物质的分类和分散系.pptx

1. 概念：把一种（或几 种）物质分散 在另 一种（或 几种）物质中形成的混合物 二、分散系及其分类 （一）. 分散系 2. 分散系的组成： 分散质 分散剂 分散质粒子直径 化学物质 纯净物 混合物 溶液 胶体 浊液 1nm 1~100nm 100nm 本质特征：分散质粒子直径 分散系 3. 分散系的种类： 2. 分散系的分类 (1)按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分 请你试着举出这9种分散系的实例，并与周围的同学交流。 分散质 分散剂 实 例 气 气 液 气 固 气 气 液 液 液 固 液 气 固 液 固 固 固 空气 云、雾 烟、灰尘 泡沫、盐酸 牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料、活性炭 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 有色玻璃、合金 胶体的分类 根据分散质微粒的构成来分 粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体 分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液 根据分散质的状态来分 固溶胶：有色玻璃、水晶 液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体 气溶胶：烟、云、雾 （二） 胶体的性质 胶体的性质 1. 介稳性 稳定性介于溶液和浊液之间（相对稳定） 溶液 胶体 浊液 稳定性： 〉 〉 胶体的性质 2. 光学性质 丁达尔效应 现象特征：鉴别溶液和胶体 胶体的制备 （以胶体Fe(OH)3胶体制备为例） 实验探究1. 取一只试管加入2—3mL蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入几滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。（加热时间不能太长） （3）胶体的性质 如何鉴别无色澄清透明的淀粉溶液、食盐水呢？ 科学探究3. 分别用激光笔照射Fe(OH)3胶体、淀粉溶液和NaCl溶液，在与光束垂直的方向进行观察。 现象：在与光线垂直的方向观察，Fe(OH)3胶体和淀粉溶液中有一条光亮的通路，而NaCl溶液没有。 丁达尔效应 丁达尔效应：光线通过胶体时，胶体粒子对光线散射而形成一条光亮的“通路”的现象。 结论：胶体能产生丁达尔效应，溶液不能产生丁达尔效应。 胶体的性质 3. 动力学性质 布朗运动 粒子作不停歇地，无秩序地运动。 淀粉溶液也是一种胶体，如果在配制淀粉溶液的时候，不小心混有了食盐水，我们怎样来净化淀粉溶液呢？如何设计实验证明已分离开了？ 胶体粒子不能透过半透膜，而溶液中的离子或小分子物质可以透过半透膜，因此可用半透膜分离溶液和胶体——渗析。 生活中的应用：血液透析 胶体的性质 4. 渗析 （3）胶体的性质 胶体粒子能透过滤纸空隙，浊液的分散质粒子则不能透过。 胶体的性质 5. 电学性质 电泳 在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）作定向移动的现象。 现象：阴极颜色逐渐变深，阳极附近的颜色逐渐变浅。 结论：Fe(OH)3胶体粒子带正电荷。 盛有红褐色Fe(OH)3胶体的U型管，两个管口 各插入一个电极，通直流电。 实 验 某些胶体粒子所带电荷情况： 带正电荷的胶体粒子： 金属氢氧化物、金属氧化物 带负电荷的胶体粒子： 非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤 注意：整个胶体呈电中性。 淀粉胶体粒子因不吸附阴、阳离子而 不带电，所以无电泳现象。 胶体的性质 6.聚沉 聚沉 胶体颗粒在适当的条件下相互结合成直径大于100nm颗粒而沉积下来的过程，叫胶体的聚沉。 胶体的聚沉 （1）胶体稳定的原因： 是由于同种胶粒带有相同的电荷， 它们相互排斥的缘故 （2）胶体的聚沉： 减少或消除胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子 聚集成较大的颗粒而沉淀出来的过程。 胶体聚沉的方法 1. 加电解质溶液 2. 加带有相反电荷胶粒的胶体 3. 加热 一般说来，在加入电解质时，高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大。 两种胶体均聚沉。 如 Fe 3+ Ca2+ Na+, PO43- SO42- Cl- 胶体具有介稳性的主要原因: 同种胶粒带同种电荷，同种电荷会互相排斥 胶体的应用 涂料、颜料的制造，洗涤剂、喷雾剂的使用等 静电除尘器除飘尘，用豆浆制作豆腐，明矾净水， 江河入海口处三角洲的形成 利用胶体能通过滤纸不能通过半透膜的方法净化胶体 1. 如何鉴别溶液和胶体？ 2. 如何分离胶体中混有的小分子或离子（胶体的纯化的方法） 丁达尔效应 渗析法（半透膜） 课堂练习 1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（　　） 　　Ａ．溶液