GLOBALGAP实施指南-作物基础.doc

作物基础 可追溯性：有文件化的识别和追溯体系允许GLOBALGAP 注册产品可追溯回注册农场或，农场主集团内，集团的注册农场，并追踪到直接客户（一个正向，一个反向）。收获信息必须能将批次与生产记录或特定生产者的农场连接起来。 2.采购的繁殖材料是否有文件化的质量保证书和认可产品保证书？有记录显示繁殖材料遵守部门组织的指南,以满足其目的（如质量证书，交付条款，签署的信函，或由GLOBALGAP或GLOBALGAP认可认证的苗圃提供的繁殖材料。 3. 是否对所有采购的繁殖材料（种子，根茎，幼苗，苗木，截枝）的化学处理的使用进行了记录？应记录该处理品的名字和对应的目标虫和/或病（如保持记录/种子包装等）。如果为了保存目的对种子进行处理时，必须保存化学品使用的证据。 4. 种植者是否保留了种子/定植率，播种/定植日期的记录？必须保留播种/种植，定植率和日期的记录并可随时提供。 5. 若可行，一年生作物是否进行作物轮作？通过种植日期和/或植保产品使用记录能证实作物的轮作。 6. 是否使用技术来改良或保持土壤结构，以避免土壤板结？耕作的方法适合该地块。没有证据表明土壤出现板结。 7. 采用的耕作技术是否能够降低水土流失发生的可能性？有的证据证明采取了控制规范和补救措施（如地膜覆盖，在斜坡上使用十字线技术，排水沟，在种植地边界种草或绿肥、种树或灌木等）将土壤侵蚀（如水，风）减至最小。 8. 所有肥料的施用是否根据作物和土壤状况的特定需要？生产者应证明已考虑了作物的需求和土壤的肥力，分析记录和/或其他具体农作物的文献应作为证据提供。 9. 肥料（有机或无机）施用的建议是否是由有能力或，有资质的人提出的？当肥料记录显示作出肥料（有机或无机）选择的技术负责人是外部建议者，其培训和技术能力必须通过官方证明或专门的培训课程来证明，除非建议者来自有能力的组织（如：肥料公司）。 当肥料记录显示确定肥料（有机或无机）数量和类型的技术负责人是生产者，其经验应通过技术知识（如参加产品的技术讲座，出席具体的培训课程等）和/或使用工具（如软件、现场监测方法，等。）进行完善。 10. 保存所有化肥的使用、地理区域的描述、注册产品作物所在的详细的土地面积、农场、田地、地块或温室名称或参考的记录。记录也包括营养液和灌溉施肥的使用。 11. 详细记录了肥料施用的准确日期（年/月/日）。 12. 详细记录所有肥料的使用：商业名称、化肥类型（如N.P.K）和浓度（如17-17-17）。 13. 详细记录所有肥料按重量或体积的使用量。必须记录实际的施用数量，用量没有必要与推荐量相同。 14. 详细记录所有肥料的施肥用方法（如是否通过灌溉或机械施肥）如果适用，和使用的机械。 15. 详细记录所有化肥的施肥操作者的姓名。如果仅需一人操作（生产者），即生产者和施肥者是一人，这样操作者的详细记录只记录一次是可以接受的。 16. 肥料的存储：最低要求是在肥料（有机和无机）和植保产品之间使用物理屏障（墙，板等）以防止物理交叉污染。如果是与植保产品混合使用的肥料（如：微量元素或叶面肥）可在密封 包装的条件下与植保产品混合储藏。 17. 储存区域有相应设施防护所有无机肥料（粉末、颗粒或液体）不受阳光、雾气或雨水等气候因素影响。基于风险评估（化肥的类型，气候条件，临时储存），塑料覆盖可以被接受。不能直接在土壤/地面上储存。石灰和石膏肥料允许储存在地里。散装液体肥料如果符合安全数据表的要求，可以储存在室外的容器内。 18. 非有机肥（如粉状、颗粒状或液体）的储存地点必须远离废弃物，不要成为啮齿动物的栖身地，渗漏和泄漏物应立即清理。 19. 所有非有机肥（如：粉状、颗粒状或液体）的储存地点必须通风良好，避免雨淋或严重水气凝结的地方。不可以直接储存在土壤上。散装液体肥料如果符合安全数据表的要求，可以储存在室外的容器内。 20. 所有肥料应以对水源造成污染的风险降至最低的方式储存。液体肥料的储存必须修筑防护堤，并以大于最大储存能力110％的储存能力修建，并且要考虑到附近水道和洪灾的风险等。 21. 肥料不能与已收获的农产品储存在一起。 22. 是否具有并可提供必威体育精装版的肥料库存清单或使用记录？库存清单标明了存货的内容（种类和数量），至少每3个月更新一次。 23. 农场是否禁止使用人类的污水淤泥？农场没有对GLOBALG.A.P.注册作物的生产使用人类的污水淤泥。 29. 使用前，是否对有机肥料进行风险评估，考虑其来源，特性和预期用途？有文件证据证明至少考虑了以下潜在风险：有机肥料的类型、堆肥方法、杂草/种子含量、重金属含量、施用的时间，和有机肥料的施用位置（如直接接触作物的可食用部分，作物间的地面等）。这也适用于来自于沼气植物中的基质。参见附件CB.1 微生物危害。 30. 是否对施用的有机肥料的营养成分进