动物防疫与检疫专业教学计划（修改2010.5）.docVIP

2009级动物防疫与检疫专业教学计划 适用对象：高职高专三年制动物防疫与检疫专业 招生对象：高中毕业及同等学历者 学 制：三年 一、专业培养目标 根据国家的教育方针，培养热爱祖国、拥护党的基本路线，拥护社会主义、坚持民族团结、维护祖国统一，培养适应社会主义新农村建设和经济建设所需的德、智、体、美、劳等方面全面发展，直接与防疫、检疫相关领域从事畜牧兽医、动物防疫、检验检疫和监督管理等适应畜牧业生产、推广、教学、科研及畜牧业经营、管理、服务等一线实用型专业技术人才。 二、毕业生就业方向 毕业生面向各级进出口检疫检验部门、各级动物检疫检验行政管理与监督部门、屠宰厂、肉类加工厂等岗位，从事动物及动物产品的检疫检验、卫生监督检验、疾病防治、兽医行政执法等服务、技术指导或管理等工作。适应岗位群有：①口岸进出境动物类食品公司检疫、国内农牧产品贸易调运的动物及产品的检疫与检验工作。②大中型肉类加工企业的动物检疫检验工作。③大中型养殖场疾病防治和监控工作。④动物及产品市场检疫和卫生监督。⑤畜牧站、兽医站等与本专业有关的兽医行政管理部门的技术性工作。 三、教学基本要求 基本素质 热爱祖国、热爱社会主义，拥护党的领导，有学农、爱农、立志务农的思想基础，有为“三农”服务的思想和艰苦奋斗的精神，有较强的事业心和责任感，具有良好的社会公德和职业道德，具有科学的世界观、人生观和价值观。 2．外语能力 掌握一门外语，外语水平应达到教育部规定要求。 3.计算机应用能力 掌握计算机基本操作技能，能利用计算机常用软件进行文字和信息处理；达到全国计算机等级证书一级及其以上。 4.基本知识和基本技能要求 具有经济、管理、法律、哲学等人文社会科学方面的知识。熟悉动物疾病的种类，掌握主要普通病及流行病的病因、症状、诊断和防治（制）知识。国内外及区内外疫病的流行群公开情况，掌握主要疾病的检疫检测知识。掌握动物疾病的分类知识，具有一定的防治和控制疾病的能力。动物药品的类型、质量检验、贮藏保管、营销及合理利用等知识。掌握动物健康、高效生产和动物源性食品检疫检验及安全知识。掌握兽药规范、检疫法、兽医执法和兽医服务等相关法律知识。能正确运用所学的知识制定和实施合理的防疫程序，预防和控制流行病的发生；能正确地应用诊断和检疫技术、器材、对主要疫病进行检疫和监测；具有市场检疫和卫生监督处理的能力。运用所学的知识和技术，能正确进行动物性食品的卫生检验。能正确保存、使用动物药品并进行质量检验。 5.核心能力 （1）.掌握动物防疫与检疫专业的基本理论和基本知识； （2）.具备动物性食品卫生检验和监督、动物及动物产品的进出口检验检疫的技能； （3）.具备一定的动物疾病检查、诊断、预防、治疗的技能； （4）.掌握动物流行病预测及相关数据上报的方法和手段； （5）.熟悉国家动物生产、动物医学发展规划、动物防疫检疫、环境保护、动物进出口检疫等有关方针、政策和法规； （6）.有较强的调查研究、组织和管理能力。 6.其他能力 具备一定的体育、军事、卫生、美学知识和技能，达到《国家体育锻炼标准》规定的要求，养成良好的卫生与锻炼身体的习惯，具备健康的体魄、良好的体能和适应本职岗位工作的身体素质。 7.创新与创业精神 具备获取新知识、不断开发自身潜能和适应知识经济、技术进步及岗位要求变更的能力；具备较强的组织、协调能力；具备将自身技能与群体技能融合的能力；积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。 7.《动物普通病诊疗技术》主要讲授利用理化手段对动物疾病作出诊断以及内科病的治疗；掌握利用临床检查所得资料来诊断疾病，及各种内科病的治疗技术和产科病的发展规律、采用手段、医疗措施、外科手术的操作技能。 8. 《家畜环境卫生》主要讲授家畜环境生理、环境控制、环境保护的基本理论和基本技能。要求学生掌握外界环境因素对家畜作用和影响的基本规律，学会利用、保护和改造环境的措施。 9.《畜牧兽医法规》畜牧业兽医法规：主要学习畜牧业行政法规、部门规章、行政法律的关系、内容及行政执法。 10.《兽医临床诊疗技术》掌握动物的保定、一般检查、病史调查、各系统的检查方法和实验检查及特殊仪器检查方法和技术；常见症状的表现及临床意义，诊断思维方法；动物疾病治疗的基本理论、基础技术和常见方法。 11.《动物药理与毒理》主要学习药物的基本知识。常用药物的性状、体内过程、作用机理，作用、应用、用法、不良反应；药物中毒的一般处理原则；常用特效解毒药作用、应用、注意事项。会妥善地保管与储存药物，判断假劣兽药及处方的开写，会利用药敏实验来指导临床选药；能熟练调配常用的药剂，处理药物中毒的病例及对临床提供的病例准确选药、合理用药，制定综合治疗方案。 八、课程及实践教学环节学时学分安排 见附表一、二 附表一