佳美汇系统洪S著.docx

辽宁省大连市佳美汇健康烫染专业店运营系统 洪S著 责任分工 店长—业绩、绩效、全体员工、薪资结算、安全保障 技术总监—现场技术、技术管理、产品使用、技术复制 主管—店务、店规、服务流程、员工宿舍、后勤保障 店长是门店第一责任人 分工明确 带领技术总监和主管形成集体领导的黄金三角 店长的岗位职责 1 布置各项工作指标，下达各项工作任务，协调公司内部一切事务，发现问题、解决问题，即时处理 2 核查每日工作报表，做好数据分析，找出每一位员工的工作问题，立即辅导 3 时时掌握现场营业状况，辅导员工完成当日业绩，当业绩进度滞后时，立即带领发型师电话催客和现场撮客，提高烫、染、护理、加洗项目业绩 4 督促技术总监和前台主管落实员工工作职责，监督落实状况 5 制定销售目标、宣传计划、执行细则、员工任务执行训练、跟踪销售动态、修正执行方法、再训练、再执行。 6 关心员工、辅导员工、帮助员工，带动全体员工的工作热情，时时关注全体员工精神状态是否饱满热情 7 组织例会、庆功宴、生日会、社区活动、旅游、学习、晨会、晚会 8 制作对公司营业、形象有利项目、文宣品、创意，传递到每一位顾客 9 利用时间和员工恳谈，建立完整的员工档案资料，凝聚员工向心力 10 利用时间在座位率低于30%以下时督促店前台主管进行店规、店务、服务流程、心态调整的培训 11 时时关注全店卫生状况，督促前台主管安排员工随时清扫、清洁环境卫生 12 督促技术总监要保证烫发、染发做到零失误，随时关注技师烫染的操作是否细致完美 13 督促技术总监在产品使用上，要求技师、助理杜绝浪费 14 督促技术总监在座客率低的时候，安排员工技术、知识学习，一直保持员工在工作和学习的状态，就不会造成员工胡思乱想，保持员工高昂的情绪 15 顾客返工投诉的应急处理，协助被投诉员工解决顾客不满，保证店誉不能受损。16 审核产品采购申请以???审核300元以内支出申请 17 做好每年、每月、每周、每日的数据分析，找出经营中的实际问题，调整经营的经济杠杆 18 审核员工薪资报表，确认无误，签核发放 19 制定公司管理制度（店务流程、店规标准、奖惩标准） 20 企业团队文化建设  店长的工作内容和细节 五大类—28项工作细节 一、业绩部分： ① 上报给股东、老板每月业绩目标、充卡目标、消卡目标，店贩业绩目标和项目加收目标，细分到每位发型师技师、助理，作为业绩预测的经营依据 ② 沟通每位发型师的业绩目标、充卡目标、消卡目标 店贩目标、烫染率、服务客数、指定客数 并给予辅导如何完成预定目标 ③ 沟通每位助理和技师，项目加收目标、店贩业绩目标服务客数、指定客数，并给予辅导如何完成预定目标 ④ 每日关注店的业绩进度和完成率以及每一位员工的业绩进度和完成率，进行盯、追和辅助⑤ 每日向股东、老板汇报业绩执行进度和执行情况 汇报内容是“劳动业绩和完成率、充卡张数金额和完成率 消卡张数金额和完成率、烫染率、店贩业绩和完成率 项目加收金额和完成率、客数和指定客数和完成率”⑥ 实际业绩低于目标业绩时，组织全体员工在店里学习“销售课程”，根据实际数据分析分类学习，务必使每一 位员工都在目标值以上执行工作。 二、员工部分： ① 每日早上提前半小时以上到店，迎接所有员工到店，让全 体员工感受到店长对他们的重视程度。 ② 时时关注员工的情绪状态，如果员工情绪状态不好，立即 给予辅导和恳谈，消除员工负面情绪，保证每一位员工的 服务质量。 ③ 时时关注员工的生活状况和居住品质，保证员工生活无后 顾之忧。 ④ 员工之间发生摩擦和冲突，立即给予辅导和纠错，引导和化解矛盾重于惩罚，把矛盾化解于无形，不要造成店里员 工的负面影响。 ⑤ 每月和员工家长通报员工状况，让员工家长放心， 让员工安心工作，无后顾之忧。⑥ 特别注意员工情感问题，要辅导员工正确面对情感，教导员工不要因为情感问题导致工作问题。⑦ 辅导员工正确的工作价值和人生观，从深刻了解每一位员工的心理入手，才能带领好全店伙伴。 三、门店经营 ① 完全掌握数据所反映的经营状况，做好⒈发型师资产负债明细表 ⒉发型师个人业绩分析表 ⒊损益平衡表 ⒋资产负债表 ⒌全店业绩分析表，作为调整经营细节的参数指标。 ② 根据各店需要制作对销售有利的文宣品，上报区店和区总，促进业绩成长。 ③ 建立完整的顾客档案资料，分析“基本消费顾客、信任消费顾客、忠诚消费顾客”并予以关注和盯追。 ④ 掌握绩效经营硬指标⒈房租比 ⒉水电比 ⒊