化工原理实验 2015年第四版.pdf

前 言 化工原理是一门工程应用科学，它利用自然科学的原理来考察、研究化工单元操作中的实 际问题，研究强化过程的方法，寻找开发新技术的途经。化工原理课程要求理论联系实际，其 发展离不开实验研究与数学模型分析，所以化工原理实验是化工原理课程教学的一个重要环节， 也是化工、制药、环境、食品、生物工程等专业的一门必修课程，属于工程实验范畴，与一般 化学实验相比，其不同之处在于它具有工程特点，每个实验项目都相当于化工生产中的一个单 元操作，通过实验能建立起一定的工程概念。同时，随着实验课的进行，会遇到大量的工程实 际问题，对理工科学生来说，可以在实验过程中更实际、更有效地学到更多工程实验方面的原 理及测试手段，发现复杂的真实设备与工艺过程同描述这一过程的数学模型之间的关系，也可 以认识到对于一个看起来似乎很复杂的过程，一经了解，可以只用最基本的原理来解释和描述。 因此，在实验课的全过程中，学生在思维方法和创新能力方面都得到培养和提高，为今后的工 作打下坚实的基础。通过实验教学，达到以下目的：  1．验证化工单元操作的基本理论与经验公式，将书本知识转变为感性知识，并使学生在运 用理论对实验进行分析的过程中巩固和加深对课程教学内容的理解。  2．通过实验环节熟悉化工单元操作设备的结构、性能，掌握测试方法，培养学生的实际操 作技能。  3．在实验环节中学习如何根据实验任务制订实验方案，学会如何控制和测量操作参数，如 何获得准确、完整的数据，以及如何整理、分析实验数据与结果，从而使学生掌握科学实验的 全过程，提高学生独立分析与解决问题的能力，为今后从事科学研究活动打下良好的基础。 本教程是根据化工原理实验课程教学大纲的基本要求，结合化学化工学院现有实验设备情 况进行编写的，包含了 “流体流动、过滤、传热、精馏、吸收、萃取、干燥”等七种单元操作  13 个实验项 目。由于各专业教学要求有所不同，实验内容也应有不同，但至少要选做四个实验， 即使同一个实验，其具体的实验任务也可有所侧重，每个实验的全过程包括预习、实验操作、 实验数据处理与实验报告编写等四个环节，每个学生均必须严格按照要求保质保量完成实验。 本实验教程由佟永纯编写，魏玉娟、宋如、邱东、冯敏校正，在此对付出辛勤劳动的各位 老师表示感谢。由于时间仓促，作者水平有限，文中不妥之处，敬请指正。 编 者  2015 年 1 月 目 录 前 言 1  目 录 1  第  1 章 实验基 础 知识 1  1.1 学生实验守则1  1.2 实验报告撰写要求1  第 2 章 实验 部分 3  实验 1  化工常见阀门的认识3  实验 2  雷诺实验11  实验 3  流体机械能守恒与转化实验15  实验 4  流体流动阻力的测定18  实验 5  离心泵及管路特性曲线的测定25  实验 6  恒压过滤常数的测定29  实验 7  汽­气对流传热系数的测定37 1  第 1 章 实验基础知识  1.1 学生实验守则  1．遵守纪律不迟到不早退，在实验室内保持安静，不大声谈笑，遵守实验室的 一切规章制度，听从教师指导。  2．实验前要认真预习，作好预习报告，经教师提问通过后，方可准予参加实验。  3．实验时要严格遵守仪器、设备、电路的操作规程，不得擅自变更，操作前须 经教师检查同意后方可接通电路和开车，操作中仔细观察，如实记录实验现象和数 据。仪器设备发生故障严禁擅自处理，应立即报告教师。  4．实验后根据原始实验数据记录，处理数据、分析问题及时作好实验报告。  5．爱护仪