水生动物养殖.ppt

主要内容 绪 论 第一篇 水生动物养殖环境 第二篇 常见鱼类养殖 第三篇 甲壳类贝类养殖 第四篇 两栖爬行类养殖 绪 论 一、基本概念 池塘养殖：鱼类及水生动物 池塘等小面积水体 繁殖和养殖 综合性应用学科。 大水面养殖：湖泊水库等 鱼虾蟹贝类等 繁殖保护 人工放养 合理捕捞及科学管理 产量高、稳定。 集约化养殖：小水体 高密度养殖 创造最适宜的环境 先进的饲养管理方法 加快生长速度提高群体产量。 稻田养殖： 水生动物养殖： 绪 论 二、池塘养殖的生产过程 人繁：苗 苗种培养 成体饲养 三、池塘养殖的特点 面积小便于精养。 投资小易开展。 养殖周期短。 第一篇 水生动物养殖环境 第一章 池塘的生态学 1 池塘生态系统的结构 非生物环境：池水及底泥中的有机、无机物。 光、温度、氧、二氧化碳、钙、磷酸盐和硝酸盐、氨基酸和腐殖质等。 生产者： 浮游植物几乎是唯一，水草、底生、附生藻类难发展。 大型消费者： 浮游动物、底栖动物、鱼类等。 小型消费者（分解者）： 细菌、鞭毛藻类等，由于经常施肥投饵，池中较多。 第一章 养鱼池的生态学 2 池塘生态系统的特点 非生物环境变化较大。 生态系统不稳定。 有高度的生物生产力。 我国的池塘养鱼属养鱼塘、育饵塘、氧化塘合而为一。 第一节 鱼池的非生物环境 一、太阳辐射 池水温度和绿色植物合成有机物质 1 池塘的光照状况 日照长度：每天太阳的可照时数 日照时数：某段时间内太阳照射池塘水面的总时数 可能日照时数：某段时间都作为晴天时的日照时数 实际日照时数：某段时间内扣除阴雨天后的日照时数 华南全年实际日照时数占可能日照时数的40%，淮河、汉江流域40%以上，华北地区50%以上，西北地区65%以上， 南方比北方鱼类的生长期长，如水温在15℃以上的天数：广东330天，黑龙江165天， 但北方夏季（3个月）日照长度长，实际日照时数达700小时；南方夏季（3个月）日照长度短，实际日照时数仅500~600小时，弥补了北方地区温水性鱼类生长期短的不利因素。 第一节 鱼池的非生物环境 2 池塘各水层的光照强度 水中太阳辐射的强度远比不上大气中的强烈，光质也有很大改变。 红外线在水层最上层几十厘米至1米左右的水层。水中的辐照度随水深的增加而减弱。 大部分的太阳辐射被表层0.5米深的水层所吸收，主要被水分子、水中溶解悬浮的有机物和无机颗粒所吸收、散射。 第一节 鱼池的非生物环境 二、鱼池的补偿深度 1 定义 光照强度随水深的增加而迅速递减，水中浮游植物的光合作用及其产氧量也随即逐渐减弱，至某一深度时，浮游植物光合作用产生的氧量恰好等于浮游生物、细菌呼吸作用的消耗量，此深度就是补偿深度（米）。 补偿点：补偿深度这一点的辐照度称补偿点。 增氧水层：补偿深度以上的水层。 耗氧水层：补偿深度以下的水层。 2 特点 睛天补偿深度最深，多云次之，阴天再次，阴雨天最浅。 主要生长季节鱼池补偿深度一般不过1.2米。 鱼池中不同天气的补偿深度不同，但各补偿点的辐照度相近似。 第一节 鱼池的非生物环境 三、透明度 1 定义 光透入水中的程度，把透明度板沉入水中至恰好分不清板面的黑白色，此时的深度称透明度（cm）。 2 变化规律 季节变化，日变化，水平变化 3 生产上的意义 能大致反映池中浮游生物的丰歉和水质的肥度。 肥水20~40 cm 过大水瘦，过小有机物多，耗氧量大，水质易恶化。 日变化、上下风变化大。 第一节 鱼池的非生物环境 四、水温 1 池塘水温的变化特点 昼夜变化 下午2~3时最高，日出前最低，白天平均水温低于平均气温，晚上高于气温变化幅度小于气温。 季节变化 平均水温，1月分最低，7~8月最高，年变化幅度小于气温。 垂直变化 水的透热性不大，深水池垂直差异较明显，一般为2~5℃，有时会更高些，浅水池几乎无垂直变化。北方冬季，表层结冰，底层水仍为4℃，保证了越冬。 第一节 鱼池的非生物环境 2 对养殖鱼类的影响 直接影响鱼的代谢强度 温水性鱼类：0.5~40℃能存活，20~32℃适宜水温，25~32℃摄食生长最适水温，22~26℃繁殖最适温度。 冷水性鱼类：生存温度0~30℃，最适生长水温16~18℃，超过24℃摄食停止，机体衰竭以至死亡。 直接影响鱼类饵料生物的代谢强度。 影响鱼类性腺发育，18℃开始产卵。 影响溶氧量 溶氧量随温度升高而下降。夏季易泛池，特别注意管理。 第一节 鱼池的非生物环境 3 水温状况的改良 调节水深 春季养鱼浅灌，夏季深水，鱼苗浅水下塘，鲤鱼晒背产卵。 池边不宜种树木，池中无浮叶、挺水植物，以免遮蔽阳光。 溪水或泉水应经较长流程或贮存一段时间提高水温。 风多、风力较大的地区