破解不靠谱的健康传言.ppt

健康谣言盛传 “喝豆浆导致乳腺癌”、“酸性体质是万病根源”……随着社交媒体的普及，几乎每隔一段时间，一些既无权威出处，又无科学支持的健康“警告”便会出现在人们的视线中，并被网友们火热传播。有些说法已经流行了很多年，甚至被传成了“真理”；还有些新的传言则打出各种吸引眼球的标题，在养生节目和保健品广告的热捧中迅速传播，严重影响着百姓生活。现总结出几类传播最久、影响最深、普及度最高的健康传言，一一给您辟谣。 传言一、最善于用脑的人，一生也仅使用脑能力的10%。 【传言】最善于用脑的人，一生也仅使用脑能力的10%。 【真相】现代科学证明，这是一个错误的观点，人类对大脑的使用率是100%，大脑中没有闲置的细胞。 大脑，包括脑干、间脑、小脑和端脑，在医学与解剖学当中，多用大脑一词来指端脑。端脑包括左右大脑半球，端脑是脊椎动物高级神经系统的主要部分。 端脑对人类而言，是脑的最大部分，主要包括大脑皮质、髓质和基底核三个部分。 端脑由140亿个脑细胞构成，重约1400克，大脑皮层厚约23毫米。脑细胞每天死亡约10万个，越不用脑，死亡的数量就越多。 如何科学用脑是我们都关心的问题。 首先，用进废退是自然界的普遍法则。科学证明，大脑使用的越频繁，脑神经细胞之间的联系越多，形成的条件反射也就越多。 因此，想要大脑的功能强大，最好的办法是勤用脑。但凡是知识点，不仅要急，更要想，想清楚来龙去脉。 大脑新生成的细胞如果没有得到很快的使用，它们会迅速衰亡。也就是说，静止的脑细胞，其寿命大大短于参与思维活动的脑细胞。 传言二、催熟的香蕉导致性早熟 　　【传言】今年4月23日，南方某知名电视栏目曝光了一些食品非法添加案例。该节目称，有一种农药催熟剂叫乙烯利，被用于香蕉催熟，这种物质会导致儿童性早熟。该节目一经播出，香蕉价格立刻大幅跳水，很多家长都不敢让孩子再吃香蕉。 　　【真相】不少农产品在上市前使用催熟剂，已经不是什么秘密，但它真的会导致儿童性早熟吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授冯双庆表示，乙烯利是现在果农常用的一种催熟剂，它能让果实加速成熟，提早采摘，不仅中国，目前在美国的使用率也非常高。关于乙烯利对健康的危害不用担心，因为果蔬自身到了成熟期，也会产生乙烯这种物质。乙烯利就是从果蔬中自然提取的，而且在喷洒中会直接由液体变为气体挥发。 传言三、人体内约有6公斤的宿便 　　【传言】“排宿便”是现在不少减肥排毒保健品花大力气宣传的一个概念。更有甚者，宣称在女性45公斤的身体里，约有6公斤的宿便，它会阻碍营养的吸收，压迫小肠绒毛的活力和弹性，导致身材变形，甚至会经血液致病。 　　【事实】无论是中医还是西医，根本没有“宿便”这个概念。长期便秘，确实会产生一些有害物质，但没有那些保健品宣传的那么夸张。而且6公斤的宿便是相当大的一个数量。这么大的量，根本不可能存在于肠子中，人体会自动排出。上海交通大学附属瑞金医院著名内分泌专家罗邦尧教授则提醒，打着“排宿便”幌子的保健品，很可能含有一些抑制食欲的药和泻药，让人吃了马上就拉，感觉上“排出了宿便，排了毒”。武警广东省总队医院营养科主任曾晶则认为，“宿便”的说法是炒作，偷换了医学中“便秘”这个概念，而绝大部分便秘可通过调整饮食、运动等生活方式得到改善。丁曙晴提醒，不要盲目服用含泻药的“排毒药”来清除“宿便”，以防损伤正气。 传言四、竹炭水、冰川水、弱鹼性水、小分子團水能治病防病 【传言】竹炭水、月子水、冰川水、弱鹼性水、小分子團水能治病防病 【真相】喝水的根本目的是滿足机体对水的需求。水說白了主要就是体內营养物質和代謝废物的搬運工，它只是一個載體，無論你喝什麼水都不可能把它當做營養來源，也不可能有什麼神奇的功效。因此只要是符合国家標准的水都可以安全放心的飲用，不存在“哪種水更健康”的問題，消費者大可不必為了喝什麼水而糾結。平衡膳食，保證充足的飲水，適量運動和良好生活規律，才是健康的根本。 請記住，凡是吹上天的水都是騙人的，凡是能治病的“神水”都涉嫌虛假宣傳，它們不會給你帶來健康，只會讓你掏更多冤枉錢。遇到這樣的情況，請迅速向卫生監督部門或食药总局進行举报。 据了解，国家卫生计生委制定于2013年10月1日起施行的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》第六条规定，涉水产品标签和说明书中不得标注： （一）明示或暗示具有防治疾病作用的内容；（二）虚假、夸大、使消费者误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容；（三）“酸性水”、“碱性水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等内容；（四）法律法规及标准规范禁止标注的内容。 传言五、开水放三天以上会变质，放更久会致癌 　【传言】开水放三天以上会变质，放更久会致癌 　 白开水如果存放三天以上，就会产生亚硝酸盐，饮用后能