沪教版 初三下 第5章 5.1生活中的酸和碱.ppt

* * 5.1 生活中的酸和碱 我们已经知道，食醋呈____性，肥皂水和石灰水都呈____性。他们都是一些物质在水中的溶液，溶液有酸性和碱性之分。酸的溶液具有____性，碱的溶液具有____性。酸和碱是两类重要的化合物。 准备性练习 酸 酸 碱 碱 在日常生活中，我们会发现由许多种酸和碱就在我们身边，它们存在于食品、药品、家庭用品和大气中。还直接存在于我们的体内。 柑橘类水果——柠檬酸 在番茄汁中含有乙酸 乳类饮品中有乳酸 茶水中含有茶叶碱 生活中的酸和碱 在实验室中，经常接触的主要的酸有盐酸、硫酸、硝酸 常见的碱有氢氧化钠、氢氧化钙 酸和碱各有什么组成特征？ 实验室中的酸和碱 氢元素 乙酸（CH3COOH） 盐酸（HCl） 碳酸（H2CO3） 酸根 酸 酸是由氢元素和酸根组成的化合物 一、酸、碱的组成 -2 CO3 -1 Cl -1 CH3COO 碳酸根 盐酸根 乙酸根 +1 H +1 H +1 H 1、酸的组成 氢氧化铁 [Fe(OH)3] 氢氧化铜 [Cu(OH)2] 氢氧化钾（KOH） 氢氧根 金属元素 碱 碱是由金属元素 一水合氨（NH3·H2O） -1 OH +2 铜 Cu +3 铁 Fe -1 OH -1 OH -1 OH +1 铵根NH4 +1 钾 K 和氢氧根组成的化合物 （或铵根） 2、碱的组成 1）酸和碱都属于________（单质、化合物、混合物），酸由________和________组成，碱由________和________组成，有一种不含有金属元素的碱是_____________。 巩固性练习一 化合物 氢元素 酸根 金属元素 氢氧根 一水合氨 2）写出下列物质的化学式，并进行分类（酸或碱）： 硝酸 氢氧化铜 乙酸 一水合氨 碳酸 氢氧化铁 HNO3 H2CO3 CH3COOH NH3·H2O Cu(OH)2 Fe(OH)3 HNO3 H2SO4 H2S HCl √ √ √ √ √ √ √ √ 二、酸、碱的分类 根据分子中含与酸根结合的氢原子数分类 根据分子中是否含有氧原子分类 一元酸 二元酸 含氧酸 无氧酸 分类方法一 分类方法二 含1个H原子 含2个H原子 含O原子 不含O原子 1、酸的分类 NH3·H2O Ca(OH)2 Cu(OH)2 NaOH √ √ √ √ 根据在水中的溶解性分类 可溶性碱 难溶性碱 分类方法 可以溶于水 难以溶于水 2、碱的分类 1）下列酸中属于无氧酸的是（ ） A、碳酸 B、硫酸 C、盐酸 D、乙酸 2）下列四种碱，难溶于水的是（ ） A、氢氧化钠 B、氢氧化钡 C、氢氧化铁 D、一水合氨 巩固性练习二 C C 3）在H2SO4、HCl、H2CO3、HNO3 、 CH3COOH、H2S中， 属于有机酸的是________________， 属于一元无氧酸的是_______________， 属于二元含氧酸的是________________。 CH3COOH HCl H2SO4、H2CO3 从不同角度对碱进行分类 按含有氢氧根的个数 按在水中的溶解性 可溶性碱： KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O等 难溶性碱： Cu(OH)2、Fe(OH)3等 一元碱： NaOH、NH3·H2O等 二元碱： Ba(OH)2、 Cu(OH)2等 三元碱： Fe(OH)3等 ……… 从不同角度对酸进行分类 是否含有氧原子 含氧酸： 无氧酸： HNO3、 CH3COOH等 HCl、H2S等 按物质类别 有机酸： 无机酸： HCOOH、 CH3COOH等 H2CO3、HCl等 根据分子中含与酸根结合的氢原子数分类 一元酸： 二元酸： 三元酸： ……… HCl、CH3COOH等 H2SO4、H2CO3等 H3PO4等 三、酸、碱的命名 酸 含氧酸： 无氧酸： 读作“某酸” 读作“氢某酸” 如H2SO4读作 如H2S读作 碱 读作“氢氧化某” 如Fe(OH)3读作 硫酸 氢硫酸 氢氧化铁 1）含氧酸一般命名为“________”，无氧酸命名为“________”。 2）在横线上填写适当的化学式、名称 硫酸______ H2SO3 _______ HNO3 _______ 盐酸______ H2S ________ 巩固性练习三 某酸 氢某酸 H2SO4 亚硫酸 硝酸 HCl 氢硫酸 Fe(OH)2 KOH Mg(OH)2 化学式 氢氧化铁 氢氧化铜 名称 3）填表 Cu(OH)2 氢氧化镁 Fe(OH)3 氢氧化钾 氢氧化亚铁 演示实验 步骤1： 在小烧杯中