概念酒店员工手册.doc

维纳斯概念酒店员工手册 维纳斯概念酒店的三大目标 在维纳斯概念酒店创造一个公平公正的工作环境； 致力于双手改变命运价值观，在维纳斯概念酒店变成现实； 将维纳斯概念酒店做成加盟。 维纳斯概念酒店服务宗旨 耐心、周到、主动、热情 宾客的每一件小事都要当成大事去做 维纳斯概念酒店员工四不准 不准给客人脸色看，不准与任何客人争吵 不准因为客人的打扮而轻视客人、议论客人 不准因为认识客人、知道客人的过去而议论客人 客人遗留的物品不能容纳为己有，应主动上交总台。 维纳斯概念酒店的含义 对员工的解释：维纳斯是爱神与美神的象征，我们用爱心温暖宾客，用细节的美征服客人 概念是我们的装饰风格与众不同，让宾客感受不一样的睡眠视觉 对客人的解释：开启睡眠新概念，享受不一样的睡眠 维纳斯概念酒店用人原则 必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿意去教会你 六、维纳斯概念酒店的制度 薪酬制度 （1）员工基本工资为1500元人民币/月，主管另加300元/月主管补助。 （2）每月由公司总经理根据工作表现及顾客评价评选出5名服务之星，给予200元/人奖励。 员工工龄工资为满一年加100元/月的工龄工资（300/月封顶），该工资在次年元月一次性发放。如某员工2014年1月入职，2015年1月就一次性发放工龄工资1200元人民币。 每年年终公司按一定比例拿出红利其中60%由全体员工平均分红，每年由董事会根据员工平时表现及顾客评价评选3名最具贡献员工给予年终红利总额30%的奖励（3人奖金=年终红利总额的30%），评2名进步最快奖给予红利总额10%的奖励。 酒店每月给员工一月2天带薪公休;每月18号发放上月工资； 新进店员工标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休如员工辞职必须提前30天，如提前离职，酒店不给与结算工资。 迟到奖惩制度 、迟到1--5分钟扣5元，迟到5---30分钟扣10元，迟到30---120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处旷工一天处罚，而且必须照常上班； 一个月内迟到三次以上只发基本工资，提成奖金扣除； 因私事不请假、休息、早退视为旷工； 处罚标准：旷工一天扣除3天工资，员工无故旷工两天以上除名开除，经理级别员工旷工直接开除；开除员工酒店一律不再发放工资与提成奖金。 人事管理制度（以下几点可以直接解聘） 受聘者业务技术水平差，经考核不能接受胜任本岗位要求； 违反工作规章制度，批评后仍不改正； 受聘者长期请假； 旷工 因员工身体状态不适应岗位要求； 违犯国家法律法规； 备注：员工解聘或辞退后必须办理解聘手续。 主要规章制度 轻度过失的员工有以下几点： 上班时间衣冠不整； 上班时间不穿工服进入岗位或工服不整齐，不佩戴名牌或不在指定工作区域； 工作时间用酒店电话办理私事； 工作时间吃东西聊天，围成一团 下班后在酒店逗留，并且打扰其他正常上班员工； 在酒店内高声喧哗，发出怪声或嬉戏打闹； 随地吐痰、乱扔杂物； 不遵守酒店内安全条例； 较重过失的员工有以下几点： 工作时间不按照规定睡觉； 擅离工作岗位，经常迟到； 对客人不礼貌，与客人争辩； 搬弄是非，诽谤他人，影响团结和酒店声誉； 未立即上缴客人遗留物品或捡到的物品； 工作时间擅离岗位做其他与工作不相关的事情； 严重过失的员工有以下几点： 工作时间醉酒； 贪污、盗窃、受贿、行贿； 故意损坏公物或客人用品； 打架斗殴； 各项处理方法： 轻度过失的处理方法：处相关处罚外批评教育。较重过失的处理方法：采取罚款，嫌弃改正并填写过失单。严重过失的处理方法：扣除当月工资，并且除名，情节严重者追究法律责任。 维纳斯概念酒店合格员工的标准 业务熟练，宾客满意率较高； 团结同事；服从领导； 工作主动，积极性强； 工作责任心强； 员工情绪稳定； 能够准确快速完成上级交代的任务； 不违反规章制度； 任劳任怨，不怕苦不怕累。 维纳斯概念酒店员工的基本要求 五声：迎声----答声--谢声--谦声--送声 四勤：眼勤（眼看六路，耳听八方，重要的是注意客人的各个神态，如：招手、探头）嘴勤（做到人未到声先到）手勤（做到客人想之前，做之前）腿勤（速度） 员工敢于主动向客人介绍自己：我是----，有事请拨打电话9999 14字礼貌用语：请、谢谢、对不起、您好、再见、没关系、欢迎光临