巧克力包装调研计划书.doc

巧 克 力 包 装 调 研 计 划 书 1105班 目录 一 调研背景 二 调研目的 三 调研内容 四 调研范围与对象 五 调研方法 六 调研人员与任务安排 七 调研时间与流程 八 调研费用 一 调研背景 如果中国的巧克力消费人均达到1千克的话，中国就是世界上最大的巧克力市场，目前中国巧克力市场正以10％-15％的速度快速增长，而且相对于欧美竞争激烈的巧克力市场来讲，中国巧克力市场行业竞争程度较低、竞争产品较少、发展潜力巨大。从2001-2006年的短短5年时间里，世界排名前二十位的重量级巧克力企业先后进入中国，在上海超市中可见的进口或合资巧克力品牌已多达70多个，进口巧克力品牌的不断加入加速了中国巧克力市场向国际化竞争演变的进程。　　 　　但是纵观目前的巧克力市场，巧克力品牌的卖点还停留在口感，造型和外观上。如德芙的“丝般感受”、瑞士巧克力“只溶在口，不溶在手”，英国皇家巧克力的“信手拈来，回味无穷”，日本明治巧克力“味觉的先端，赞美青春的广播员”都是强调口感和品质。 　　其实，我们知道巧克力是种文化底蕴非常浓厚的产品，它的发展史充满了神秘文化、宫廷文化、爱情文化和健康文化，到今天又出现了礼品文化。在这么多的深厚文化下，却没有一个品牌真正的祭起文化的旗帜，大家还是在价格、质量、款式、渠道的“红海”里拼得你死我活，就像德芙虽然占据了中国大部分市场，每年销售额16亿元，但是，在广告、渠道的高投入换来的高销量，并不代表高收入，其利润也是非常微薄的。中国已经加入了WTO，使得经济不断的发展，消费者的生活水平在提高，而消费观念也在增强。中国糖果市场在中国食品市场中占据着重要地位。而巧克力市场为中国糖果市场的一股新兴力量，占据重要的市场地位。2000年中国巧克力月产能力超过10万吨，但实际生产量不足6万吨，每人平均年消费能力不足5吨，不及西方国家。中国这一块巧克力市场正在空缺，我们必须先抢占这个市场。 二 调研目的 对本地区巧克力市场信息包括（价格、销售情况、包装结构等情况）进行全面的收集整理 以消费者为对象，了解消费者的购买动机、过程和事实，以便适应市场发展的需求 3.分析哪种巧克力最受欢迎，致胜的原因是否跟包装有很大关系 三 调研内容 1.其他品牌巧克力的情况调查，主要调查的、价格 、销售渠道、促销策略等消费者需求状况，包括消费者对的、、风格、单价、等方面的要求访问法。 b.网络调查 消费者调研 随机抽样调查法 2.调研步骤 ⑴确定调查内容 ⑵确定目的 ⑶确定范围 ⑷确定对象 ⑸确定调查计划 ⑹调查实施流程 ①收集相关的信息资料， 设计调查问卷根据调查目的，列出调查所需收集的信息按照所需收集的信息确定每个要提问的问题及其类型按照问题的类型、难易程度，题型（单选填充，多选填充，是非判断，多项选择题）安排询问问题的次序试调查：选择一些被访者作调查问卷的初步测试，然后召开座谈会或个别谈话征求意见按照测试结果，再对调查表作必须修改，最后得出正式调查问卷现场实地调查 资料处理 编辑整理信息资料对所有的信息进行归档存储，以便日后需要时查阅 撰写市场调查报告