下的薄片不易成形)。 (3)蛋白质的鉴定实验,最好选用富含蛋白质的生物组织。植物材料常用大豆,且浸泡1~2d,适于研磨,动物材料常用鸡卵清蛋白。 典 例 导 悟 走向高考 · 高考一轮总复习 · 人教实验版 · 生物
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