7孕期饮食禁忌.doc

专家解答：四大孕期饮食禁忌 你多半听说过，人参、桂圆等“助热”补品是孕期饮食禁忌的食物。中医的建议是从食物的属性和你怀孕后的生理特征角度来考虑。除了中医的这些建议外，我们还整理了四大孕期饮食禁忌，帮你识别哪些食物和饮料含有对胎儿有害的物质，以便你能远离潜在威胁，健康地度过孕期。当然，其中一些孕期饮食禁忌并不是绝对不能吃，而是要适量而止。 孕期饮食禁忌一：生肉蛋 生海鲜、未完全煮熟的肉类等可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害，因此成为孕期饮食禁忌食品。你处理生食和熟食的器物要分开，包括菜板和刀具。吃火锅、烤肉、西餐时，不要因为一时贪味，吃了没有煮熟的肉类。当你在家做饭时，在肉类完全煮透之前，你可一定不要去品尝。也不要吃生蛋。 孕期饮食禁忌二：含汞鱼类 某些鱼类含有一种叫做甲基汞的金属。如果你的孕期饮食中含有大剂量的甲基汞，会伤害胎儿和儿童正在发育中的大脑。虽然这些鱼并不会因此成为孕期饮食禁忌的食物，但是你要格外注意摄入量。美国食品及药物管理局建议你每周食用金枪鱼以及其他鱼类制品的总量不能超过340克。如果你特别喜欢吃金枪鱼，一周也不要超过两次。 孕期饮食禁忌三：酒精饮料 你也要改变下班后去酒吧小坐喝杯酒的习惯了。在怀孕期间，饮酒可能会导致宝宝出现出生缺陷、学习障碍以及情感问题。因此，许多专家建议你在怀孕期间不要喝酒。 孕期饮食禁忌四：含咖啡因饮料 另外，含有咖啡因的饮料也是孕期饮食禁忌品，你至少应该少喝。如果你在孕早期对这些食品有强烈的反应，对你来说，这可能不是问题。对咖啡上瘾的准妈妈则要小心啦：一些研究表明，每天喝4杯以上的咖啡可能会导致流产、新生儿体重不足，甚至胎死宫内。另外，茶、可乐、某些软饮料、可可和巧克力中也含有少量咖啡因。孕期你最好改喝不含咖啡因的汽水或饮料。 为了保证孕期饮食安全，更好的做法是，用健康的饮品，比如脱脂牛奶、100%纯果汁，来取代那些毫无营养的孕期饮食禁忌的饮料。 孕妇饮食问题之一是酷爱垃圾食品。很多准妈妈在怀孕期间都会特别想吃某种食物。虽然有人会偏好吃西兰花、香蕉或燕麦粥，但不少人满脑子想的都是冰淇淋和巧克力。它们对孕妇健康可没有好处。如果你不可控制地特别想吃糖和脂肪，那就别忍了，满足自己吧——但只能偶尔为之，因为你也要想想正在发育的胎儿，还有他需要的所有营养物质。为了他，你得尽量控制自己的馋虫，别把对垃圾食品的渴望不当作重要的孕妇饮食问题。如果你患有I型或II型糖尿病或妊娠期糖尿病，更要遵循医生建议的孕妇饮食方案。 宝宝中心为受垃圾食品所累的准妈妈提供了以下5种孕妇饮食问题解决方案，让你既能控制自己的馋虫，又不觉得自己的嘴巴受委屈了： 1. 每天都吃早餐。这样你就不那么想在上午加餐了。1杯强化钙的橙汁，1杯酸奶加新鲜水果块，1片全麦面包或果酱吐司，这样的早餐组合就很不错。 2. 定期锻炼。锻炼身体是一种非常好的孕妇饮食问题解决方法，不但能抑制饥饿感，而且还能分散你想吃东西的念头。 3. 找到你需要的情感支持。情感支持也能解决孕妇饮食问题。孕期荷尔蒙的剧烈变化，会让你更容易情绪波动。你找东西吃的时候，可能其实需要的是找一个人聊聊。 4. 培养少吃的习惯。尝试只吃几勺冰淇淋，而不要吃一整盒，或者只吃一小块巧克力，而不是吃一整条。 用健康食物来替代你想吃的垃圾食品。参考下表，看看你都有哪些健康的选择。 垃圾食品 健康的替代食品 冰淇淋 脱脂酸奶或低糖冰淇淋 罐装可乐 加入果汁的矿泉水 甜甜圈或其他甜味糕点 全麦面包配果酱 蛋糕 五谷面包配新鲜草莓 甜谷物 全麦谷物或撒上红糖和肉桂的燕麦粥 薯条 低脂薯条、微波炉爆米花、脆饼干 酸奶油 低脂酸奶油或脱脂原味酸奶 水果罐头 新鲜水果或不加糖的冻水果 巧克力 用脱脂牛奶制作的脱脂热可可。用葡萄干、水果干、坚果和一小把碎巧克力做成的什锦果仁 甜饼点心 全麦薄脆饼干，加一点花生酱调味 奶酪蛋糕或其他奶油甜点 小块奶酪全麦脆饼干或低脂香草布丁  孕期饮食偏好的现象有多普遍？ 怀孕后，你不可避免地会对某种食物情有独钟，大概85%的女性都表示在怀孕期间至少有一种食物是她们特别想吃的。准妈妈们爱吃的东西并不是都能简单进行归类的，也不是所有的都很美味。 有些人喜欢吃巧克力，有些人想吃红烧肉，甚至有人会变得特别爱吃大蒜。真是酸甜咸辣样样都有。有一个妈妈说，她怀孕时每天都要吃腌黄瓜，但宝宝出生以后，她却连看都不愿意看上一眼。还有一个准妈妈说，茄子，尤其是比萨饼上的，是她怀孕时的最爱。 这种对某种食物的特别偏爱，好像来得无缘无故，又强烈得无法控制。这到底是由什么原因引起的呢？荷尔蒙吗？ 为什么会有特殊的孕期饮食偏好？ 健康孕期的营养》（Nutrition for a Healthy Pregna