营养缺乏案例及分析.doc

动物营养学案例分析 某猪场71头8头母猪所产体重情况：1.5 kg的9头，3.5 kg的26头，4.5 kg的5头，4.8 kg 14头，7 kg的17头。用亚硒酸钠预防猪水肿病时，分别15，30，45日龄亚硒钠溶液仅1 h许，有些猪即出现症状步态不稳，浑身颤抖，口鼻流泡沫，呼吸十分困难，磨牙，结膜发绀于当日死亡猪51头，次日死猪13头第3～4天各死2头，第9天死1头。总计死猪69头，仅2头幸免。亚硒酸钠兽医：亚硒酸钠预防猪水肿时，亚硒酸钠的用量是按0.1%浓度每5 kg体重1 mL深部肌肉注射注射时间是在乳猪断奶前10 d(在猪水肿病常发多发区，还可在断奶后5 d按前述剂量再注1次)。首先亚硒酸钠溶液的浓度配制错误，应该配成0.1%，但却配成1%，这比规定浓度大了10倍在注射用量方面也未严格按每5 kg体重0.1 mL的量进行，而是按个体大小注入不同剂量。即1.5 kg的猪1 mL，3.5 kg的猪3 mL，4.5 kg的猪5 mL，4.8 kg的猪注7 mL，7 kg的猪注9 mL。通过计算，上述剂量是规定使用量的33～65倍。另外，在用药时间上也规定不满50 d甚至只有15 d及30 d的乳猪也进行了注射浓度配错，剂量随意，注射时间未正确掌握而造成严重。 案例2、 近期由于玉米价格不断上涨，为了降低生产成本，某蛋鸡养殖厂在饲料中加入了部分面包渣替代玉米，使用新配制的饲料后，发现脏蛋增多，且鸡蛋变小，养殖效益比以前有所下降。请分析营养原因。 案例分析：该情况的发生是在更换新配制饲粮后发生的，饲养环境没有发生变化，显然是使用新原料的问题。面包渣是烘烤面包的副产物，其原料是以小麦为主，从营养价值来分析，小麦与玉米相比，蛋白质含量略高，两者的无氮浸出物含量均较高，但小麦中非淀粉多糖含量较多，可达小麦干重的6%以上，主要是阿拉伯木聚糖，这种多糖不能被动物消化酶消化，而且有粘性，在一定程度上影响动物的消化率。同时粘性的食糜使蛋鸡的饮水量增加，排泄物湿度大，这是脏蛋增多的一个原因；同时，从粗脂肪的含量来看，小麦低于玉米，且不饱和脂肪酸的含量也低于玉米，玉米中亚油酸含量高达2%，是谷类籽实中最高的，小麦中的亚油酸远低于玉米。亚油酸作为必需脂肪酸对蛋重大小有直接的影响，当饲料中亚油酸不足时，会明显降低蛋重和产蛋率。 案例3、 某村民购进80余羽雏鹅，已饲养16天，网架舍饲，通风良好 ，饮水清洁，由于无专用雏鹅料，而以小鸡料代用，近日发现有雏鹅死亡，每天1-2羽，已连续死亡13羽，病鹅表现饮水增加，口鼻流涎，并常常伸颈摇头，两肢无力，出现水样腹泻，体温无高温表现，病程长，经过2-3天后倒地死亡。 案例分析：由于病鹅的表现不是很典型，从一般症状不能进行判断。但剖检病死雏鹅发现，其食道及腺胃内充满了大量的黏性液体，肌胃角质层变厚，且易脱落，小肠有出血炎症，黏膜有出血点，心包有黄色积液，心肌表面脂肪呈胶冻浸润，有出血点，直肠内粪便充盈。将临床症状和剖检结果结合起来，可初步诊断是雏鹅食盐中毒。由于鹅是以放牧食草为主，一般饲喂的配合饲料中食盐的含量在0.3%左右为宜，而该养殖户使用的是小鸡来饲喂雏鹅，其饲料中的食盐含量在1%左右，由于使用的是单一的小鸡饲料，饲喂了16天，所以食盐在体内累积造成了雏鹅的食盐中毒。 案例4、 某养殖场采用高床养猪，最近生产的一批仔猪表现出生长不良，背毛粗乱，个体生长不均匀。请分析营养原因。 案例分析： 病因分析：可能与仔猪缺铁有关。仔猪容易发生缺铁的原因有三个：1、由于采用高床饲养，仔猪不能与土壤直接接触而获取土壤中含有的铁；2、母乳的铁含量低，不能满足仔猪生长需要；3、仔猪生长快速，而体内铁含量低。据报道．初生仔猪体内含铁最仅30-50毫克，而正常生长则每头每日需要7-8毫克，每头仔猪每日从母乳中得到的铁元素不到1毫克。因此，如不及时补铁，体内储备的铁元素将在数周内耗尽，就会引起缺铁性贫血症。 临床症状：多见于2-3周龄的仔猪，病猪精神萎靡，被毛松乱，皮肤、粘膜苍白，食欲减退，常现便秘、腹泻交替。生长停滞，消瘦衰弱，严重者衰竭死亡。 防治方法：① 仔猪生后2-3日内注射铁制剂。每头颈部肌注铁制剂100-150毫克：或每头肌注右旋糖酐铁钻针3.3毫升：或肌注牲血素l～1.3毫升；②猪舍内放置的红粘土(含铁较多)，以便仔猪自行拱食。③提早补料和仔猪适当运动，母猪怀孕及哺乳期间给予富含蛋白质、矿物质、维生素、微量元素的全价饲料，亦有一定的预防作用。 案例5 某肉鸡养殖场养殖有5000只肉雏鸡，为降低饲养成本，自己配制饲料饲喂，所用原料为玉米，麦麸，豆粕，菜粕，碳酸钙，磷酸氢钙，食盐，肉鸡1%添加剂（含微量矿物元素和维生素，赖氨酸等。饲养过程中出现严重的啄肛现象，因啄肛死亡达412只，死亡率为8.24%。整个鸡群表现为生长缓慢