学生营养套餐创业计划书.doc

学生营养套餐创业计划书 一、摘要 　　随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。 但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。 　　然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、营养。 　　纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多。 藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的餐厅。而对于餐厅这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。 　　我们的产品涵盖：各种营养套餐，时鲜蔬果饮。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和营养的理念。在产品上实现现代消费者“营养”的心态。 　　此外，我们还将建立连锁规模，通过努力推广，方便了消费者，也巩固了自身，实现双线赢利，以达最终效益。 我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。 二、市场与环境分析 1、市场分析 　　我们计划在饮食服务行业竞争，相信这个行业发展趋势将向着环境健康导向型、小型化、高质量发展。 随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，在日常生活中，对各种健康食品的需求不断增加，健康绿色又营养的食品与饮品正越来越受到人们的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸置疑的。 虽然市场机会在眼前，但是它存在的市场竞争也是极大的，这是一个极具挑战力的市场。我们将自己的理念注入这个多元化发展的市场，积极开拓，力求更新，必将可以将自己优势发挥得淋漓精致。我们可以利用市场的需求，打造自己的特色，利用产品的高质量，优雅的环境，利用亲近自然的服务打动和笼络顾客。进而达到一个连锁的形态。我们有了自己的品牌价值，招揽更多的加盟商，市场占有率就越大。 2、环境分析 （1）、政治环境： 2004年以来，我国中小学生营养餐逐步地开展起来，通过各界人士的积极倡导和取得初步试验之后，进入了政府主导、扩大推广的阶段。国务院和主管部门大力加强了食品安全工作，颁发了一系列有关学校供餐的文件。 （2）、经济环境： 1.学生餐点单一，营养不均衡。主要以蛋类和袋装牛奶 2.今年来学生的身体素质偏低，健康问题突出 3.尽管当前中学生的膳食营养摄入正逐步得到改善，但原来营养不足的问题仍没有得到彻底解决 3、目标市场 　　营养套餐，一直深受广大消费者的喜爱。而且其产品的新鲜健康营养，尤其受到家长及学生的青睐。可见其在市场的前景。 我们可以先将目标市场定位中小学寄宿制学校，他们正处于成长阶段，更需要营养均衡。我们可以吸引他们为主要顾客，提供优质健康营养的套餐。 三、公司描述 　　本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康营养的服务而建设，徐图慢慢打造自身品牌，并占有市场的份额。 　　公司涉足的是一个传统行业，但公司是一个站在传统行业的基础上，不断求新、求发展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求不断壮大。 　　公司主营：各种营养套餐，以及新鲜现榨的健康果蔬饮品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、营养的理念不断推陈出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。 　　另外，公司将打造一个属于自己的销售平台，并实施以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。 四、公司的宗旨 　　一、 公司将秉承绿色、健康、营养的理念。尽最大的责任赋予自己使命感， 让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。 　　二、 我们将以提供各种营养套餐为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。 　　三、 经营宗旨：绿色、健康、营养。责任赋予使命，微笑带以尊重。 五、公司的目标 　　一、 公司的产品将得到市场的青睐，相比一般的餐厅，我们的产品所针对 的顾客群分布在寄宿制学校。 　　二、 一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类 　　新的产品，做到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特色。 　　三、 公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑， 　　为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。 　　四、 最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场， 　　第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。 六、经营项目及内容 作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、